Wein direkt vom Winzer!Versandkostenfrei ab 12 Flaschen je WinzerTelefon: 089 / 416 137 060
  • Charakterweine aus der Manufaktur
  • Handwerkstradition trifft Moderne
  • Neustart mit großem Elan
Brummund
Brummund
Brummund
Brummund
Brummund
Brummund
Brummund
Brummund
Philipp & Andreas Brummund
Philipp & Andreas Brummund
Inhaber

Weinmanufaktur Brummund: Winzerbrüder mit individuellen Tropfen und großen Plänen

Wenn zwei Brüder die Familientradition mit innovativen Ideen verknüpfen und dazu ihre Begeisterung für Wein einfließen lassen, dann entstehen daraus auf dem Weinmanufaktur Brummund im rheinhessischen Ober-Hilbersheim charaktervolle Weine, die ihre Herkunft erkennen lassen. Ein schonender Weinan- und ausbau ist für die beiden selbstverständlich.

Das Weinmanufaktur Brummund ist noch ganz jung, mit Weinbau hat die Familie jedoch schon seit Generationen Erfahrung. Auf dem (groß-)elterlichen Weingut sind die Brüder Philipp und Andreas mit dem Wein aufgewachsen und haben von klein auf viel über die edlen Tropfen und deren Bereitung erfahren. Durch die Trennung der Eltern musste der Hof verkauft werden, jedoch konnte sich der Speditions- und Logistikaufmann Philipp nie vom Wein lösen. So holte er sich die verpachteten Weinberge zurück und begann im Nebenerwerb Wein herzustellen. 2015 war es dann soweit: Er gründete zusammen mit Bruder Andreas das Weinmanufaktur Brummund und widmet sich seitdem mit vollem Einsatz und Herzblut seinem Lebenselixier.

Die Weinberge vom Weinmanufaktur Brummund bewirtschafteten schon die Großeltern. Durch umweltbewusste Bearbeitung sollen sie auch für nachfolgende Generationen erhalten bleiben. Schonende Boden- und Rebpflege lassen die Reben kräftig und gesund gedeihen. Dafür ist viel Handarbeit notwendig, die beim Rebschnitt beginnt und über das Entblättern und die Grünlese bis zur selektiven späten Lese führt. Begrünte Rebzeilen fördern das natürliche Gleichgewicht. So bringen die Trauben viel Wertvolles aus dem Weinberg mit. Durch schonende Kellerarbeit wird diese Qualität erhalten. Die Weine vergären auf dem Weinmanufaktur Brummund temperaturgesteuert, eingegriffen wird bei der Weinwerdung so wenig wie möglich. Die Weine erhalten viel Zeit zum Entwickeln.

Die Basis des Sortiments bilden auf dem Weinmanufaktur Brummund die fruchtig-frischen Guts- und Qualitätsweine. Mineralisch mit Apfel-Birnen-Aromen kommt der Silvaner daher, als perfekter Sommerwein zeigt sich der Rosé mit Himbeer-Erdbeer-Noten und der knackige Riesling lässt Zitrus- und Ananas-Aromen erkennen. Dichter und komplexer zeigt sich die Edition "Alte Reben", und an der Qualitätsspitze erfüllen die Selektionsweine höchste Ansprüche. Kraft und Nachhall bringt der saftige Weißburgunder mit, der seine Abrundung im Holzfass erhält, im schmelzigen Sauvignon Blanc begleiten zarte Röstaromen eine deutliche Mineralik. Unter den Rotweinen vom Weinmanufaktur Brummund überzeugt insbesondere der vielschichtig-samtige Dornfelder, der 24 Monate im Barrique gereift ist.

Region & Weine

  • Region: Rheinhessen
  • Weinarten: Weißwein, Rotwein
  • Rebsorten: Burgunder, Silvaner, Gewürztraminer, Riesling, Spätburgunder, Dornfelder, Scheurebe, Sauvignon Blanc, Müller Thurgau

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 8
  • Böden: Löss, Kalkmergle, Kalksteinlehm, Regosol

Wichtige Personen

  • Inhaber: Philipp & Andreas Brummund
  • Kellermeister: Philipp Brummund
            <div class="medium-12 large-6 columns">
                <h1>Rheinhessen</h1>
<p>Das mit 26.500 Hektar gr&ouml;&szlig;te Weinanbaugebiet Deutschlands Rheinhessen liegt im Bundesland Rheinland-Pfalz und umgibt die St&auml;dte Mainz, Worms, Alzey und Bingen. W&auml;hrend der letzten zwei Jahrzehnte erlebte besonders dieses Weinanbaugebiet einen enormen Aufstieg. Ein Wechsel der Winzergeneration brachte dem Rheinhessen Wein eine stark verbesserte Reputation verbunden mit deutlich verbesserten Weinqualit&auml;ten durch innovative Ideen, besserem KnowHow, modernere Technik und mit qualit&auml;tssteigernden Ma&szlig;nahmen in den Weinbergen.</p>
<p>Rheinhessen geh&ouml;rt zu den traditionsreichsten Weinanbaugebieten Deutschlands- schon vor &uuml;ber 2000 Jahren wurden hier Reben bewirtschaftet. Die Trulli, Sch&uuml;tzh&uuml;tten f&uuml;r die Winzer aus fr&uuml;heren Zeiten, zeugen von der langen Weintradition in Rheinhessen. Im 19. Jahrhundert, in der Bl&uuml;tezeit des deutschen Weinbaus, erzielte Rheinhessen Wein auf internationalen Auktionen Spitzenpreise. Die heutige junge Generation versucht mit verbessertem Wissen und einer klaren Ausrichtung auf h&ouml;here Qualit&auml;t an diese Epoche anzukn&uuml;pfen. Die Voraussetzungen sind bestens: Rheinhessen Wein verf&uuml;gt &uuml;ber beste geologische Voraussetzungen, die hochwertigsten Reben wie Riesling, Silvaner oder die Burgundersorten erbringen herausragende Qualit&auml;t, und so sind die Aussichten f&uuml;r den Rheinhessen Wein durchaus positiv zu bewerten.</p>
<p>Das Anbaugebiet Rheinhessen umfasst ein solch gro&szlig;es Gel&auml;nde, dass die Bodenbeschaffenheit von Kalk, Ton, Sand und Lehm &uuml;ber Schiefer, Quarzit, Porphyr und Vulkangestein bis hin zu Rotliegend und Sedimentsschichten aus dem Terti&auml;r reicht. Diese unterschiedlichen B&ouml;den geben dem Rheinhessen Wein sehr unterschiedliche Stilistiken, so dass Rheinhessen f&uuml;r jeden Weinliebhaber einen passenden Wein bieten kann. Von zart, elegant und fruchtig bis hin zu kraftvollen, k&ouml;rperreichen Weinen hat der Weinkenner bei den j&auml;hrlich rund 2,5 Mio Hektolitern hergestelltem Rheinhessen Wein eine breite Auswahl.</p>
<p>Bekannte Lagen f&uuml;r Rheinhessen Wein sind der Hasenlauf, Roter Hang, Heerkretz, Westhofener Morstein, Westhofener Brunnenh&auml;uschen, Wormser Liebfrauenstift Kirchenst&uuml;ck oder Aulerde. Das von Rhein und Nahe umfasste Gebiet Rheinhessen verf&uuml;gt neben vielen bedeutenden Riesling-Lagen auch &uuml;ber die gr&ouml;&szlig;te Fl&auml;che von Silvaner und hat diese oftmals untersch&auml;tzte Rebe zu beachtlichen Qualit&auml;ten gef&uuml;hrt.</p>            </div>
            <div class="medium-12 large-6 columns">
                <div class="small-12 columns region-slider-container">
											<div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
					                                            <div id="region-slider">
                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_1_1050x423.jpg"
                                                 alt="Rheinhessen"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_2_1050x423.jpg"
                                                 alt="Rheinhessen"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_3_1050x423_2.jpg"
                                                 alt="Rheinhessen"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_4_1050x423_1.jpg"
                                                 alt="Rheinhessen"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    </div>
                                    </div>
                <div class="small-12 columns">
                    <p><img class="regionenKarte" title="Lage der Weinbauregion Rheinhessen" alt="Lage der Weinbauregion Rheinhessen" src="http://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_rheinhessen.png" height="603" width="800" /><img class="regionenKarte" title="Die Weinbauregion Rheinhessen" alt="Die Weinbauregion Rheinhessen" src="http://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_rheinhessen_detail.png" height="603" width="800" /></p>                </div>
            </div>
        

Weinmanufaktur Brummund

14 Artikel

4.81 / 5.00 of 4934
Bitte warten...

Bitte warten …

Der Artikel wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt.

Weiter einkaufen Zum Warenkorb
{{var product.name}} Weiter einkaufen
Zum Warenkorb