2016 Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese*** goldene Kapsel edelsüß - Weingut Markus Molitor

Ganz auf der fruchtigen Seite, rosa Grapefruit. Pikant-rassig, sehr dicht und fruchtsüß; zeigt hochfeine, reife Säure und Konzentration sowie eine sehr saftige Art. Über und neben der Sonnenuhr gelegen, ebenfalls sehr steil mit teilweise noch kräftigerem Schieferboden als in der Uhr selbst. Dadurch ...Weiterlesen
76,00 € 101,33 €/L (0,75 L)

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Ganz auf der fruchtigen Seite, rosa Grapefruit. Pikant-rassig, sehr dicht und fruchtsüß; zeigt hochfeine, reife Säure und Konzentration sowie eine sehr saftige Art.

Über und neben der Sonnenuhr gelegen, ebenfalls sehr steil mit teilweise noch kräftigerem Schieferboden als in der Uhr selbst. Dadurch entstehen sehr kernige, stoffige Weine mit fester Säure und Mineralnachhall im Geschmack.

Die Trauben wurden im Oktober handverlesen. 100% heiles Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau sowie ein langes Lager auf der Hefe folgten der Vergärung, so dass sich ein perfekt ausbalancierter Wein entwickelte.

Wein
  • Artikelnummer: 573051000
  • Inhalt: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Jahrgang: 2016
  • Lage: Zeltinger Schlossberg
  • Rebsorte: Riesling
  • Qualitätsstufe: Auslese
  • Geschmack: Edelsüß
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 7,5 %
  • Trinktemperatur °C: 8-10
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 101,33 €*
Hersteller
  • Hersteller: Markus Molitor
  • Land: Deutschland
  • Region: Mosel
  • Hersteller-Adresse: Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg , 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland
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