Wein direkt vom Winzer!Last Minute Weine & Geschenke hier bestellenTelefon: 089 / 416 137 060
  • "Dies ist ein bislang einzigartiges Experiment, das man vielleicht in Burgund oder Baden, aber niemals an der Mosel vermuten würde." Gault Millau 2016
Rinke
Rinke
Rinke
Rinke
Rinke
Dr. Marion und Alexander Rinke
Dr. Marion und Alexander Rinke
Inhaber

Weingut Rinke: feinste Moselburgunder nach französischem Vorbild

 Für Gault Millau ist klar: "Dies ist ein bislang einzigartiges Experiment, das man vielleicht in Burgund oder Baden, aber niemals an der Mosel vermuten würde." Eine Brache an der Obermosel, unweit der luxemburgischen Grenze, verwandelte das Weingut Rinke aus Trier in einen Burgunder-Weinberg mit großem Potenzial. Das Besondere: ausgebaut werden die Weine durch Gernot Kollmann vom bekannten Mittelmosel-Weingut Immich-Batterieberg im gemischten Satz, wobei die Trauben aller Rebsorten einer Fläche zusammen gelesen und verarbeitet werden.

 Das Weingut Rinke gehört zu den jüngeren Betrieben, Alexander und Marion Rinke sind noch dazu Quereinsteiger. 2006 erwarben sie eine rund 3 Hektar große Parzelle und legten los. Die Fläche war ursprünglich in Einzelparzellen untergliedert und mittlerweile größtenteils verwildert. So rodeten sie zunächst und pflanzten anschließend französische Chardonnay-Klone sowie geringe Mengen weiterer Rebsorten. Die kürzlich übernommenen Rebflächen an der Saar brauchen noch etwas, aber die ersten Jahrgänge der Mosellagen werden in der Weinszene bereits lobend wahrgenommen. Selbst Gault Millau kommt nicht umhin, das Weingut Rinke mit 1 Traube und dem Titel "Aufsteiger des Jahres" auszuzeichnen.

 Aufgrund des Neuanfangs auf der steilen Rebfläche, die mühevolle Handarbeit erfordert, hatte das Weingut Rinke alles selbst in der Hand. So wählten die Winzer eine typisch burgundische enge Pflanzung mit niedriger Laubwand, um extraktreiche Weine mit mäßigem Alkoholgehalt zu erhalten. Die Erträge werden stark reduziert, die Trauben reifen voll aus. Ausschließlich mit natürlichen Hefen vergären die Weißweine spontan, auf Schönungsmittel wie Klärhilfen oder Enzyme verzichtet das Weingut Rinke komplett. Gebrauchte Barriques verleihen den Weinen eine zarte und gut eingebundene Holznote.

 In der sehr steilen Südlage des "Langsurer Brüderbergs" dominiert der Muschelkalk. Für das Weingut Rinke war sofort klar, dass hier Burgundersorten stehen müssen. Rund 90 Prozent der Fläche ist deshalb mit Chardonnay bestockt, hinzu kommen Weiß- und Grauburgunder, Muskateller, Traminer und Viognier, die dem gemischten Satz neben dem Chardonnay das gewisse Etwas verleihen. Der Gemischte Satz "Muschelkalk", ausgebaut im großen Holzfass, bildet mit intensiver Mineralik und komplexer Struktur den überzeugenden Einstieg. Das Spitzenerzeugnis "Gemischter Satz S" reift auf dem Weingut Rinke im Barrique. Aus den höher gelegenen Terrassen zeigt sich dieser Burgunder je nach Jahrgang kraftvoll-cremig, mit feiner Aprikose-Vanille-Note oder geschliffen-kräutrig-elegant - und immer sehr französisch.

 

Region & Weine

  • Region: Mosel
  • Unterregion: Südliche Weinmosel, Saar
  • Weinarten: Weißwein, Rotwein
  • Rebsorten: Chardonnay, Viognier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Traminer, Riesling, Frühburgunder, Spätburgunder

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 4,5
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 20.000
  • Beste Lagen: Langsurer Brüderberg, Oberemmeler Altenberg
  • Böden: Muschelkalk, Lehm, Schiefer

Wichtige Personen

  • Inhaber: Dr. Marion und Alexander Rinke
  • Kellermeister: Gernot Kolmann
  • Außenbetrieb: Moritz Gogrewe

Auszeichnungen

2017Gault Millau1,5
            <div class="medium-12 large-6 columns">
                <h1>Mosel</h1>
<p><span style="color: #00000a;">Die Mosel ist neben dem Rhein der wohl bekannteste Weinfluss Deutschlands, denn die Mosel Wein geh&ouml;rt bereits im 19. Jahrhundert zu den meistgesch&auml;tzten und kostbarsten Weinen der Welt. Zu dem Weinanbaugebiet Mosel geh&ouml;ren zudem die Fl&uuml;sse Saar und Ruwer. Schon die R&ouml;mer entdeckten diese Gegend als perfektes Weinanbaugebiet. Heute kn&uuml;pfen einige passionierte Winzer an die gro&szlig;e Weinbautradition an und entlocken unter schwierigen Bedingungen und gro&szlig;em h&auml;ndischen Aufwand dem Terroir einzigartigen Mosel Wein.</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Auf der ca. 9000 Hektar gro&szlig;en Anbaufl&auml;che an der Mosel betr&auml;gt der Wei&szlig;weinanteil gut 90%. Vor allem der Riesling, die "K&ouml;nigin der Wei&szlig;weine", ist hier zu Hause und dominiert die Weinbaukultur, aber auch M&uuml;ller-Thurgau und Elbling f&uuml;hlen sich als Mosel Wein wohl. Inzwischen werden auch andere Rebsorten wie die Burgundersorten (Wei&szlig;-, Grau- Sp&auml;tburgunder) angebaut, welcher die Muschelkalk- und Keuperb&ouml;den zwischen der Grenze Deutschlands und der M&uuml;ndung der Saar bei Konz sch&auml;tzt.</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Besonders pr&auml;gend f&uuml;r den Mosel Wein ist die Bodenbeschaffenheit, und die wird vom Schiefer dominiert. Diese Schieferb&ouml;den speichern tags&uuml;ber die W&auml;rme, geben sie nachts wieder ab und sorgen f&uuml;r einen einzigartigen mineralischen Geschmack im Wein. Auch die Mosel tr&auml;gt regulierend zum Klima der Umgebung bei.</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Die Bodenbeschaffenheit beeinflusst aber nicht nur den Geschmack des Mosel Wein, sondern auch den Namen der Lagen. So enden viele Lagennamen auf -lay, was sich auf den keltischen Ausdruck "ley" f&uuml;r Schiefer zur&uuml;ckf&uuml;hren l&auml;sst wie zum Beispiel Laurentiuslay oder Bernkasteler Lay..</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Die Lagen an der Mosel zeichnen sich au&szlig;erdem durch oft terrassierten H&auml;nge mit unz&auml;hligen Kurven und teils extremer Steillage aus. Zu den ber&uuml;hmtesten Rieslinglagen f&uuml;r Mosel Wein geh&ouml;ren die Wehlener Sonnenuhr, der Bernkasteler Doctor, Graacher Himmelreich, die Wolfer Goldgrube, Winniger R&ouml;ttgen und Winniger Uhlen, an der Saar sind die Ayler Kupp oder Scharzhofberg bedeutend. Der Mosel Wein findet aufgrund seines intensiven Fruchtgeschmacks verbunden mit eine gewissen Rests&uuml;sse und vergleichsweise wenig Alkohol viele Anh&auml;nger auf der ganzen Welt, besonders in den U.S.A.</span></p>            </div>
            <div class="medium-12 large-6 columns">
                <div class="small-12 columns region-slider-container">
											<div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
					                                            <div id="region-slider">
                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Mosel_1_1050x423.jpg"
                                                 alt="Mosel"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Mosel_2_1050x423.jpg"
                                                 alt="Mosel"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Mosel_3_1050x423.jpg"
                                                 alt="Mosel"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                </div>
                                    </div>
                <div class="small-12 columns">
                    <p><img class="regionenKarte" title="Lage der Weinbauregion Mosel" alt="Lage der Weinbauregion Mosel" src="http://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_mosel.png" height="603" width="800" /><img class="regionenKarte" title="Die Weinbauregion Mosel" alt="Die Weinbauregion Mosel" src="http://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_mosel_detail.png" height="603" width="800" /></p>                </div>
            </div>
        
4.81 / 5.00 of 4443
Bitte warten...

Bitte warten …

Der Artikel wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt.


Zurück zur Übersicht Zum Warenkorb
{{var product.name}} Zurück zur Übersicht
Zum Warenkorb