GETROCKNETE APRIKOSE – MANDARINE – MINERALISCH
Der Leichtfüßige: Wagt ungefragt einen beschwingenden Tanz auf der Zunge. Die feingliedrige Süße und erfrischende Säure umspielen einander und geben Leichtigkeit – ein Typ wie die Rheingauer Antwort auf einen tänzelnden Mosel-Riesling. Dabei beflügelt am Gaumen: getrocknete Aprikose mit Frischekick, Mandarine, feine und strukturierende Phenolik und einem Hauch von Steinboden. Dabei hat er nur 8 Prozent Alkohol. Stiftet an zum nächsten und übernächsten Schluck.
Eine klassische Spätlese – Mark Barth lässt den Riesling aus der Oestricher Lage Lenchen im Stahltank spontan vergären, stoppt die Gärung dann durch Runterkühlen bei unter 100 Gramm pro Liter Restzucker ab. Der Wein reift dann bis zum auf die Lese folgenden Frühjahr auf der Feinhefe. Beim 2022er liegt die Süße bei 65 Gramm pro Liter. Die Reben im Lenchen wachsen auf kiesigem Löss und Lösslehm, was ihnen eine gute Wasserversorgung sichert. Die Rebhänge haben eine moderate Steigung, die Trauben profitieren von der hohen Lichtintensität.
Der Leichtfüßige: Wagt ungefragt einen beschwingenden Tanz auf der Zunge. Die feingliedrige Süße und erfrischende Säure umspielen einander und geben Leichtigkeit – ein Typ wie die Rheingauer Antwort auf einen tänzelnden Mosel-Riesling. Dabei beflügelt am Gaumen: getrocknete Aprikose mit Frischekick, Mandarine, feine und strukturierende Phenolik und einem Hauch von Steinboden. Dabei hat er nur 8 Prozent Alkohol. Stiftet an zum nächsten und übernächsten Schluck.
Eine klassische Spätlese – Mark Barth lässt den Riesling aus der Oestricher Lage Lenchen im Stahltank spontan vergären, stoppt die Gärung dann durch Runterkühlen bei unter 100 Gramm pro Liter Restzucker ab. Der Wein reift dann bis zum auf die Lese folgenden Frühjahr auf der Feinhefe. Beim 2022er liegt die Süße bei 65 Gramm pro Liter. Die Reben im Lenchen wachsen auf kiesigem Löss und Lösslehm, was ihnen eine gute Wasserversorgung sichert. Die Rebhänge haben eine moderate Steigung, die Trauben profitieren von der hohen Lichtintensität.
Wein
Hersteller
- Hersteller: Barth Wein- und Sektgut
- Land: Deutschland
- Region: Rheingau
- Hersteller-Adresse: Barth Wein- und Sektgut, Bergweg 20, 65347 Eltville-Hattenheim, Deutschland
- Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
- Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
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