Ein Weißwein aus roten Spätburgunder-Trauben: Blanc de Noir
Aromatisch und fruchtiger Weißwein, der im Licht rötlich schimmert und leichte Aromen von
roten Beeren zeigt. Wenig Säure, doch dafür sehr viel Frucht!
Die Herstellung des Blanc de Noirs ist interessant: Die Trauben werden nach der Ernte zügig
auf die Weinpresse gegeben. Genommen wird für den Blanc de Noir nur der erste Saft, der
von der Presse abfließt, da dieser keine Farbpigmente enthält, die sich in der Beerenhaut
befindet. Erst beim Pressen der Trauben wird die Farbe aus der Beerenhaut gedrückt.
Aromatisch und fruchtiger Weißwein, der im Licht rötlich schimmert und leichte Aromen von
roten Beeren zeigt. Wenig Säure, doch dafür sehr viel Frucht!
Die Herstellung des Blanc de Noirs ist interessant: Die Trauben werden nach der Ernte zügig
auf die Weinpresse gegeben. Genommen wird für den Blanc de Noir nur der erste Saft, der
von der Presse abfließt, da dieser keine Farbpigmente enthält, die sich in der Beerenhaut
befindet. Erst beim Pressen der Trauben wird die Farbe aus der Beerenhaut gedrückt.
Wein
- Artikelnummer: 1565003000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Blanc de Noir
- Jahrgang: 2022
- Lage: Gundheimer Sonnenberg
- Rebsorten: Spätburgunder
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Halbtrocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 11,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,5 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 12,1 g/L
- Trinktemperatur °C: 8-10
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 7,20 €*
Hersteller
- Hersteller: Kissel
- Land: Deutschland
- Region: Rheinhessen
- Hersteller-Adresse: Weingut Kissel GbR, Hauptstraße 1, 67599 Gundheim, Deutschland
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