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  • Ein Unikat unter Deutschlands Weingütern
  • Kernkompetenz in edelsüßen Weinen
  • Perfekt balancierte Spezialitäten & Raritäten
Frey
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Einzigartig in Deutschland: Weingut Frey ist auf edelsüße Weine spezialisiert

"Einer der ungewöhnlichsten Betriebe Deutschlands" ist in Essingen an der südlichen Weinstraße ansässig: Seit über 40 Jahren werden auf dem Weingut Frey ausschließlich edelsüße Weine produziert. Rund die Hälfte davon wird exportiert, größtenteils nach Ostasien. Eine Besonderheit ist der Ortega, der sonst kaum edelsüß ausgebaut wird, und hier eine köstliche Verbindung mit dem Riesling eingeht.

Winfried Frey bewies 1975 Mut zum Risiko, als er die Entscheidung traf, sich komplett auf edelsüße Weine zu konzentrieren. Dank ausreichend Erfahrung wurde das Weingut Frey zum Spezialisten für edelsüße Genüsse. Noch mehr als andere Winzer ist man den Launen der Natur ausgesetzt, denn die Trauben werden erst gelesen, wenn die meisten Winzer längst damit durch sind. Ein nasser Herbst kann alles verderben. Die Söhne des Winzers wurden dennoch von der Leidenschaft angesteckt, und Jürgen übernahm 1995 den Ausbau. Zusammen mit Peter führt er den Familienbetrieb zu immer neuen Erfolgen. Gault Millau vergibt 3 Trauben für das Weingut Frey, regelmäßig gibt es Spitzenplätze beim Deutschen Rotweinpreis.

Jahrelange Erfahrung lässt die Winzerbrüder auf dem Weingut Frey im richtigen Moment die richtige Entscheidung treffen. Für die Eisweine werden die Trauben aufwendig nachts bei Frost gelesen. Geringe Erträge garantieren konzentrierte Aromen. Die Lese erfolgt selektiv per Hand. Um daraus reinen, klaren Wein zu erhalten, ist einiges an Zeit und Arbeit notwendig. Beim Ausbau der edelsüßen Spezialitäten kommt es insbesondere darauf an, die "optimale Balance zwischen Süße, Säure und Frucht" herauszuarbeiten. Der Alkoholgehalt liegt im Idealfall bei nicht mehr als 8 Prozent. Manch ein edelsüßer Tropfen reift auf dem Weingut Frey im Barrique heran.

Rund 12 Hektar Rebfläche in den besten Lagen sind das Kapital auf dem Weingut Frey. Aus dem "Essinger Sonnenberg" kommt eine druckvolle Riesling-Trockenbeerenauslese mit Aromen von Honig und vollreifer Papaya. Die innovative Spätburgunder-Beerenauslese Blanc de Noir aus dem "Essinger Osterberg" macht sich hervorragend als Aperitif und Begleiter von Süßspeisen, und die Muskateller-Beerenauslese von hier zeigt sich saftig-blumig. Frisch und konzentriert-fruchtig präsentiert sich auf dem Weingut Frey der Eiswein aus Chardonnay und Riesling als nobler Genuss.

Region & Weine

  • Region: Pfalz
  • Unterregion: Pfalz
  • Weinarten: edelsüßer Wein
  • Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Muskateller, Spätburgunder, Gewürztraminer, Chardonnay, Merlot, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Ortega, Scheurebe

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 12
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 50000
  • Beste Lagen: Essinger Rossberg, Sonnenberg und Osterberg
  • Böden: Löss und sandiger Lehm

Wichtige Personen

  • Inhaber: Jürgen und Peter Frey
  • Kellermeister: Jürgen Frey

Auszeichnungen

2017Gault Millau3
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