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  • Große Qualitäten im Einklang mit der Natur
  • Schwerpunkt auf PIWI-Rebsorten
  • Authentische Terroir-Weine
Galler
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Katja Galler
Katja Galler

Die Natur gibt den Rhythmus vor auf dem Weingut Galler

Das Winzerpaar auf dem Weingut Galler in Kirchheim an der Weinstraße hat einen ganz eigenen Weg zum Wein gefunden. Sie richten sich dabei nach dem, was die Natur vorgibt, und schlüpfen selbst nur in Nebenrollen. Spezialität des Betriebs, der auf dem Weg zum Ökoweinbau ist, sind die Cocovinos, lebendige Cuvées aus herkömmlichen Rebsorten und Neuzüchtungen - duftig-weich mit wuchtigem Mundgefühl die weiße und würzig-komplex mit leichten Holznoten die rote.

Mit ganz eigenen Vorstellungen übernahmen Ansgar und Katja Galler 2009 einen kleinen, traditionsreichen Betrieb, der sich fortan als Weingut Galler einen guten Ruf erarbeitete. Die beiden fanden mit den 11 Hektar Rebfläche in besten Lagen einen Weg, ihre Vision von möglichst natürlichen Weinen zu realisieren. So setzen sie auf pilzresistente Rebsorten, die sogenannten PIWI-Rebsorten, wodurch sie auf Spritzmittel verzichten können. Ab 2017 wird das Weingut Galler als zertifizierter Ökoweinbaubetrieb auftreten und ersten Erfolgen beim PIWI-Weinpreis sicherlich bald weitere folgen lassen.

Getreu dem Motto "die Natur gibt den Rhythmus vor" beschränkt das Weingut Galler die Eingriffe in Weinberg und Keller auf das Nötigste. Die Weinberge bewirtschaftet das Winzerpaar im Einklang mit der Natur und verzichtet dabei auf chemischen Pflanzenschutz und Dünger. Wenn die gesunden, vollreifen Trauben den Gewölbekeller erreichen, haben sie das Terroir verinnerlicht. Diese Charakteristik wird auf dem Weingut Galler durch schonendes Verarbeiten, etwa Spontangärung, im Wein erhalten, Schönungsmittel und technische Eingriffe braucht es dafür nicht. Die besten Tropfen reifen im Holzfass heran.

Die Lagen vom Weingut Galler rund um Kirchheim sind ungefähr zur Hälfte mit PIWI-Rebsorten bestockt. Das ist auffallend viel, denn Ansgar Galler hat das Potenzial dieser resistenten Rebsorten erkannt. Mit elegant-kräutrigen Würznoten und aromenreich-langem Abgang etwa zeigt sich der weiße Muscaris, cremig-weich und zugleich herzhaft-würzig macht der sperrig klingende, aber wohl schmeckende VB. CAL. 6-04 auf sich aufmerksam. Daneben können sich die herkömmlichen Rebsorten ebenso sehen lassen. Der Riesling kommt kraftvoll-rassig daher, die cremige Chardonnay-Spätlese ist teils im Barrique ausgebaut. Unter den Rotweinen vom Weingut Galler begeistert die kräftige Cabernet-Sauvignon-Reserve, und der gehaltvoll-dichte Cocovino-Rosé schmeichelt dem Gaumen mit Erdbeer-Himbeer-Aromen.

Region & Weine

  • Region: Pfalz
  • Rebsorten: Überwiegend PIWI-Rebsorten, Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot

Wichtige Personen

  • Inhaber: Katja und Ansgar Galler
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