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  • Weingut bei Burg Layen.
  • Individuelle Weine hoher Qualität.
  • Schwerpunkt auf Riesling und Müller-Thurgau.
Otto Schäfer
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Weingut Otto Schäfer: individuelle Weine von der Nahe

Das Weingut Otto Schäfer in Rümmelsheim / Burg Layen ist bereits seit Jahren im Familienbesitz und wird mittlerweile von Klaus Schäfer geführt. Im Trollbachtal im Weinbaugebiet Nahe legt man hier Wert auf individuelle Weine von hoher Qualität. Auch eine persönliche Kundenbetreuung wird auf dem bodenständigen Weingut Otto Schäfer groß geschrieben.

Zwischen bizarren Felsformationen ragen die steilen Weinberge vom Weingut Otto Schäfer empor. Auf vor allem lehmigen Böden fühlen sich hier im milden Klima verschiedenste Rebsorten wohl. An sonnenverwöhnten Südhängen gedeihen insbesondere die für die Region typischen Riesling, Müller-Thurgau, Dornfelder oder Silvaner. Mit dem Gewürztraminer wird auf dem Weingut Otto Schäfer auch eine der ältesten und edelsten Rebsorten der Welt kultiviert

Weine voller Finesse will man auf dem Weingut Otto Schäfer hervorbringen und so geht man bereits im Weinberg sorgsam mit den Reben um. Die kostbaren Trauben werden nach der Lese schonend weiterverarbeitet; beim Ausbau der Weine geht Klaus Schäfer behutsam vor. So können die Erzeugnisse auf dem Weingut Otto Schäfer ihr Potential bestmöglich entfalten und so können die hohen selbst gesteckten Ziele bezüglich Qualität und Individualität der Weine erreicht werden. Auf dem Weingut Otto Schäfer freut man sich auch ausdrücklich über Besucher.

Für so ziemlich jeden Geschmack und zu fast jedem Essen oder sonstigen Anlass finden Sie hier den passenden Wein. Überwiegend Weißweine füllen das Sortiment vom Weingut Otto Schäfer, darunter harmonischer Riesling und süffiger Müller-Thurgau als Begleiter zum Fisch, fruchtiger Bacchus und aromatisch-würziger Gewürztraminer zum Genießen. Als Aushängeschild für deutsche Rotweine überzeugen auf dem Weingut Otto Schäfer gehaltvoller Dornfelder und duftender Blauer Portugieser, die zum deftigen Essen aber auch solo passen. Durch Finesse und Individualität sprechen die weißen wie roten Weine vom Weingut Otto Schäfer den Gaumen an.

Klein, aber fein weiß das Weingut Otto Schäfer zu gefallen. Die persönliche Betreuung der Kunden kommt so gut an wie die Weine selbst, die Weinproben überzeugen Weintrinker. Klaus Schäfer bietet sogar an, Weinproben bei den Kunden zu Hause durchzuführen um Sie auf den Geschmack seines Naheweins zu bringen.

Region & Weine

  • Region: Nahe
  • Rebsorten: Dornfelder, Riesling, Scheurebe, Weißer Burgunder
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  • 2014 Silvaner & Riesling QbA trocken 1000ml - Weingut Otto Schäfer
    2014 Silvaner & Riesling QbA trocken 1000ml - Weingut Otto Schäfer
    Otto Schäfer
    Nahe
    2014  Silvaner & Riesling QbA trocken 1000ml
    Feinfruchtig und pikant
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 2,9 g/L Säuregehalt: 6 g/L
    5,30 € 5,30 €/L (1,0 L)
  • 2014 Burg Layer Rothenberg Dornfelder QbA halbtrocken - Weingut Otto Schäfer
    2014 Burg Layer Rothenberg Dornfelder QbA halbtrocken - Weingut Otto Schäfer
    Otto Schäfer
    Nahe
    2014  Burg Layer Rothenberg Dornfelder QbA halbtrocken
    Tiefrote Farbe, gehaltvoll, Duft von Kirschen und Brombeeren.
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 14,6 g/L Säuregehalt: 5 g/L
    5,50 € 7,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Burg Layer Rothenberg Dornfelder QbA trocken - Weingut Otto Schäfer
    2015 Burg Layer Rothenberg Dornfelder QbA trocken - Weingut Otto Schäfer
    Otto Schäfer
    Nahe
    2015  Burg Layer Rothenberg Dornfelder QbA trocken
    Granatrot, Duft von Kirschen und Brombeeren, gehaltvoll.
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 0,4 g/L Säuregehalt: 5,3 g/L
    5,70 € 7,60 €/L (0,75 L)
  • 2014 Grauer Burgunder CLASSIC QbA - Weingut Otto Schäfer
    2014 Grauer Burgunder CLASSIC QbA - Weingut Otto Schäfer
    Otto Schäfer
    Nahe
    2014  Grauer Burgunder CLASSIC QbA
    Kräftiger Körper, eleganter Schmelz, wenig Säure. Angenehmer Begleiter für deftige Speisen.
    Alkoholgehalt: 14,5 % Restsüße: 0,9 g/L Säuregehalt: 4,8 g/L
    6,10 € 8,13 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2014 Weißburgunder CLASSIC trocken - Weingut Otto Schäfer
    2014 Weißburgunder CLASSIC trocken - Weingut Otto Schäfer
    Otto Schäfer
    Nahe
    2014  Weißburgunder CLASSIC trocken
    Angenehmes Burgunderaroma, cremige Fülle mit einem feinstrahligen Fruchtspiel.
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 2,6 g/L Säuregehalt: 5,3 g/L
    6,10 € 8,13 €/L (0,75 L)
  • Schäfer's Sommertraum Secco halbtrocken - Weingut Otto Schäfer
    Schäfer's Sommertraum Secco halbtrocken - Weingut Otto Schäfer
    Otto Schäfer
    Nahe
    Schäfer's Sommertraum Secco halbtrocken
    Lieblich, spritzige Roséart.
    Alkoholgehalt: 11,5 %
    6,40 € 8,53 €/L (0,75 L)
  • 2014 Riesling CLASSIC QbA - Weingut Otto Schäfer
    2014 Riesling CLASSIC QbA - Weingut Otto Schäfer
    Otto Schäfer
    Nahe
    2014  Riesling CLASSIC QbA
    Überzeugend leckerer Riesling, der an sonnenverwöhnten Pfirsich erinnert. Angenehmes Fruchtspiel.
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 7,4 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
  • 2012 Burg Layer Rothenberg Riesling Spätlese trocken - Weingut Otto Schäfer
    2012 Burg Layer Rothenberg Riesling Spätlese trocken - Weingut Otto Schäfer
    Otto Schäfer
    Nahe
    2012  Burg Layer Rothenberg Riesling Spätlese trocken
    Exklusiver Lagenwein, sonneverwöhnte Trauben, fruchtige Tiefe, charakterstarker Riesling.
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 3,2 g/L Säuregehalt: 7,3 g/L
    7,90 € 10,53 €/L (0,75 L)
  • 2014 "Pinot Blanc" Sekt brut - Weingut Otto Schäfer
    2014 "Pinot Blanc" Sekt brut - Weingut Otto Schäfer
    Otto Schäfer
    Nahe
    2014  "Pinot Blanc" Sekt brut
    9 Monate traditionelle Flaschengärung. Der Begleiter für besondere Anlässe.
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    9,20 € 12,27 €/L (0,75 L)
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