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  • Pfälzer Spitzenwein vom Bioweinpionier
  • Konsequente Weinbergsarbeit
  • Entschleunigte Weinbereitung
Schwarztrauber

Weingut Schwarztrauber: Weingenuss auf Spitzenniveau vom Bioweinpionier

Wer auf mehr als 30 Jahre Erfahrung im Bio-Weinbau zurückblicken kann, der ist nicht nur ein überzeugter Biowinzer und Pionier seines Metiers, sondern auch eine Referenzklasse im ganzen Land. Die Anerkennung, die Gerhard Schwarztrauber für seine Lebensleistung erfährt, wird in den letzten Jahren nur noch vom weiter steigenden Erfolg seiner Weine übertroffen: 2016 wurde er bei der Weinprämierung "Mundus Vini" zum "Erzeuger des Jahres national" ernannt. Auch Weinkritiker wie Eichelmann loben die stimmige Kollektion beim pfälzischen Weingut Schwarztrauber. Der Respekt vor der Natur und ihren jahrgangsspezifischen Einflüssen wie der natürliche Reifeprozess für die optimale Entwicklung der Weine sind dabei besondere Merkmale in der Philisophie von Gerhard Schwarztrauber.

Lange Zeit bewirtschaftete die Familie einen landwirtschaftlichen Mischbetrieb, bis 1959 die Seniorchefs beschlossen, das Weingut Schwarztrauber in Neustadt-Mußbach zum Leben zu erwecken. Mit dem Weinbau aufgewachsen, absolvierte Sohn Gerhard folgerichtig eine Winzerlehre. Schon bald entdeckte er die Vorzüge des biologischen Weinbaus und stellte den Familienbetrieb mit seinen Eltern um. Seit 1986 ist der in den letzten Jahren stetig vergrößerte Betrieb Bioland-zertifiziert und bei Weinfreunden wie -kritikern gleichermaßen beliebt. Von Eichelmann gab es zuletzt 2,5 Sterne und Selection kürte das Weingut Schwarztrauber 2015 zum Besten Bio-Weingut national und international. Hinzu kommen diverse Medaillen beim Bioweinpreis, bei Mundus Vini und Best of Riesling.

Die Weinberge nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus zu bewirtschaften, bedeutet auf dem Weingut Schwarztrauber auch, dass nicht jeder Wein jederzeit verfügbar ist. Der Winzer respektiert die natürlichen Wachstums- und Reifephasen und führt nichts künstlich herbei. Das hat ein gesundes ökologisches Gleichgewicht zur Folge, was die Reben widerstandsfähig macht. Zu Gunsten einer hohen Traubenqualität setzt man auf reduzierte Erträge. Nützlinge und Kräuter-Spritzmittel halten die Reben gesund. Vollreif werden die Trauben per Hand gelesen und mit viel Geduld zu Wein verarbeitet. Auf dem Weingut Schwarztrauber verzichtet man auf Schönungsmittel, um den Charakter jedes Weins zu erhalten; geklärt werden die Weine natürlich.

Am Rande des Mittelhaardtgebirges bei Neustadt bewirtschaftet das Weingut Schwarztrauber rund 18 Hektar Rebflächen. Im sonnigen Klima auf fruchtbaren Böden gedeihen verschiedene rote und weiße Rebsorten bestens. Mit Noten von Süßkirschen weiß der fruchtige Dornfelder zu gefallen, die lebendige "Deep and Purple"-Cuvée bringt Anklänge cremiger Zartbitterschokolade mit. Unter den Editions-Rotweinen begeistert der Spätburgunder mit vollen Aromen roter Früchte. Weißweinfreunde werden die Maracuja-Noten des Gewürztraminers oder den angenehmen Schmelz des Riveras vom Weingut Schwarztrauber schätzen. Die leicht salzige Fruchtsäure des Editions-Rieslings vom "Gimmeldinger Kapellenberg" harmoniert gut mit den Wiesenkräuter-Pfirsich-Noten. In dieser Kollektion wimmelt es von Highlights!

Region & Weine

  • Region: Pfalz
  • Unterregion: Mittelhaardt
  • Weinarten: Weißwein, Rosé, Rotwein, Blanc de Noir
  • Rebsorten: Riesling, Grauburgunder, Chardonnay, Spätburgunder, Saint Laurent

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 18 Hektar
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 190.000 Flaschen
  • Beste Lagen: Gimmeldinger Kapellenberg, Haardter Herzog

Wichtige Personen

  • Inhaber: Gerhard Schwarztrauber
  • Kellermeister: Gerhard Schwarztrauber
  • Außenbetrieb: Gerhard Schwarztrauber

Auszeichnungen

2016Eichelmann2,5
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Weingut Schwarztrauber

24 Artikel

  • 2015 Rivera feine Süße BIO - Weingut Schwarztrauber
    2015 Rivera feine Süße BIO - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2015  Rivera feine Süße
    Cremig zart im Mund mit Noten von gelben Früchten. Ideal für alle, die milde, fruchtige Weine bevorzugen.
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    5,95 € 7,93 €/L (0,75 L)
  • 2015 Rosé feine Süße BIO - Weingut Schwarztrauber
    2015 Rosé feine Süße BIO - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2015  Rosé feine Süße
    Dieser spritzige Rosé erfrischt mit Düften von reifen Erdbeeren, Hibiskus und Granatapfel. Er ist samtig und zugleich...
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    5,95 € 7,93 €/L (0,75 L)
  • Portu Vita feine Süße BIO - Weingut Schwarztrauber
    Portu Vita feine Süße BIO - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    Portu Vita feine Süße
    Samtig weiche Fruchtnoten umspielt von einer minimalen Süße machen ihn zum Lieblingswein.
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,20 € 8,27 €/L (0,75 L)
  • Eduardo Secco trocken BIO - Weingut Schwarztrauber
    Eduardo Secco trocken BIO - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    Eduardo Secco trocken
    Eduardo ist ein prickelndes Erlebnis. Ungemein jugendlich und fruchtig. Wunderbar als Aperitif zum Festtagsmenü - oder...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,20 € 8,27 €/L (0,75 L)
  • 2015 Rosé trocken BIO - Weingut Schwarztrauber
    2015 Rosé trocken BIO - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2015  Rosé trocken
    Fruchtig frischer Rosé, wie er nur in der sonnigen Pfalz wachsen kann. Duft nach vollreifen schwarzen Johannisbeeren...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,20 € 8,27 €/L (0,75 L)
  • 2015 Rubino trocken BIO - Weingut Schwarztrauber
    2015 Rubino trocken BIO - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2015  Rubino trocken
    Fruchtige Noten von Kirschen und Beeren. Extrem geschmeidig am Gaumen, mit einem Hauch Tannin und einer gewissen Fülle....
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,20 € 8,27 €/L (0,75 L)
  • 2014 Rivera trocken BIO - Weingut Schwarztrauber
    2014 Rivera trocken BIO - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2014  Rivera trocken
    Frische, ausgewogene Fruchtnoten mit angenehmem Schmelz machen diesen Wein zu einem willkommenen Gast in jedem Haus....
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,20 € 8,27 €/L (0,75 L)
  • 2015 Dornfelder trocken BIO - Weingut Schwarztrauber
    2015 Dornfelder trocken BIO - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2015  Dornfelder trocken
    Wie wohl sich die Rebsorte Dornfelder in der Pfalz fühlt, spürt man bei diesem Wein mit jedem Schluck. Ein kräftiger...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,20 € 8,27 €/L (0,75 L)
  • 2015 Riesling trocken BIO 1L - Weingut Schwarztrauber
    2015 Riesling trocken BIO 1L - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2015  Riesling trocken 1L
    Riesling wie ihn die Pfälzer lieben. Frisch und saftig zu allen Gelegenheiten.
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,20 € 6,20 €/L (1,0 L)
  • 2015 Saint Laurent trocken - Weingut Schwarztrauber
    2015 Saint Laurent trocken - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2015  Saint Laurent trocken
    Der weiche Duft nach reifen Waldbeeren, Süßholz und Sommerkirschen ist sehr anregend. Im Mund wird die fruchtige...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,20 € 9,60 €/L (0,75 L)
  • 2015 Weißburgunder trocken BIO - Weingut Schwarztrauber
    2015 Weißburgunder trocken BIO - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2015  Weißburgunder trocken
    Frische Spritzigkeit umspielt von fruchtiger Mirabelle und leicht würzigen Vanillenoten.
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,20 € 9,60 €/L (0,75 L)
  • 2015 Grauburgunder QbA trocken "Edition Papillon" BIO - Weingut Schwarztrauber
    2015 Grauburgunder QbA trocken "Edition Papillon" BIO - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2015  Grauburgunder QbA trocken "Edition Papillon"
    Ob am Lagerfeuer oder beim Kochen mit Freunden, er macht Lust auf mehr. Ein kulinarischer Alleskönner mit feinen Noten...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,20 € 9,60 €/L (0,75 L)
  • 2015 Auxerrois trocken BIO - Weingut Schwarztrauber
    2015 Auxerrois trocken BIO - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2015  Auxerrois trocken
    Frisch-fruchtiger Weißwein mit Noten von gelber Birne und der Apfelsorte Cox Orange. Passt gut zu Salaten und...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,20 € 9,60 €/L (0,75 L)
  • 2015 Chardonnay QbA trocken "Edition Papillon" BIO - Weingut Schwarztrauber
    2015 Chardonnay QbA trocken "Edition Papillon" BIO - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2015  Chardonnay QbA trocken "Edition Papillon"
    Dieser Lieblingswein verwöhnt den Gaumen mit cremigen Noten von exotischen Früchten und einer milden Fruchtsäure, in...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Riesling Mußbacher Eselshaut QbA trocken BIO - Weingut Schwarztrauber
    2015 Riesling Mußbacher Eselshaut QbA trocken BIO - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2015  Riesling Mußbacher Eselshaut QbA trocken
    In diesem Riesling schmeckt man die Sonne des Sommers 2015. Herrliche Noten von Pfirsich und Mirabelle, in die angenehm...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Sauvignon Blanc trocken - Weingut Schwarztrauber
    2015 Sauvignon Blanc trocken - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2015  Sauvignon Blanc trocken
    Knackig-fruchtiger Sauvignon Blanc mit Duft nach exotischer Passionsfrucht, Limette und Pink Grapefruit. Am Gaumen...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Gewürztraminer feine Süße "Edition Papillon" BIO - Weingut Schwarztrauber
    2015 Gewürztraminer feine Süße "Edition Papillon" BIO - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2015  Gewürztraminer feine Süße "Edition Papillon"
    Duftig frische Maracujanoten zeichnen diesen Gewürztraminer aus. Seine feine hintergründige Säure, die perfekt in die...
    Alkoholgehalt: 9,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,90 € 10,53 €/L (0,75 L)
  • 2015 Merlot trocken "Edition Papillon" BIO - Weingut Schwarztrauber
    2015 Merlot trocken "Edition Papillon" BIO - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2015  Merlot trocken "Edition Papillon"
    Merlot hat sich in der Pfalz sehr gut akklimatisiert und fühlt sich mittlerweile hier genauso wohl wie in seiner...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    8,90 € 11,87 €/L (0,75 L)
  • 2014 Spätburgunder trocken "Edition Papillon" BIO - Weingut Schwarztrauber
    2014 Spätburgunder trocken "Edition Papillon" BIO - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2014  Spätburgunder trocken "Edition Papillon"
    Ein Spätburgunder der modernen Art mit viel Geschmack von roten Früchten. Dieser Wein zeigt, dass Spätburgunder mit...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    11,50 € 15,33 €/L (0,75 L)
  • 2014 Riesling Sekt extra trocken "Edition Papillon" BIO - Weingut Schwarztrauber
    2014 Riesling Sekt extra trocken "Edition Papillon" BIO - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2014  Riesling Sekt extra trocken "Edition Papillon"
    Dieser frisch fruchtige Riesling Sekt ist nach der traditionellen Flaschengärmethode hergestellt und begeistert durch...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    11,50 € 15,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Riesling Gimmeldinger Kapellenberg QbA trocken "Edition Papillon Premium" - Weingut Schwarztrauber
    2015 Riesling Gimmeldinger Kapellenberg QbA trocken "Edition Papillon Premium" - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2015  Riesling Gimmeldinger Kapellenberg QbA trocken "Edition Papillon Premium"
    Ein Weinberg in perfekter Panorama-Lage mit Blick in die Rheinebene. Dieser Riesling aus der Top-Lage Kapellenberg...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    12,50 € 16,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Riesling Haardter Herzog QbA trocken "Edition Papillon Premium" BIO - Weingut Schwarztrauber
    2015 Riesling Haardter Herzog QbA trocken "Edition Papillon Premium" BIO - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2015  Riesling Haardter Herzog QbA trocken "Edition Papillon Premium"
    Dieser Wein begeistert durch seine zarte Würze und mineralische Noten. Der komplexe Wechsel zwischen vibrierender...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    12,90 € 17,20 €/L (0,75 L)
  • 2015 Grauburgunder Mußbacher Glockenzehnt trocken "Edition Papillon Premium" BIO - Weingut Schwarztrauber
    2015 Grauburgunder Mußbacher Glockenzehnt trocken "Edition Papillon Premium" BIO - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2015  Grauburgunder Mußbacher Glockenzehnt trocken "Edition Papillon Premium"
    Dieser Grauburgunder auf hohem internationalem Niveau bereitet mit seinem Tiefgang und Facettenreichtum viel...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    13,50 € 18,00 €/L (0,75 L)
  • 2012 Masterpiece trocken "Edition Papillon Premium" BIO - Weingut Schwarztrauber
    2012 Masterpiece trocken "Edition Papillon Premium" BIO - Weingut Schwarztrauber
    Schwarztrauber
    Pfalz
    2012  Masterpiece trocken "Edition Papillon Premium"
    Dieses große Gewächs erinnert im Duft an frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und dunkle Zwetschgen mit einem Touch...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    19,80 € 26,40 €/L (0,75 L)
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