Wein direkt vom Winzer!Versandkostenfrei ab 12 Flaschen je WinzerTelefon: 089 / 416 137 060
Faschian
Faschian
Faschian
Faschian
Faschian
Faschian
Karsten Faschian
Karsten Faschian

Weingut Faschian bringt das Potenzial der Neckar-Steillagen ins Glas

Eine ordentliche Entwicklung beim württembergischen Weingut Faschian aus Hessigheim sehen die Kritiker von Gault Millau. Im Consortium Montis Casei engagiert sich der Betrieb an der schwäbischen Weinstraße für den Erhalt der wertvollen Steillagen am Neckar - und für Premiumweine, die das einzigartige Muschelkalkterroir ins Glas bringen. Mit Erfahrung, Leidenschaft und Zeit vinifiziert Karsten Faschian hier ehrliche Weine mit Charakter.

Inmitten seiner Weinberge liegt das Weingut Faschian. Als Techniker für Weinbau und Önologie hat Karsten Faschian das Sagen und ist insbesondere für den Ausbau der vielfältigen hochwertigen Weine verantwortlich. Zusammen mit Fabian Alber, der sich vor allem um den Außenbetrieb kümmert und dank seiner Auslandserfahrung wichtige Impulse setzt, hat er den Betrieb auf Kurs gebracht. Nun kommen auch Eichelmann und Gault Millau nicht mehr umhin, das Weingut Faschian zu empfehlen. Der Betrieb unterstützt den Slow Food Deuschland e. V.

Die Basis für große Weine legt das Weingut Faschian im Weinberg. In den steilen Terrassenlagen ist das ganze Weinjahr über Handarbeit gefragt. Im Winter erfolgt ein kurzer Rebanschnitt, im Frühling werden überschüssige Triebe entfernt und im Sommer intensive Laubarbeiten durchgeführt - alles zugunsten vollständig ausgereifter, gesunder Trauben. Der gesamte Ertrag wird selektiv per Hand gelesen. Bei der traubenschonenden Verarbeitung setzt Karsten Faschian auf den Faktor Zeit. Durch lange Maischestandzeiten und langsames, gekühltes Vergären können die Weine auf dem Weingut Faschian ihr Potenzial voll entfalten. Die besten Weine reifen bis zu 24 Monate im Barrique.

Fruchtbare Muschelkalkböden in steilen Terrassenlagen und reichlich Sonne bieten dem Weingut Faschian optimale Bedingungen. Auf einem Drittel der 7 Hektar Rebfläche gedeiht Lemberger, gefolgt vom Trollinger. Einen fruchtig-frischen Einstieg bieten die Gutsweine, darunter unkomplizierter Silvaner und samtig-milder Samtrot. Die Selektionsweine zeigen einen deutlichen Lagencharakter. Exotische Noten von Ananas, Minze und Estragon machen den Riesling zum Gaumenschmaus, nach langem Hefelager im Holzfass entwickelte der Chardonnay seinen Schmelz. Der volumenreiche Spätburgunder aus dem Barrique kommt mit Substanz und Noten von Espressopulver daher. Schließlich hält das Weingut Faschian erstklassige Steillagenweine bereit. Aus dem "Mundelsheimer Käsberg" kommen ein eleganter Lemberger sowie ein zartmineralischer Trollinger.

 

Region & Weine

  • Region: Württemberg
  • Unterregion: Neckartal
  • Weinarten: Weißwein, Rotwein
  • Rebsorten: Zweigelt, Melot, Lemberger, Kerner, Chardonnay, Grauer Burgunder und Muskattrollinger

Wichtige Personen

  • Kellermeister: Karsten Faschian
  • Außenbetrieb: Fabian Alber
  • Mitgliedschaften: Slow Food, Würrtemberger Weingüter e.V.
            <div class="medium-12 large-6 columns">
                <h1>W&uuml;rttemberg</h1>
<p>Die Anbauregion W&uuml;rttemberg ist mit 11.500 Hektar das viertgr&ouml;&szlig;te Weinanbaugebiet Deutschlands. W&uuml;rttemberger Wein w&auml;chst vom n&ouml;rdlichen Bereich des Kocher-Jagst-Tauber, der an Franken anschlie&szlig;t, entlang dem Neckartal &uuml;ber Heilbronn und Stuttgart bis nach T&uuml;bingen und Reutlingen. Neben diesem Gebiet geh&ouml;ren noch die vereinzelt vorkommenden Weinbauorte am Bodensee - ob nun auf w&uuml;rttembergischer oder bayerischer Seite- zum Weinanbaugebiet und produzieren W&uuml;rttemberger Wein.</p>
<p>Mit einem Rotweinanteil von 71% ist W&uuml;rttemberg eine der Weinregionen Deutschlands, in denen mehr rote Rebsorten als wei&szlig;e angebaut werden. Die wichtigsten Rebsorten f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein sind dabei der Trollinger, Schwarzriesling und der Lemberger, w&auml;hrend bei den wei&szlig;en Rebsorten der dominierende Vertreter der Riesling ist. Die beiden Rebsorten Trollinger und Lemberger stehen idendit&auml;tspr&auml;gend f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein wie das Bier f&uuml;r M&uuml;nchen.</p>
<p>Beliebt in W&uuml;rttemberg ist das Lagern von Rotwein im Holzfass, oftmals Barriques, weil die W&uuml;rttemberger Weine so langsam und schonend zur optimalen Reife gelangen k&ouml;nnen und zudem wohlschmeckend-w&uuml;rzige Aromen aufnehmen.</p>
<p>W&uuml;rttemberg liegt nicht wie viele andere Weingebiete &uuml;blich an einem Fluss, sondern umfasst mehrere Fl&uuml;sse wie zum Beispiel den Neckar, die Tauber, den Kocher und die Jagst. Die h&auml;ufig wechselnden Bodenbeschaffenheiten f&uuml;hren zu einer Vielzahl von unterschiedlichen Geschmacksauspr&auml;gungen im W&uuml;rttemberger Wein. Keuper, der mineralische, erdige Rotweine f&ouml;rdert, L&ouml;ss, Sandstein und Muschelkalk, welcher eher fruchtige Noten im W&uuml;rttemberger Wein hervorhebt, sowie vulkanische Bestandteile sind nur einige Beispiele f&uuml;r den W&uuml;rttemberger Boden.</p>
<p>Eine Besonderheit der W&uuml;rttemberger Weins ist der Schillerwein, bestehend aus Trauben einer roten und einer wei&szlig;en Rebsorte, welche aus der selben Parzelle stammen m&uuml;ssen. Zudem werden die beiden Traubensorten bereits vor der Maische vermischt, wobei die Rebsorten der Trauben nicht festgelegt ist, was eine Vielzahl von Schillerweinen erm&ouml;glicht. Bekannte W&uuml;rttemberger Wein-Lagen sind der Kalkschupen, der Verrenberg, der Kleinbottwarer S&uuml;&szlig;mund und der Kleinbottwarerer Oberer Berg.</p>            </div>
            <div class="medium-12 large-6 columns">
                <div class="small-12 columns region-slider-container">
											<div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
					                                            <div id="region-slider">
                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_1_2050x423.jpg"
                                                 alt="Württemberg"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_2_2050x423.jpg"
                                                 alt="Württemberg"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_3_2050x423.jpg"
                                                 alt="Württemberg"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_4_2050x423.jpg"
                                                 alt="Württemberg"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    </div>
                                    </div>
                <div class="small-12 columns">
                    <p style="text-align: center;"><img class="regionenKarte" style="width: 100%; height: auto; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Die Weinbauregion W&uuml;rttemberg" alt="Die Weinbauregion W&uuml;rttemberg" src="http://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_wuerttemberg_detail.png" height="603" width="800" /></p>                </div>
            </div>
        

Weingut Faschian

1 bis 24 von 38

4.82 / 5.00 of 4490
Bitte warten...

Bitte warten …

Der Artikel wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt.


Zurück zur Übersicht Zum Warenkorb
{{var product.name}} Zurück zur Übersicht
Zum Warenkorb