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Jung Dahlen
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Weingut Jung-Dahlen: moderne Rheingau-Weine vom Nachwuchswinzer

Jungwinzer Sandro hat für das Weingut Jung-Dahlen in Eltville-Erbach im Rheingau die Zukunft eingeläutet. Den traditionellen Weinbau verknüpft er mit aktuellen Forschungsergebnissen und kommt so zu erstaunlichen Resultaten. Highlight seiner Weinlinie ist die Cuvée "Edition Duett", in der sich knackige Riesling-Säure und tropische Fruchtaromen des Chardonnay harmonisch vereinen.

Bereits seit über 150 Jahren sammelt die Winzerfamilie Erfahrungen im Weinbau. Peter Dahlen und seine Frau leiteten das seit 1941 bestehende Weingut Jung-Dahlen, bis in den 1970er-Jahren Sohn Georg übernahm. Bis heute legt er dank umfassender Erfahrung den Grundstein für hervorragende Weine. Mit Nachwuchswinzer Sandro macht sich das Weingut Jung-Dahlen auf den Weg in die Zukunft. Seine 2016 ins Leben gerufene Weinlinie "Der junge Dahlen" überrascht mit zeitgemäßen Weinen voller Eleganz und Finesse. Bei der Landesweinprämierung gab es dafür auf Anhieb diverse Preismünzen.

Umweltschonender Anbau ist auf dem Weingut Jung-Dahlen selbstverständlich. Seit der Junior fleißig mitmischt, ist die Weinbergsarbeit noch mehr auf eine hohe Traubenqualität ausgerichtet. Die Erträge werden reduziert und schonend verarbeitet. Vater und Sohn arbeiten gemeinsam im Keller, bauen ihre Weine aber getrennt aus. Dabei legen beide viel Wert auf einen kontrollierten Ausbau, bei dem der jeweilige Charakter der Weine deutlich herausgearbeitet wird. Die Weißweine lagern auf dem Weingut Jung-Dahlen im Edelstahltank, der Spätburgunder reift 13 Monate im Barrique.

Typisch für den Rheingau ist der Riesling, der auch auf dem Weingut Jung-Dahlen dominiert. Mit dem zitrig-finessenreichen "Auftakt" aus dem "Erbacher Hohenrain" feierte der Jungwinzer einen gelungenen Einstieg. Der elegante "Einklang" aus derselben Lage kommt mit viel Frucht und filigraner Säure daher. Stolz präsentiert der Jungwinzer den ersten Blanc de Noir, den es je im Portfolio gegeben hat. Der Spätburgunder aus der "Kiedricher Sandgrub" überrascht auf dem Weingut Jung-Dahlen mit saftiger Birne, Aprikose und einem Hauch Grapefruit. Die Waldfruchtaromen werden im Spätburgunder "Akkord" aus dem "Erbacher Honigberg" von einer Vanillenote begleitet.

Region & Weine

  • Region: Rheingau
  • Weinarten: Weiß- und Rotwein
  • Rebsorten: Riesling, Spätburgunder, Chardonnay
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