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2017 Westhofener Kirchspiel OPTIMUS Grauer Burgunder trocken - Weingut Helmut Geil

Wissenswertes: Die Lage Kirchspiel zeigt hier genau nach Süden. Intensive Laubarbeit und konsequente Ertragsreduktion sind die Garanten für eine lange, optimale Reife der Trauben am Stock. Zum optimalen Lesezeitpunkt werden die Trauben selektiv per Hand geerntet. Vor dem pressen stehen die Traube ...Weiterlesen

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  • IconGrauburgunder
  • IconTrocken
  • IconRheinhessen
Auszeichnungen
Gault-Millau 86 Pkt.
Eichelmann 87 Pkt.
Wissenswertes:

Die Lage Kirchspiel zeigt hier genau nach Süden. Intensive
Laubarbeit und konsequente Ertragsreduktion sind die
Garanten für eine lange, optimale Reife der Trauben
am Stock. Zum optimalen Lesezeitpunkt werden die Trauben
selektiv per Hand geerntet. Vor dem pressen stehen die
Trauben noch eine Weile im eigenen Saft um möglichst viele
wertgebende Inhaltsstoffe aus der Beerenhaut zu extrahieren.
Dies setzt bereits den Grundstein für die komplexe und
vielschichtige Art des Weines. Der Wein vergärt und lagert bis
zur Füllung im 500L Eichenholzfass.

Der Wein:

Der OPTIMUS steht ölig-dick im Glas. In der Nase finden
sich Aromen von reifen Melonen und Birnen. Auch etwas
Marzipanduft mischt sich mit dazu. Lassen Sie den Wein etwas
atmen, dann zeigt er sein ganzes Potential. Genießen Sie ihn in
Verbindung mit Wildgeflügel oder Reh. Für diesen Wein müssen
Sie sich etwas Zeit nehmen.
Wein
  • Artikelnummer: 200021000
  • Inhalt: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Jahrgang: 2017
  • Lage: Westhofener Kirchspiel
  • Rebsorte: Grauer Burgunder
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 6 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 1,2 g/L
  • Trinktemperatur °C: 11-12 °C
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Eichelmann Punkte: 87
  • Gault Millau Punkte: 86
  • Preis / Liter: 19,33 €*
Hersteller
  • Hersteller: Helmut Geil
  • Land: Deutschland
  • Hersteller-Adresse: Weingut Helmut Geil, Am Römer 26, 55234 Monzernheim, Deutschland
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