GESCHMACK:
Feine dezente Frucht, wenig Säure, Alltagswein, frisch
HERKUNFT:
Unser Silvaner kommt aus Weinbergen rund um Wahlheim, südlich von Alzey. Die Böden sind, untypisch für Rheinhessen, durch einen hohen Kalkgehalt geprägt. Die Wärme lange durch das Gestein gespeichert, und an die Reben abgegeben. Dadurch wirkt die Säure harmonischer und moderater. Das kühlere Klima erzeugt die unvergleichlich kräutrige und würzige Note, die typisch für den Silvaner ist.
BEWIRTSCHAFTUNG:
All unsere Weinberge werden nachhaltig und schonend bewirtschaftet. Entblätterung und die Einstellung auf den passenden Ertrag per Hand gewährleitet die geforderte Qualität der Trauben. Unsere Böden sind uns wichtig, sie werden durch die Wurzeln der eingesäten Begrünung natürlich gelockert und ziehen durch die Pflanzenvielfalt wichtige Nützlinge wie z.B. Bienen an.
AUSBAU:
Frisches Lesegut, lange Standzeiten auf der Maische und schonende Sedimentation des Mostes garantieren eine maximale Aromaausbeute ohne Zusatzstoffe. Eine gekühlte Vergärung mit Reinzuchthefen unterstützt die typische Silvaneraromatik. All unsere Weine sind vegan.
Feine dezente Frucht, wenig Säure, Alltagswein, frisch
HERKUNFT:
Unser Silvaner kommt aus Weinbergen rund um Wahlheim, südlich von Alzey. Die Böden sind, untypisch für Rheinhessen, durch einen hohen Kalkgehalt geprägt. Die Wärme lange durch das Gestein gespeichert, und an die Reben abgegeben. Dadurch wirkt die Säure harmonischer und moderater. Das kühlere Klima erzeugt die unvergleichlich kräutrige und würzige Note, die typisch für den Silvaner ist.
BEWIRTSCHAFTUNG:
All unsere Weinberge werden nachhaltig und schonend bewirtschaftet. Entblätterung und die Einstellung auf den passenden Ertrag per Hand gewährleitet die geforderte Qualität der Trauben. Unsere Böden sind uns wichtig, sie werden durch die Wurzeln der eingesäten Begrünung natürlich gelockert und ziehen durch die Pflanzenvielfalt wichtige Nützlinge wie z.B. Bienen an.
AUSBAU:
Frisches Lesegut, lange Standzeiten auf der Maische und schonende Sedimentation des Mostes garantieren eine maximale Aromaausbeute ohne Zusatzstoffe. Eine gekühlte Vergärung mit Reinzuchthefen unterstützt die typische Silvaneraromatik. All unsere Weine sind vegan.
Wein
Hersteller
- Hersteller: Müller-Oswald
- Land: Deutschland
- Region: Rheinhessen
- Hersteller-Adresse: Weingut Oswald, Alzeyer Straße 18, 55234 Wahlheim, Deutschland
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