Im Roten Hang ist der Ölberg unsere südlichste Lage. Er verläuft im zentralen Bereich des Roten Hangs in Ost-West-Richtung als weit auslaufende Hauptlage und hat als einzige unserer Roten-Hang-Lagen volle Südexposition. Der Gesteinsboden ist stark zerklüftet und die Weinbergsarbeit mühsam. Während im Rothenberg und Pettenthal die Felsbänder an die Oberfläche treten, ist der Boden im Ölberg poröser und durchlässiger. Der rote Tonschiefer wurde in den Jahrmillionen aufgerieben und hat quasi die Humusschicht ersetzt. Unsere Parzelle wirkt wie ein idealer Wärmespeicher, in dem die Trauben ihre volle physiologische Reife gleichmäßig erreichen. In unserem Riesling aus dem Ölberg halten sich die Frucht- und die Steinaromen perfekt die Waage. Die süße Frucht und die salzige Mineralität haben sich zu einer blühenden Sommerblumenwiese mit Anklängen an Honigmelone und Mandarinenzesten vermählt. Im Mund ist der Wein mineralisch, fliesst mit seiner fast öligen Konsistenz satt über den Gaumen. Er ist kein harter und griffiger Riesling, sondern ein feiner Texturwein, der sich mit seiner Intensität über den Gaumen ausbreitet und den Rieslingtrinker verwöhnt.
Wein
- Artikelnummer: 1044010000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2018
- Lage: Ölberg
- Rebsorte: Riesling
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Großes Holzfass
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 7,5 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 3,2 g/L
- Trinktemperatur °C: 10-12
- Allergene: Enthält Sulfite
- Gault Millau Punkte: 94
- Falstaff Punkte: 92
- Preis / Liter: 56,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Kühling-Gillot
- Land: Deutschland
- Region: Rheinhessen
- Hersteller-Adresse: Weingut Spanier-Gillot GbR, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim, Deutschland
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