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Winzer aus Sachsen

  1. Sächsisches Staatsweingut Schloss WackerbarthSächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth
  2. HoflößnitzHoflößnitz
  3. Schloss ProschwitzSchloss Proschwitz

Sächsische Weine aus Deutschlands östlichstem Weinanbaugebiet

Das Weinbaugebiet Sachsen gehört mit seinen 480 Hektar zu den drei flächenmäßig kleinsten deutschen Anbaugebieten und ist zudem das östlichste Weinanbaugebiet Deutschlands. Sächsische Weine wachsen entlang der Elbe im Norden und im Süden von Dresden und finden in den kleinen, aber feinen Parzellen in terrassierten Steil- und Hanglagen beste Reifebedingungen.

Mit einem Anteil an Weißwein von 81% und nur 19% roten Rebsorten ist Rotwein aus Sachsen unter der Berücksichtigung, dass das Gebiet Sachsen keine 500 Hektar umfasst, im Weinhandel echte Raritäten. Müller-Thurgau, Riesling und Weißburgunder bilden den Großteil der sächsischen Weine. Diese haben mitunter Spitzenqualitäten und sind aufgrund ihrer fruchtigen Säure sehr beliebt und schnell vergriffen. Von der roten Rebsorte wird unter anderem der Spätburgunder angebaut

In Sachsen herrscht ein Deutschland-typisches kontinentales Klima, das heißt warme Sommer und kalte Winter, milde Temperaturen am Tag und kühle, frische Nächte- ideal für eine gute Struktur der sächsischen Weine. Trotz der geringen Anbaufläche weist das Weinanbaugebiet Sachsen eine Vielzahl unterschiedlicher Bodenformen auf. Darunter zählen Bestandteile wie Löss, Granit und Sandsteinschichten, was die feine Mineralität des Sachsen Wein prägt.

Die Suche nach sächsischen Weinen im Handel kann schwer werden, da nur ungefähr ein Prozent der Weinproduktion in Deutschland aus Sachsen stammt. Eine weitere Rarität unter den seltenen Kostbarkeiten der sächsischen Weine stellt der Goldriesling dar, der auf einer Rebfläche von nur 21 Hektar angebaut wird. Bekannte sächsische Wein-Lagen sind das Kloster Heilig Kreuz, der Goldenerwagen, der Steinrücken, die Seußlitzer Heinrichsburg und die Einzellage Schloss Proschwitz, die zur Großlage Spaargebirge gehört.

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