Wein direkt vom Winzer!Versandkostenfrei ab 12 Flaschen je WinzerTelefon: 089 / 416 137 060
  • Moselweine aus ökologischer Bewirtschaftung
  • Weintradition seit 10 Generationen
  • Charakterweine durch pures Handwerk
Römerkelter
Römerkelter
Römerkelter
Römerkelter
Römerkelter
Römerkelter
Römerkelter
Römerkelter
Römerkelter
Römerkelter
Römerkelter
Timo Dienhart
Timo Dienhart

Weingut Römerkelter: Spitzenwinzer mit Weitblick für ökologische Belange

Einer der ideenreichsten Biowinzer an der Mosel erschafft in Maring-Noviand Erstaunliches: auf seinem Weingut Römerkelter vinifiziert Timo Dienhart Rieslinge, die einerseits mit für die Region typischen Frucht- und Würznoten Freude machen und sich gleichzeitig sehr füllig-kraftvoll und immer ganz individuell präsentieren. Seinem komplexen Bio-Denken entspringt das Verantwortungsbewusstsein für Boden, Reben und nützliche Insekten, die er mit seiner selbst entwickelten Saatenmischung anlockt.

Seit 10 Generationen existiert das Weingut Römerkelter bereits. Timo Dienhart übernahm den kleinen Familienbetrieb 2007 - und wurde 2010 von der DLG als drittbester Jungwinzer ausgezeichnet. Sein Vater galt als Pionier im ökologischen Weinbau, mit welchem dieser 1977 begann. Seit 1995 ist der Betrieb Ecovin zertifziert. Diese Tradition führt der Junior gerne fort, entwickelt das Weingut Römerkelter in Richtung biodynamischen Weinbau weiter und schraubt gleichermaßen die Qualität seiner Weine weiter hoch. Im Mundus Vini Biofach gab es bereits Goldmedaillen, und Großes Gold für den stachelbeerigen Cabernet Blanc beim internationalen Bioweinpreis.

Angefangen hat die ökologische Bewirtschaftung auf dem Weingut Römerkelter mit dem Verzicht auf Herbizide. Der Jungwinzer entwickelt dies konsequent und überzeugt weiter; ihm geht es vermehrt um Biodiversität. Eine eigens von ihm kreierte Blühpflanzen-Saatenmischung kommt so gut an, dass benachbarte Winzer sie ebenfalls verwenden. Diese so geschaffene Dauerbegrünung der Weinberge schützt vor Erosion sowie Wasserverdunstung und lockt zudem Bienen und andere Nützlinge an. Der Jungwinzer betreibt auf dem Weingut Römerkelter eine intensive Weinbergsarbeit. Dabei lichtet er früh das Laubdach, damit die Trauben viel Sonne bekommen und einzigartige Aromen entwickeln. Im Keller liegt der Riesling lange auf der Feinhefe. Die besten Rotweine erhalten ihre Abrundung im großen Eichenholzfass oder Barrique.

Dunkle Schieferböden in Steillagen bieten optimale Bedingungen auf dem Weingut Römerkelter. Mit seinem einzigartigen Charakter zeigt sich der Honigberg als absolute Spitzenlage. Hier wachsen fast 50 Jahre alte Rieslingreben, die eine unverwechselbare Spätlese hervorbringen; die Spätburgunder sind nach zweifacher Traubenselektion hocharomatisch. Weinbezeichnungen, die an die römische Vergangenheit erinnern, darunter "Titan" für einen kraftvoll-eleganten, feinmineralischen Riesling und "Inversio" für eine samtige Cuvée aus Regent und Spätburgunder, treffen auf Bienen-, Käfer- und Hummelweine. Diesen Insekten widmet das Weingut Römerkelter eigene Weinlinien. In der BEE-Kollektion zeigt sich ein fruchtig-eleganter Riesling vom Blauschiefer als ‘Anti-Stress-Wein’.

Region & Weine

  • Region: Mosel
  • Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rotling, Sekt,
  • Rebsorten: Riesling, Müller-Thurgau, Spätburgunder, Cabernet Blanc, Pinot Noir

Produktion & Lagen

  • Beste Lagen: Honigberg
  • Böden: Schiefer

Wichtige Personen

  • Inhaber: Timo Dienhart
            <div class="medium-12 large-6 columns">
                <h1>Mosel</h1>
<p><span style="color: #00000a;">Die Mosel ist neben dem Rhein der wohl bekannteste Weinfluss Deutschlands, denn die Mosel Wein geh&ouml;rt bereits im 19. Jahrhundert zu den meistgesch&auml;tzten und kostbarsten Weinen der Welt. Zu dem Weinanbaugebiet Mosel geh&ouml;ren zudem die Fl&uuml;sse Saar und Ruwer. Schon die R&ouml;mer entdeckten diese Gegend als perfektes Weinanbaugebiet. Heute kn&uuml;pfen einige passionierte Winzer an die gro&szlig;e Weinbautradition an und entlocken unter schwierigen Bedingungen und gro&szlig;em h&auml;ndischen Aufwand dem Terroir einzigartigen Mosel Wein.</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Auf der ca. 9000 Hektar gro&szlig;en Anbaufl&auml;che an der Mosel betr&auml;gt der Wei&szlig;weinanteil gut 90%. Vor allem der Riesling, die "K&ouml;nigin der Wei&szlig;weine", ist hier zu Hause und dominiert die Weinbaukultur, aber auch M&uuml;ller-Thurgau und Elbling f&uuml;hlen sich als Mosel Wein wohl. Inzwischen werden auch andere Rebsorten wie die Burgundersorten (Wei&szlig;-, Grau- Sp&auml;tburgunder) angebaut, welcher die Muschelkalk- und Keuperb&ouml;den zwischen der Grenze Deutschlands und der M&uuml;ndung der Saar bei Konz sch&auml;tzt.</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Besonders pr&auml;gend f&uuml;r den Mosel Wein ist die Bodenbeschaffenheit, und die wird vom Schiefer dominiert. Diese Schieferb&ouml;den speichern tags&uuml;ber die W&auml;rme, geben sie nachts wieder ab und sorgen f&uuml;r einen einzigartigen mineralischen Geschmack im Wein. Auch die Mosel tr&auml;gt regulierend zum Klima der Umgebung bei.</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Die Bodenbeschaffenheit beeinflusst aber nicht nur den Geschmack des Mosel Wein, sondern auch den Namen der Lagen. So enden viele Lagennamen auf -lay, was sich auf den keltischen Ausdruck "ley" f&uuml;r Schiefer zur&uuml;ckf&uuml;hren l&auml;sst wie zum Beispiel Laurentiuslay oder Bernkasteler Lay..</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Die Lagen an der Mosel zeichnen sich au&szlig;erdem durch oft terrassierten H&auml;nge mit unz&auml;hligen Kurven und teils extremer Steillage aus. Zu den ber&uuml;hmtesten Rieslinglagen f&uuml;r Mosel Wein geh&ouml;ren die Wehlener Sonnenuhr, der Bernkasteler Doctor, Graacher Himmelreich, die Wolfer Goldgrube, Winniger R&ouml;ttgen und Winniger Uhlen, an der Saar sind die Ayler Kupp oder Scharzhofberg bedeutend. Der Mosel Wein findet aufgrund seines intensiven Fruchtgeschmacks verbunden mit eine gewissen Rests&uuml;sse und vergleichsweise wenig Alkohol viele Anh&auml;nger auf der ganzen Welt, besonders in den U.S.A.</span></p>            </div>
            <div class="medium-12 large-6 columns">
                <div class="small-12 columns region-slider-container">
											<div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
					                                            <div id="region-slider">
                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Mosel_1_1050x423.jpg"
                                                 alt="Mosel"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Mosel_2_1050x423.jpg"
                                                 alt="Mosel"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Mosel_3_1050x423.jpg"
                                                 alt="Mosel"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                </div>
                                    </div>
                <div class="small-12 columns">
                    <p><img class="regionenKarte" title="Lage der Weinbauregion Mosel" alt="Lage der Weinbauregion Mosel" src="http://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_mosel.png" height="603" width="800" /><img class="regionenKarte" title="Die Weinbauregion Mosel" alt="Die Weinbauregion Mosel" src="http://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_mosel_detail.png" height="603" width="800" /></p>                </div>
            </div>
        

Öko-Weingut zur Römerkelter Timo Dienhart

15 Artikel

4.82 / 5.00 of 4662
Bitte warten...

Bitte warten …

Der Artikel wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt.

Weiter einkaufen Zum Warenkorb
{{var product.name}} Weiter einkaufen
Zum Warenkorb