Wein direkt vom Winzer!Versandkostenfrei ab 12 Flaschen je WinzerTelefon: 089 / 416 137 060
  • Saar-Riesling der absoluten Spitzenklasse
  • Beste VDP-GROSSE LAGEN rund um Ayl
  • Anlagen mit zum Teil 100 Jahre alten Rebstöcken
Peter Lauer
Peter Lauer
Peter Lauer
Peter Lauer
Peter Lauer
Peter Lauer
Peter Lauer
Peter Lauer
Peter Lauer
Peter Lauer

Weingut Peter Lauer - filigrane Saar-Weine auf höchstem Niveau

Das Weingut Peter Lauer gehört zu den ersten Adressen an der Saar: filigrane Rieslinge von immenser Strahlkraft, stetig verbesserte Qualitäten und große Verlässlichkeit auch in schwierigen Jahrgängen machen dieses Weingut zum Garanten für authentische Saar-Rieslinge höchster Güte.

Das Weingut Peter Lauer bewirtschaftet als traditioneller Familienbetrieb beste Lagen rund um die Ortschaft Ayl in der nunmehr 5. Generation. Mitte der 50er Jahre gewinnt das Weingut durch den Zukauf des Weinguts Notar Tappen-Mungenast/Saarburg beste Rebparzellen rund um die Ayler Kupp hinzu. In den 70er Jahren übernahm Peter Lauer II den Betrieb und führte ihn über Jahrzehnte zum heutigen Renommé. Seit 2005 zeichnet Florian Lauer verantwortlich und erarbeitete einen abermaligen Qualitätssprung: 2016 Aufsteiger im Gault Millau mit der Weinkollektion des Jahres.

Die Weinkollektion des Weingut Peter Lauer stuft sich einfach in drei Niveaus: der Einstieg die leichten Saar-Rieslinge für den täglichen Genuss, im Ortsweinsegment  aus den alten Ayler Schieferlagen typisch elegante Lauer-Weine und schließlich aus den besten Parzellen, bestockt mit alten Reben (teilweise 100 Jahre alt), mit später Lese gewonnen und penibel selektiert die besonders ausdrucksstarken Rieslinge aus den "Grand Cru"-Lagen Kupp, Schonfels und Saarfeilser (allesamt VDP.GROSSE LAGEN)..

Auf dem Weingut Peter Lauer werden die durchaus anspruchsvollen Riesling-Weine fuderweise abgefüllt. Um die durch das 1971er Weingesetz verwässerte Großlage Ayler Kupp zu differenzieren, nennt das Weingut Peter Lauer auf seinen Etiketten einzelne Parzellennamen wie ‘Kern’, ‘Stirn’ und ‘Unterstenberg’. Zudem werden die Weine nach guter Großvaters Sitte mit den Fassnummern bezeichnet. Die Weine werden nach uralten handwerklichen Herstellungsverfahren langsam vinifiziert und spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Zur Erzeugung der Trauben werden steile Schieferhänge naturnah und in einem ganzheitlichen Ansatz bewirtschaftet. Die Düngung erfolgt organisch und auf die Spritzung von Insektiziden, Herbiziden sowie Kupfer wird konsequent verzichtet.

Region & Weine

  • Region: Mosel
  • Rebsorten: Riesling

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 8,9
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 50
  • Beste Lagen: Ayler Kupp, Saarfeilser, Schonfels
  • Böden: Braunerde Rigosol auf Schiefer, Schiefer und Kies

Wichtige Personen

  • Inhaber: Florian Lauer
  • Kellermeister: Peter und Florian Lauer
  • Außenbetrieb: Peter Burens

Auszeichnungen

2017Gault Millau4
2017FalstaffEmpfehlung
            <div class="medium-12 large-6 columns">
                <h1>Mosel</h1>
<p><span style="color: #00000a;">Die Mosel ist neben dem Rhein der wohl bekannteste Weinfluss Deutschlands, denn die Mosel Wein geh&ouml;rt bereits im 19. Jahrhundert zu den meistgesch&auml;tzten und kostbarsten Weinen der Welt. Zu dem Weinanbaugebiet Mosel geh&ouml;ren zudem die Fl&uuml;sse Saar und Ruwer. Schon die R&ouml;mer entdeckten diese Gegend als perfektes Weinanbaugebiet. Heute kn&uuml;pfen einige passionierte Winzer an die gro&szlig;e Weinbautradition an und entlocken unter schwierigen Bedingungen und gro&szlig;em h&auml;ndischen Aufwand dem Terroir einzigartigen Mosel Wein.</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Auf der ca. 9000 Hektar gro&szlig;en Anbaufl&auml;che an der Mosel betr&auml;gt der Wei&szlig;weinanteil gut 90%. Vor allem der Riesling, die "K&ouml;nigin der Wei&szlig;weine", ist hier zu Hause und dominiert die Weinbaukultur, aber auch M&uuml;ller-Thurgau und Elbling f&uuml;hlen sich als Mosel Wein wohl. Inzwischen werden auch andere Rebsorten wie die Burgundersorten (Wei&szlig;-, Grau- Sp&auml;tburgunder) angebaut, welcher die Muschelkalk- und Keuperb&ouml;den zwischen der Grenze Deutschlands und der M&uuml;ndung der Saar bei Konz sch&auml;tzt.</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Besonders pr&auml;gend f&uuml;r den Mosel Wein ist die Bodenbeschaffenheit, und die wird vom Schiefer dominiert. Diese Schieferb&ouml;den speichern tags&uuml;ber die W&auml;rme, geben sie nachts wieder ab und sorgen f&uuml;r einen einzigartigen mineralischen Geschmack im Wein. Auch die Mosel tr&auml;gt regulierend zum Klima der Umgebung bei.</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Die Bodenbeschaffenheit beeinflusst aber nicht nur den Geschmack des Mosel Wein, sondern auch den Namen der Lagen. So enden viele Lagennamen auf -lay, was sich auf den keltischen Ausdruck "ley" f&uuml;r Schiefer zur&uuml;ckf&uuml;hren l&auml;sst wie zum Beispiel Laurentiuslay oder Bernkasteler Lay..</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Die Lagen an der Mosel zeichnen sich au&szlig;erdem durch oft terrassierten H&auml;nge mit unz&auml;hligen Kurven und teils extremer Steillage aus. Zu den ber&uuml;hmtesten Rieslinglagen f&uuml;r Mosel Wein geh&ouml;ren die Wehlener Sonnenuhr, der Bernkasteler Doctor, Graacher Himmelreich, die Wolfer Goldgrube, Winniger R&ouml;ttgen und Winniger Uhlen, an der Saar sind die Ayler Kupp oder Scharzhofberg bedeutend. Der Mosel Wein findet aufgrund seines intensiven Fruchtgeschmacks verbunden mit eine gewissen Rests&uuml;sse und vergleichsweise wenig Alkohol viele Anh&auml;nger auf der ganzen Welt, besonders in den U.S.A.</span></p>            </div>
            <div class="medium-12 large-6 columns">
                <div class="small-12 columns region-slider-container">
											<div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
					                                            <div id="region-slider">
                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Mosel_1_1050x423.jpg"
                                                 alt="Mosel"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Mosel_2_1050x423.jpg"
                                                 alt="Mosel"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Mosel_3_1050x423.jpg"
                                                 alt="Mosel"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                </div>
                                    </div>
                <div class="small-12 columns">
                    <p><img class="regionenKarte" title="Lage der Weinbauregion Mosel" alt="Lage der Weinbauregion Mosel" src="http://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_mosel.png" height="603" width="800" /><img class="regionenKarte" title="Die Weinbauregion Mosel" alt="Die Weinbauregion Mosel" src="http://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_mosel_detail.png" height="603" width="800" /></p>                </div>
            </div>
        
4.81 / 5.00 of 4898
Bitte warten...

Bitte warten …

Der Artikel wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt.

Weiter einkaufen Zum Warenkorb
{{var product.name}} Weiter einkaufen
Zum Warenkorb