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Region: Rheinhessen
Rebsorten: Spätburgunder, Merlot, Schwarzriesling, Riesling, Weißer Burgunder, Chardonnay, Portugieser, Scheurebe
Kurzbeschreibung:
Über den Winzer:
Das Weingut Zimmer-Mengel liegt in Rheinland-Pfalz im sonnigen Selztal. Diese Hügellandschaft südwestlich von Mainz gilt als "Rheinhessische Toskana". Mitten in Engelstadt begann Otto Zimmer vor über 50 Jahren mit dem Weinbau. Später übernahmen Tochter Trude und Schwiegersohn Heinrich Mengel das Weingut Otto Zimmer.
Mittlerweile führt Enkel Andreas mit seiner Frau Stephanie die Geschäfte. Auch zwei der Söhne haben sich dem Weinbau verschrieben. Kein Wunder, dass es im Dorf bald zu eng wurde für den florierenden Familienbetrieb. Daher siedelte das Weingut Zimmer-Mengel 2004 an den Ortsrand von Engelstadt um. Zwei Jahre später konnte man dort auch eine eigene Straußwirtschaft eröffnen. Weiterlesen
Auf einer Anbaufläche von rund 18 Hektar werden weiße und rote Rebsorten so natürlich wie möglich kultiviert. Schon seit den 1970er Jahren setzt man im Weingut Zimmer-Mengel auf schonende Bodenbearbeitung und Begrünung der Weinberge. Qualität geht vor Quantität - deshalb ist ein kräftiger Rückschnitt der Reben ein Muss. So viel Einsatz wird belohnt. Im März 2010 kürte der renommierte Weinkritiker Stuart Pigott den "2009er Silvaner Trocken F" aus dem Weingut Otto Zimmer zum Wein des Monats.
Obwohl der Anteil an weißen Rebsorten mit 60 % überwiegt, schenkt man im Weingut Zimmer-Mengel auch den roten Trauben besondere Aufmerksamkeit. Nach der traditionellen Maischegärung darf ein Teil von Dornfelder und Spätburgunder ein ganzes Jahr lang in Barriquefässern reifen, um den vollmundigen Geschmack auszubilden. Neben Wein führt das Weingut Zimmer-Mengel auch Sekt und Perlwein im Sortiment.
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