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Sonneck
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Weingut Sonneck: Aus Liebe zur Qualität

Liebe zum Rheingau, Liebe zu den Weinbergen und maximales Qualitätsstreben - dafür steht das Weingut Sonneck in Johannisberg seit mehr als 250 Jahren. Inzwischen führt Gabriela Seidel das Weingut Sonneck zu neuen Erfolgen, zuletzt war das die Empfehlung von Gault-Millau. Besonders stolz ist man auf dem Weingut Sonneck auf die über 65 Jahren alten Spätburgunder-Reben - die wohl ältesten Rotweinreben im Rheingau, aus denen trockene Rotweine von höchster Qualität entstehen.

Als einer der Urbegründer gilt niemand geringeres als der einstige Leiter des Klosters Johannisberg, Abt Valentin Horn. Bist 1895 wurde auf dem Hof auch noch Obst angebaut und Viehzucht betrieben – seitdem hat man sich auf den Weinbau spezialisiert. Auf dem Weingut Sonneck werden heute 7", "5 Hektar Anbaufläche bewirtschaftet, 85 Prozent davon sind mit Riesling, zugleich Königin der Reben und des Rheingaus, bestockt. Die restlichen 15 Prozent entfallen auf den Spätburgunder, der sich ebenfalls auf den verschiedenen Böden an den nach Süden ausgerichteten Hängen unter starker Sonneneinstrahlung wohl fühlt.

Den Winzern auf dem Weingut Sonneck ist ein verantwortungsvoller Umgang mit der Natur wichtig. Pflanzenschutz und Dünger kommen deshalb nur zum Einsatz, wenn es unbedingt notwendig ist. Die natürliche Fruchtbarkeit der Weinberge soll unbedingt erhalten bleiben, sie ist auf dem Weingut Sonneck die Grundlage für gesunde und hochwertige Trauben und somit für Wein von höchster Qualität. Die Kellertechnik im Weingut Sonneck wurde 2011 modernisiert, so dass das Lesegut nun sehr schonend weiterverarbeitet werden kann und die Aromen im Endprodukt ihre bestmögliche Entfaltung finden.

Zu den besten Lagen im Weingut Sonneck gehören beispielsweise die Johannisberger Hölle und der Winkeler Hasensprung – den Wein von hier wusste schon Goethe zu schätzen. Die Riesling-Weine werden trocken oder halbtrocken ausgebaut, als unkomplizierten QbA, als soliden Kabinett oder als besonders schmackhafte, aromatische Spätlese. Das Spätburgunder-Sortiment kommt v.a. von den alten Reben aus der Spitzenlage Johannisberger Hölle und bietet trockenen Weingenuss. Rosé-Weine ergänzen das spannende Sortiment vom Weingut Sonneck.

Region & Weine

  • Region: Rheingau
  • Rebsorten: Riesling, Spätburgunder, St. Laurent
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