Eine Komposition aus Regent und Spätburgunder (Pinot Noir). Diese
Cuvée aus handverlesenen Trauben verschiedener Jahrgänge reifte mehrere
Jahre in medium, getoasteten kleinen Barrique Fässern (225 l) aus
amerikanischer Eiche. Dunkles Rubinrot eine vielschichtige Frucht
erinnernd an Cassis, Schattenmorelle und Brombeere. Eine dezente
Holznote sowie eine angenehme Tanninstruktur verleihen diesem Wein eine
mediterrane Note. Ein Wein nach internationaler Art.
Gleich nach der Handlese werden die Trauben von Stielen und Stängeln
befreit und unverzüglich im Maischegärtank zusammengeführt. Um die
spätern Aromen des Weines zu verdichten, entziehen wir der Maische einen
bestimmten Saftanteil. Die Trauben und auch die farbgebenden Schalen
bleiben im Fermenter. Das Verhältnis Schale zu Saft wird vergrößert. Es
entsteht ein Rotwein nach Vorbild großer mediterraner Weine mit dem
Bukett roter Früchte.
Dieser Barrique-Rotwein passt bestens zu kräftigen Wild oder Fleischgerichten und italienischer und französischer Küche.
TIPP:
Damit die Aromen noch besser zur Geltung kommen, können Sie den Wein
dekantieren. Der Wein atmet und gewinnt an Aromen und entfaltet seine
ganze komplexe Art.
Die geöffnete, angebrochene Flasche können Sie noch viele Tage außerhalb des Kühlschranks aufbewahren.
Cuvée aus handverlesenen Trauben verschiedener Jahrgänge reifte mehrere
Jahre in medium, getoasteten kleinen Barrique Fässern (225 l) aus
amerikanischer Eiche. Dunkles Rubinrot eine vielschichtige Frucht
erinnernd an Cassis, Schattenmorelle und Brombeere. Eine dezente
Holznote sowie eine angenehme Tanninstruktur verleihen diesem Wein eine
mediterrane Note. Ein Wein nach internationaler Art.
Gleich nach der Handlese werden die Trauben von Stielen und Stängeln
befreit und unverzüglich im Maischegärtank zusammengeführt. Um die
spätern Aromen des Weines zu verdichten, entziehen wir der Maische einen
bestimmten Saftanteil. Die Trauben und auch die farbgebenden Schalen
bleiben im Fermenter. Das Verhältnis Schale zu Saft wird vergrößert. Es
entsteht ein Rotwein nach Vorbild großer mediterraner Weine mit dem
Bukett roter Früchte.
Dieser Barrique-Rotwein passt bestens zu kräftigen Wild oder Fleischgerichten und italienischer und französischer Küche.
TIPP:
Damit die Aromen noch besser zur Geltung kommen, können Sie den Wein
dekantieren. Der Wein atmet und gewinnt an Aromen und entfaltet seine
ganze komplexe Art.
Die geöffnete, angebrochene Flasche können Sie noch viele Tage außerhalb des Kühlschranks aufbewahren.
Wein
- Artikelnummer: 1401013000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2018
- Lage: Bernkasteler Kurfürstlay
- Rebsorte: Regent
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Restsüße / L (Gr.): 5,8 g/L
- Haltbarkeit: 2031
- Trinktemperatur °C: 20
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 19,07 €*
Hersteller
- Hersteller: Weingut Reef
- Land: Deutschland
- Region: Mosel
- Hersteller-Adresse: Weingut Bernhard Reef, Bernkasteler Str. 18, 54518 Osann-Monzel, Deutschland
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