Beeindruckend und imposant – die ersten Worte, die uns in den Sinn kommen, wenn wir an „Big Oak“ denken. Feststeht, dass die Holznote von dem im Eichenfass gereiften Chardonnay nicht zu überschmecken ist.
Als Gesamtkomposition ist unser Lagenwein alles andere als langweilig: Goldgelb schimmernde Reflexe, in der Nase differenzierte Holznoten gepaart mit dem Duft nach Vanilleschoten und im Mund noch so viel mehr Aromen. Der Geschmack nach Honig, fruchtiger Quitte und karamellisierten Walnüssen mit der intensiven Holznote in Kombination, ergeben einen dichten, in sich stimmigen Wein mit Charakter.
Unsere Speiseinspiration:
Thunfischsteak in einer Sesam-Honigkruste serviert auf einem vietnamesischen Glasnudelsalat mit Chili, Limette und Koriander
Als Gesamtkomposition ist unser Lagenwein alles andere als langweilig: Goldgelb schimmernde Reflexe, in der Nase differenzierte Holznoten gepaart mit dem Duft nach Vanilleschoten und im Mund noch so viel mehr Aromen. Der Geschmack nach Honig, fruchtiger Quitte und karamellisierten Walnüssen mit der intensiven Holznote in Kombination, ergeben einen dichten, in sich stimmigen Wein mit Charakter.
Unsere Speiseinspiration:
Thunfischsteak in einer Sesam-Honigkruste serviert auf einem vietnamesischen Glasnudelsalat mit Chili, Limette und Koriander
Wein
- Artikelnummer: 1701009000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2018
- Lage: Saulheimer Domherr
- Rebsorte: Chardonnay
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 14,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,3 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 2,5 g/L
- Haltbarkeit: 4 Jahre
- Trinktemperatur °C: 8
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 10,67 €*
Hersteller
- Hersteller: Porderhof
- Land: Deutschland
- Region: Rheinhessen
- Hersteller-Adresse: Weingut Porderhof, Außerhalb 24, 55291 Saulheim, Deutschland
- Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
- Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
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