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  • Ein Aushängeschild des ostdeutschen Weinbaus
  • authentische Weine aus der Region Saale-Unstrut
  • gelebtes Handwerk & hohes Qualitätsstreben
Thürkind
Thürkind
Thürkind

Weingut Thürkind: ein Aushängeschild des ostdeutschen Weinbaus mit veganen Tropfen

Die fein mineralische Note und das ausgeprägte Bukett sind die Markenzeichen der Erzeugnisse vom thüringischen Weingut Thürkind aus Gröst. Lange war die Region Saale-Unstrut ziemlich in Vergessenheit geraten, erst durch die Wende erlebte sie einen zweiten Frühling. Daran war der Familienbetrieb maßgeblich beteiligt. Dank besonders schonender Vinifizierung sind die Weine von hoher Qualität. Die Mehrheit der Weine im Sortiment ist zudem für Veganer geeignet.

Mit der Gründung 1991 trug und trägt das Weingut Thürkind aktiv dazu bei, der traditionsreichen Weinbauregion zu neuem Aufschwung zu verhelfen. Kontinuierlich vergrößerte man seitdem die Rebfläche auf mittlerweile gut 10 Hektar und schraubt zudem immer weiter an der Qualitätsschraube. Zahlreiche Medaillen bei der Landes- und Bundesweinprämierung sind das Resultat. Besonders stolz ist man auf den Bundesehrenpreis, den das Weingut Thürkind 2002 als erstes Privatweingut Ostdeutschlands von der DLG erhielt. Winzer Mario Thürkind leitet den Familienbetrieb in 3. Generation und setzt dabei insbesondere auf die für die Region typischen Rebsorten.

Gepflegte Weinberge dienen als Erfolgsgrundlage für das Weingut Thürkind. Hier wird alles dafür getan, dass die Trauben gesund heranreifen. Dank der Selektion gelangen schließlich nur sehr reife, hochwertige Trauben in den Keller, wo sie besonders schonend verarbeitet werden. Größtenteils wird dabei auf tierische Zusätze verzichtet. Bis zu 15 Monate lagern die Rotweine im großen Holzfass oder Barrique, wodurch sie ihre Abrundung erhalten. Die Weißweine reifen auf dem Weingut Thürkind hingegen mal länger, mal kürzer im Edelstahltank heran und behalten so ihre Fruchtigkeit und Spritzigkeit bei.

Die vom Weingut Thürkind bewirtschafteten Rebhänge zeichnen sich durch ein sehr günstiges Klima aus. Der Muschelkalk-Lößboden im "Gröster Steinberg" bietet diversen Rot- und Weißweinsorten beste Bedingungen. Mit sanften Waldfruchtaromen erfreut Blauer Zweigelt, leicht fruchtig und dabei gut ausgereift zeigt sich der Blaue Portugieser. Typisch für die Region ist der Müller-Thurgau, der mit Apfelduft und angenehmem Muskatton daherkommt. Auch vor fremden Rebsorten macht man auf dem Weingut Thürkind nicht Halt und bietet einen Sauvignon Blanc als Begleiter zu leichten Speisen an. Feine Apfelaromen und eine dezente Säure zeichnen den Gutedel aus dem "Burgwerbener Herzogsberg" aus. Die Steillagen des "Freyburger Edelackers" bringen einen erfrischenden Silvaner mit Noten von Stachelbeeren, Birne und Heu hervor.

Region & Weine

  • Region: Saale-Unstrut
  • Unterregion: Saale Unstrut
  • Weinarten: Weißwein, Rotwein, Sekt
  • Rebsorten: Müller Thurgau, Riesling, Weißburgunder, Silvaner, Sauvignon Blanc

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 6 ha
  • Beste Lagen: Gröster Steinberg, Großjenaer Blütengrund, Freyburger Edelacker, Burgwerbener Herzogsberg
  • Böden: Kalk-Sand-Steinboden, Muschelkalk - Lößboden

Wichtige Personen

  • Inhaber: Mario Thürkind
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