Wein direkt vom Winzer!Versandkostenfrei ab 12 Flaschen je WinzerTelefon: 089 / 416 137 060
Kochan & Platz
Kochan & Platz
Kochan & Platz
Kochan & Platz
Kochan & Platz
Kochan & Platz
Kochan & Platz

Aus Liebe zum Detail: Moselriesling vom Weingut Kochan-Platz

Natürlichkeit wird auf dem Weingut Kochan-Platz in Lieser an der Mosel groß geschrieben. Das fängt in den Weinbergen an, die naturnah bewirtschaftet werden, und reicht bis zum Endprodukt, das sich ehrlich und mit Profil präsentiert. In den steilen Hängen speichert der Schiefer die Wärme tagsüber und gibt sie nachts an die Reben ab. Insbesondere der Riesling findet somit optimale Bedingungen. Entsprechend mineralisch-elegant und spritzig präsentieren sich die Weine.

Seine Eltern haben den Betrieb gegründet, Aribert Kochan und seine Frau richteten ihn ab 1981 neu aus. Das Weingut Kochan-Platz, wie es seit des Einstiegs des Schwiegersohns heißt, zog damals um, wurde größer und stetig moderner. Die nächste Generation in Person von Tochter Nicole, Mitglied bei Generation Riesling und ehemalige Weinprinzessin, und Oliver sowie Sohn Daniel nebst Freundin führt diesen Kurs fort. Der Schwiegersohn und einstige Hobbywinzer brachte seine Veldenzer Weinberge in das Weingut Kochan-Platz ein und steht dem Senior weder in Engagement noch in Detailverliebtheit nach.

Die Steillagen fordern den Winzern vom Weingut Kochan-Platz jede Menge Anstrengungen ab. Fast alles muss auf den 8 Hektar in Handarbeit erledigt werden. Dadurch gestaltet sich der Weinbau naturnah. Dabei wird darauf geachtet, die Reben nicht zu strapazieren. Ebenso schonend werden die per Hand gelesenen Trauben anschließend verarbeitet. Die Weißweine vergären über Wochen und bleiben anschließend lange auf der Feinhefe liegen. Die Klärung erfolgt durch traubeneigene Enzyme. Mindestens 6 Monate reifen die Rotweine auf dem Weingut Kochan-Platz im Holzfass heran.

Auf Schiefer gedeihen die Reben in den Moselsteillagen, allen voran die Königin der Rebsorten. Feinfruchtig-spritzig kommt der Riesling vom Weingut Kochan-Platz als Allrounder daher, elegant und gehaltvoll zeigt er sich von über 70 JahreWeingut Kochan-Platz alten Reben. Die Einzellage "Lieserer Niederberg-Helden" verleiht ihm eine schöne Mineralik und Struktur. Mit feinem Süße-Säure-Spiel weiß die finessenreiche Spätlese vom "Veldenzer Kirchberg" zu gefallen. Einen "Platz an der Sonne" verspricht der spritzige Rivaner. Eiskalt sollten die beerig-spritzigen Rotlinge vom Weingut Kochan-Platz genossen werden. Rotweinfreunde kommen mit dem kräftig-würzigen Dornfelder "Platzhirsch" auf ihre Kosten, der durch den Holzausbau leicht rauchige Noten präsentiert.

Region & Weine

  • Region: Mosel
  • Rebsorten: Riesling, Rivaner, Weißburgunder

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 10
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 80.000
  • Beste Lagen: Lieserer Niederberg-Helden, Veldenzer Kirchberg, Lieserer Rosenlay
  • Böden: Schiefer

Wichtige Personen

  • Kellermeister: Aribert Kochan, Daniel Kochan, Oliver Platz
  • Außenbetrieb: Aribert Kochan, Daniel Kochan, Oliver Platz
  • Mitgliedschaften: Generation Riesling
            <div class="medium-12 large-6 columns">
                <h1>Mosel</h1>
<p><span style="color: #00000a;">Die Mosel ist neben dem Rhein der wohl bekannteste Weinfluss Deutschlands, denn die Mosel Wein geh&ouml;rt bereits im 19. Jahrhundert zu den meistgesch&auml;tzten und kostbarsten Weinen der Welt. Zu dem Weinanbaugebiet Mosel geh&ouml;ren zudem die Fl&uuml;sse Saar und Ruwer. Schon die R&ouml;mer entdeckten diese Gegend als perfektes Weinanbaugebiet. Heute kn&uuml;pfen einige passionierte Winzer an die gro&szlig;e Weinbautradition an und entlocken unter schwierigen Bedingungen und gro&szlig;em h&auml;ndischen Aufwand dem Terroir einzigartigen Mosel Wein.</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Auf der ca. 9000 Hektar gro&szlig;en Anbaufl&auml;che an der Mosel betr&auml;gt der Wei&szlig;weinanteil gut 90%. Vor allem der Riesling, die "K&ouml;nigin der Wei&szlig;weine", ist hier zu Hause und dominiert die Weinbaukultur, aber auch M&uuml;ller-Thurgau und Elbling f&uuml;hlen sich als Mosel Wein wohl. Inzwischen werden auch andere Rebsorten wie die Burgundersorten (Wei&szlig;-, Grau- Sp&auml;tburgunder) angebaut, welcher die Muschelkalk- und Keuperb&ouml;den zwischen der Grenze Deutschlands und der M&uuml;ndung der Saar bei Konz sch&auml;tzt.</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Besonders pr&auml;gend f&uuml;r den Mosel Wein ist die Bodenbeschaffenheit, und die wird vom Schiefer dominiert. Diese Schieferb&ouml;den speichern tags&uuml;ber die W&auml;rme, geben sie nachts wieder ab und sorgen f&uuml;r einen einzigartigen mineralischen Geschmack im Wein. Auch die Mosel tr&auml;gt regulierend zum Klima der Umgebung bei.</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Die Bodenbeschaffenheit beeinflusst aber nicht nur den Geschmack des Mosel Wein, sondern auch den Namen der Lagen. So enden viele Lagennamen auf -lay, was sich auf den keltischen Ausdruck "ley" f&uuml;r Schiefer zur&uuml;ckf&uuml;hren l&auml;sst wie zum Beispiel Laurentiuslay oder Bernkasteler Lay..</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Die Lagen an der Mosel zeichnen sich au&szlig;erdem durch oft terrassierten H&auml;nge mit unz&auml;hligen Kurven und teils extremer Steillage aus. Zu den ber&uuml;hmtesten Rieslinglagen f&uuml;r Mosel Wein geh&ouml;ren die Wehlener Sonnenuhr, der Bernkasteler Doctor, Graacher Himmelreich, die Wolfer Goldgrube, Winniger R&ouml;ttgen und Winniger Uhlen, an der Saar sind die Ayler Kupp oder Scharzhofberg bedeutend. Der Mosel Wein findet aufgrund seines intensiven Fruchtgeschmacks verbunden mit eine gewissen Rests&uuml;sse und vergleichsweise wenig Alkohol viele Anh&auml;nger auf der ganzen Welt, besonders in den U.S.A.</span></p>            </div>
            <div class="medium-12 large-6 columns">
                <div class="small-12 columns region-slider-container">
											<div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
					                                            <div id="region-slider">
                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Mosel_1_1050x423.jpg"
                                                 alt="Mosel"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Mosel_2_1050x423.jpg"
                                                 alt="Mosel"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Mosel_3_1050x423.jpg"
                                                 alt="Mosel"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                </div>
                                    </div>
                <div class="small-12 columns">
                    <p><img class="regionenKarte" title="Lage der Weinbauregion Mosel" alt="Lage der Weinbauregion Mosel" src="http://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_mosel.png" height="603" width="800" /><img class="regionenKarte" title="Die Weinbauregion Mosel" alt="Die Weinbauregion Mosel" src="http://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_mosel_detail.png" height="603" width="800" /></p>                </div>
            </div>
        

Weingut Kochan & Platz

9 Artikel

4.82 / 5.00 of 4899
Bitte warten...

Bitte warten …

Der Artikel wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt.

Weiter einkaufen Zum Warenkorb
{{var product.name}} Weiter einkaufen
Zum Warenkorb