Wein direkt vom Winzer!Versandkostenfrei ab 12 Flaschen je WinzerTelefon: 089 / 416 137 060
  • Qualitätsanstieg über Jahre
  • Tradition & Fortschritt perfekt kombiniert
  • Rheinhessenwein in 5. Generation
Lager HM
Lager HM
Lager HM
Lager HM
Lager HM
Lager HM

Frischer Wind im rheinhessischen Saulheim

Das Weingut Walldorf-Pfaffenhof im rheinhessischen Saulheim hat beste Aussichten auf einen baldigen Aufstieg: der Jungwinzer Maximilian Dexheimer ist nach dem Geisenheim-Studium, Auslandsaufenthalt und seiner Winzerlehre im Ausnahmeweingut Knipser im elterlichen Weingut Walldorf-Pfaffenhof eingestiegen. Die Ideen und der Tatendrang eines Jungwinzers haben bekanntlich in Rheinhessen so manches Mal zum Sprung nach oben geführt.

Das traditionsreiche Weingut Walldorf-Pfaffenhof besteht bereits seit dem Jahre 1896 und wurde durch Jakob Walldorf gegründet. Heute wird von Maximilian Dexheimer in der 5. Generation bewirtschaftet. Er konnte nach dem Geisenheim-Studium durch verschiedene Auslandsaufenthalte wertvolle Erfahrungen sammeln, die jetzt nützlich sind. Maximilians Eltern Hans-Jürgen Dexheimer und Kerstin Walldorf-Dexheimer hatten in den vergangenen Jahrzehnten die Grundlage für den stetigen Qualitätsanstieg geschaffen.

Beim Weingut Walldorf-Pfaffenhof wird stets Tradition mit technischem Fortschritt verknüpft: so erfolgt der Ausbau der Weine ebenso im Holzfass, aber auch im Falle fruchtig-junger Weißweine kaltvergoren im Edelstahltank oder für reifende Rotweine im Barrique. Die Weine entstehen in völligem Einklang mit der Natur: es wird völlig auf den Einsatz von Kunstdünger, von Herbiziden und von Insektiziden verzichtet.

Die 18 Hektar Weinbergslagen des Weinguts Walldorf-Pfaffenhof um Saulheim herum sind mit den klassischen rheinhessischen Rebsorten bestockt, wobei der Riesling den Schwerpunkt bildet. Zu den renommierten Lagen gehören die Saulheimer Hölle, die Saulheimer Probstey, das Armsheimer Goldstückchen und der Ernheimer Kachelberg.

Region & Weine

  • Region: Rheinhessen
  • Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder, Silvaner

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 13 ha
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 70
  • Beste Lagen: Saulheimer Probstey

Wichtige Personen

  • Inhaber: Hans-Jürgen Dexheimer und Kerstin Walldorf-Dexheimer
  • Kellermeister: Maximilian Dexheimer
            <div class="medium-12 large-6 columns">
                <h1>Rheinhessen</h1>
<p>Das mit 26.500 Hektar gr&ouml;&szlig;te Weinanbaugebiet Deutschlands Rheinhessen liegt im Bundesland Rheinland-Pfalz und umgibt die St&auml;dte Mainz, Worms, Alzey und Bingen. W&auml;hrend der letzten zwei Jahrzehnte erlebte besonders dieses Weinanbaugebiet einen enormen Aufstieg. Ein Wechsel der Winzergeneration brachte dem Rheinhessen Wein eine stark verbesserte Reputation verbunden mit deutlich verbesserten Weinqualit&auml;ten durch innovative Ideen, besserem KnowHow, modernere Technik und mit qualit&auml;tssteigernden Ma&szlig;nahmen in den Weinbergen.</p>
<p>Rheinhessen geh&ouml;rt zu den traditionsreichsten Weinanbaugebieten Deutschlands- schon vor &uuml;ber 2000 Jahren wurden hier Reben bewirtschaftet. Die Trulli, Sch&uuml;tzh&uuml;tten f&uuml;r die Winzer aus fr&uuml;heren Zeiten, zeugen von der langen Weintradition in Rheinhessen. Im 19. Jahrhundert, in der Bl&uuml;tezeit des deutschen Weinbaus, erzielte Rheinhessen Wein auf internationalen Auktionen Spitzenpreise. Die heutige junge Generation versucht mit verbessertem Wissen und einer klaren Ausrichtung auf h&ouml;here Qualit&auml;t an diese Epoche anzukn&uuml;pfen. Die Voraussetzungen sind bestens: Rheinhessen Wein verf&uuml;gt &uuml;ber beste geologische Voraussetzungen, die hochwertigsten Reben wie Riesling, Silvaner oder die Burgundersorten erbringen herausragende Qualit&auml;t, und so sind die Aussichten f&uuml;r den Rheinhessen Wein durchaus positiv zu bewerten.</p>
<p>Das Anbaugebiet Rheinhessen umfasst ein solch gro&szlig;es Gel&auml;nde, dass die Bodenbeschaffenheit von Kalk, Ton, Sand und Lehm &uuml;ber Schiefer, Quarzit, Porphyr und Vulkangestein bis hin zu Rotliegend und Sedimentsschichten aus dem Terti&auml;r reicht. Diese unterschiedlichen B&ouml;den geben dem Rheinhessen Wein sehr unterschiedliche Stilistiken, so dass Rheinhessen f&uuml;r jeden Weinliebhaber einen passenden Wein bieten kann. Von zart, elegant und fruchtig bis hin zu kraftvollen, k&ouml;rperreichen Weinen hat der Weinkenner bei den j&auml;hrlich rund 2,5 Mio Hektolitern hergestelltem Rheinhessen Wein eine breite Auswahl.</p>
<p>Bekannte Lagen f&uuml;r Rheinhessen Wein sind der Hasenlauf, Roter Hang, Heerkretz, Westhofener Morstein, Westhofener Brunnenh&auml;uschen, Wormser Liebfrauenstift Kirchenst&uuml;ck oder Aulerde. Das von Rhein und Nahe umfasste Gebiet Rheinhessen verf&uuml;gt neben vielen bedeutenden Riesling-Lagen auch &uuml;ber die gr&ouml;&szlig;te Fl&auml;che von Silvaner und hat diese oftmals untersch&auml;tzte Rebe zu beachtlichen Qualit&auml;ten gef&uuml;hrt.</p>            </div>
            <div class="medium-12 large-6 columns">
                <div class="small-12 columns region-slider-container">
											<div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
					                                            <div id="region-slider">
                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_1_1050x423.jpg"
                                                 alt="Rheinhessen"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_2_1050x423.jpg"
                                                 alt="Rheinhessen"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_3_1050x423_2.jpg"
                                                 alt="Rheinhessen"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_4_1050x423_1.jpg"
                                                 alt="Rheinhessen"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    </div>
                                    </div>
                <div class="small-12 columns">
                    <p><img class="regionenKarte" title="Lage der Weinbauregion Rheinhessen" alt="Lage der Weinbauregion Rheinhessen" src="http://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_rheinhessen.png" height="603" width="800" /><img class="regionenKarte" title="Die Weinbauregion Rheinhessen" alt="Die Weinbauregion Rheinhessen" src="http://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_rheinhessen_detail.png" height="603" width="800" /></p>                </div>
            </div>
        
4.81 / 5.00 of 4528
Bitte warten...

Bitte warten …

Der Artikel wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt.


Zurück zur Übersicht Zum Warenkorb
{{var product.name}} Zurück zur Übersicht
Zum Warenkorb