Wein direkt vom Winzer!Versandkostenfrei ab 12 Flaschen je WinzerTelefon: 089 / 416 137 060
  • Die Renaissance eines Saar-Weinguts
  • Beste Schiefer-Steillagen
  • Klassisches Winzerhandwerk
Würtzberg
Würtzberg
Würtzberg
Würtzberg
Würtzberg
Würtzberg

Weingut Würtzberg (vormals Dr. Siemens): mineralische Saarrieslinge und Burgunder mit Tiefe

Die bewegte Geschichte des Weinbaubetriebs wird seit 2016 von Familie Heimes weitergeschrieben. Das Weingut Würtzberg (vormals Dr. Siemens) in Serrig hat sich auf Riesling spezialisiert und war einer der ersten Betriebe an der Saar, der Spätburgunder anpflanzte. Aushängeschild ist seit Jahren der Scivaro. Diese Cuvée ist ein saftig-delikater Repräsentant des typischen hochmineralischen Saarschiefer-Rieslings. Das Potenzial der beiden Monopollagen soll in Zukunft noch weiter herausgearbeitet werden.

Um 1900 errichtete Clemens Freiherr von Schorlemer zu Lieser das Gutshaus samt zweigeschossigem Keller. Seine Familie betrieb das Gut bis in die 1960er Jahre. Schließlich übernahmen Ludger Neuwinger-Heimes und Dorothee Heimes den Betrieb 2016 und kehrten zum ursprünglichen Namen Weingut Würtzberg (vormals Dr. Siemens) zurück. Sohn Felix wird nach seinem Weinbau- und Önologie-Studium die Tradition weiterleben lassen. Im langjährigen Kellermeister Franz Lenz hat er einen kompetenten Lehrmeister, der seine Erfolgsrezepte und Erfahrung gern an die nachfolgende Generation weitergibt. So wird er das Weingut Würtzberg (vormals Dr. Siemens) behutsam weiterentwickeln können.

Umweltschonend und mit viel Handarbeit geht es auf dem Weingut Würtzberg (vormals Dr. Siemens) zu. Gedüngt wird organisch, durch den Rebschnitt bleiben Reben und Trauben gesund. Selektiv per Hand und in mehreren Durchgängen werden die Trauben gelesen. Nur vollreife und gesunde Trauben werden schonend gepresst, per Sedimentation vorgeklärt. Langsam und spontan vergären die Weine. Von der gewünschten Weinstilistik hängt ab, worin der Wein auf dem Weingut Würtzberg (vormals Dr. Siemens) ausgebaut wird: im Edelstahltank, großen Holzfass oder Barrique.

Der Riesling dominiert in den 14 Hektar Rebfläche vom Weingut Würtzberg (vormals Dr. Siemens). Beide Serriger Steillagen im Alleinbesitz sind als Große Lage klassifiziert. Einer der steilsten Weinberge der Saar ist der "Herrenberg" mit seinem Blauschieferboden. Mineralisch-elegant spielt der Terra Saar "die ganze Stärke eines Saarrieslings" aus, der Blauschiefer verführt mit Klarheit und geschliffener Mineralität. Alte Reben vom roten Schiefer mit Quarzit und Humus im "Würtzberg" lassen einen tiefgründigen, subtil-filigranen Riesling entstehen. Der Weißburgunder Reserve kommt gehaltvoll, mit großer Tiefe und Struktur daher. Seidig-weich und mit Kraft erobert der Spätburgunder vom Weingut Würtzberg (vormals Dr. Siemens) die Herzen der Rotweinliebhaber.

Region & Weine

  • Region: Mosel
  • Rebsorten: Riesling, Pinot Blanc, Pinot, Noir, Auxerrois

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 14 ha
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 80.000
  • Beste Lagen: Serriger Herrenberg, Würtzberg
  • Böden: skeletthaltiger Blauschieferboden, Rotschiefer, Quarzit

Wichtige Personen

  • Inhaber: Familie Heimes
  • Kellermeister: Franz Lenz
            <div class="medium-12 large-6 columns">
                <h1>Mosel</h1>
<p><span style="color: #00000a;">Die Mosel ist neben dem Rhein der wohl bekannteste Weinfluss Deutschlands, denn die Mosel Wein geh&ouml;rt bereits im 19. Jahrhundert zu den meistgesch&auml;tzten und kostbarsten Weinen der Welt. Zu dem Weinanbaugebiet Mosel geh&ouml;ren zudem die Fl&uuml;sse Saar und Ruwer. Schon die R&ouml;mer entdeckten diese Gegend als perfektes Weinanbaugebiet. Heute kn&uuml;pfen einige passionierte Winzer an die gro&szlig;e Weinbautradition an und entlocken unter schwierigen Bedingungen und gro&szlig;em h&auml;ndischen Aufwand dem Terroir einzigartigen Mosel Wein.</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Auf der ca. 9000 Hektar gro&szlig;en Anbaufl&auml;che an der Mosel betr&auml;gt der Wei&szlig;weinanteil gut 90%. Vor allem der Riesling, die "K&ouml;nigin der Wei&szlig;weine", ist hier zu Hause und dominiert die Weinbaukultur, aber auch M&uuml;ller-Thurgau und Elbling f&uuml;hlen sich als Mosel Wein wohl. Inzwischen werden auch andere Rebsorten wie die Burgundersorten (Wei&szlig;-, Grau- Sp&auml;tburgunder) angebaut, welcher die Muschelkalk- und Keuperb&ouml;den zwischen der Grenze Deutschlands und der M&uuml;ndung der Saar bei Konz sch&auml;tzt.</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Besonders pr&auml;gend f&uuml;r den Mosel Wein ist die Bodenbeschaffenheit, und die wird vom Schiefer dominiert. Diese Schieferb&ouml;den speichern tags&uuml;ber die W&auml;rme, geben sie nachts wieder ab und sorgen f&uuml;r einen einzigartigen mineralischen Geschmack im Wein. Auch die Mosel tr&auml;gt regulierend zum Klima der Umgebung bei.</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Die Bodenbeschaffenheit beeinflusst aber nicht nur den Geschmack des Mosel Wein, sondern auch den Namen der Lagen. So enden viele Lagennamen auf -lay, was sich auf den keltischen Ausdruck "ley" f&uuml;r Schiefer zur&uuml;ckf&uuml;hren l&auml;sst wie zum Beispiel Laurentiuslay oder Bernkasteler Lay..</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Die Lagen an der Mosel zeichnen sich au&szlig;erdem durch oft terrassierten H&auml;nge mit unz&auml;hligen Kurven und teils extremer Steillage aus. Zu den ber&uuml;hmtesten Rieslinglagen f&uuml;r Mosel Wein geh&ouml;ren die Wehlener Sonnenuhr, der Bernkasteler Doctor, Graacher Himmelreich, die Wolfer Goldgrube, Winniger R&ouml;ttgen und Winniger Uhlen, an der Saar sind die Ayler Kupp oder Scharzhofberg bedeutend. Der Mosel Wein findet aufgrund seines intensiven Fruchtgeschmacks verbunden mit eine gewissen Rests&uuml;sse und vergleichsweise wenig Alkohol viele Anh&auml;nger auf der ganzen Welt, besonders in den U.S.A.</span></p>            </div>
            <div class="medium-12 large-6 columns">
                <div class="small-12 columns region-slider-container">
											<div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
					                                            <div id="region-slider">
                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Mosel_1_1050x423.jpg"
                                                 alt="Mosel"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Mosel_2_1050x423.jpg"
                                                 alt="Mosel"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Mosel_3_1050x423.jpg"
                                                 alt="Mosel"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                </div>
                                    </div>
                <div class="small-12 columns">
                    <p><img class="regionenKarte" title="Lage der Weinbauregion Mosel" alt="Lage der Weinbauregion Mosel" src="http://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_mosel.png" height="603" width="800" /><img class="regionenKarte" title="Die Weinbauregion Mosel" alt="Die Weinbauregion Mosel" src="http://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_mosel_detail.png" height="603" width="800" /></p>                </div>
            </div>
        
4.82 / 5.00 of 4490
Bitte warten...

Bitte warten …

Der Artikel wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt.


Zurück zur Übersicht Zum Warenkorb
{{var product.name}} Zurück zur Übersicht
Zum Warenkorb