Wein direkt vom Winzer!Versandkostenfrei ab 12 Flaschen je WinzerTelefon: 089 / 416 137 060
  • Der Aufsteiger mit den Top-Lagen ist eine Klasse für sich: hohe Präzision, Dichte und Mineralik.
Dr. Hermann
Dr. Hermann
Dr. Hermann
Dr. Hermann
Dr. Hermann
Dr. Hermann

Weingut Dr. Hermann: edelsüße Rieslingspezialitäten aus Mosel-Steillagen

"Die edelsüßen Weine, vor allem die in kleinsten Mengen erzeugten Trockenbeerenauslesen, sind eine Klasse für sich." So begeistert zeigt sich ‘Eichelmann’ vom Weingut Dr. Hermann in Erden. Vater und Sohn gehören für ‘Gault Millau’ zu den besten Moselwinzern und: "Es gibt keinen Wein mehr, den wir nicht vorbehaltlos empfehlen könnten." Die ausdrucksstarken, charaktervollen Weine lassen ihre Herkunft klar erkennen und warten mit einer einzigartigen Aromenfülle sowie enormem Lagerpotenzial auf.

Weinbau hat in der Familie eine jahrhundertealte Tradition. Das Weingut Dr. Hermann entstand jedoch erst 1967 durch Erbteilung, als der Vater des jetzigen Inhabers Rudi Hermann sein eigenes Weingut gründete. Mittlerweile sind die Rebflächen auf über 9 Hektar angewachsen und mit Christian Hermann hat die 3. Generation noch einmal frischen Wind in den Familienbetrieb gebracht. Unter Kritikern zählt das Weingut Dr. Hermann mit 4 ‘Gault-Millau’-Trauben oder 3,5 ‘Eichelmann’-Sternen zu den ganz Großen an der Mosel. Die überwiegend exportierten Weine erhalten zudem im Ausland exzellente Noten, etwa vom ‘Wine Spectator’ aus den USA.

Im Einklang mit der Natur werden die Weinberge auf dem Weingut Dr. Hermann bewirtschaftet. In den steilen Lagen ist dabei viel Handarbeit notwendig; Mut und Geduld werden belohnt. Von Beginn an werden die Trauben streng selektiert, die Lese erfolgt in mehreren Durchgängen, und auch im Keller wird noch weiter aussortiert, um nur gesundes Traubenmaterial zu gewinnen. Die Trauben werden schonend gepresst und vergären langsam, rund 6 bis 12 Wochen. Im Edelstahltank reifen die Weine anschließend lange auf der Feinhefe, wodurch sie ihr Aroma optimal entwickeln können. Während der Weinwerdung im modernen Keller greifen die Winzer auf dem Weingut Dr. Hermann so wenig wie möglich ein.

Vor allem alte, wurzelechte Reben liefern die Basis für die vielschichtigen, kraftvollen Weine vom Weingut Dr. Hermann. In Lagen von Weltruf wie “Erdener Prälat”, "Ürziger Würzgarten" und "Erdener Treppchen" reifen auf Schieferböden wahre Genusstropfen von hoher Präzision, geschmacklicher Dichte und feinster Mineralik heran. Fast ausschließlich sind diese renommierten Steillagen mit Riesling bestockt. Würzig-mineralisch zeigt sich der Kabinett mit reifen Steinobst-Aromen, die Auslesen begeistern durch ihre Aromenintensität mit nachhaltiger Kraft und Eleganz. Die himmlischen Beerenauslesen, Trockenbeerenauslesen und Eisweine auf dem Weingut Dr. Hermann bieten das Beste vom Mosel-Riesling: komplexe Aromatik mit perfektem Süße-Säure-Spiel und ansprechender Länge.

Region & Weine

  • Region: Mosel
  • Rebsorten: Riesling, Weißer Burgunder

Auszeichnungen

2015Gault Millau4
2014FalstaffEmpfehlung
            <div class="medium-12 large-6 columns">
                <h1>Mosel</h1>
<p><span style="color: #00000a;">Die Mosel ist neben dem Rhein der wohl bekannteste Weinfluss Deutschlands, denn die Mosel Wein geh&ouml;rt bereits im 19. Jahrhundert zu den meistgesch&auml;tzten und kostbarsten Weinen der Welt. Zu dem Weinanbaugebiet Mosel geh&ouml;ren zudem die Fl&uuml;sse Saar und Ruwer. Schon die R&ouml;mer entdeckten diese Gegend als perfektes Weinanbaugebiet. Heute kn&uuml;pfen einige passionierte Winzer an die gro&szlig;e Weinbautradition an und entlocken unter schwierigen Bedingungen und gro&szlig;em h&auml;ndischen Aufwand dem Terroir einzigartigen Mosel Wein.</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Auf der ca. 9000 Hektar gro&szlig;en Anbaufl&auml;che an der Mosel betr&auml;gt der Wei&szlig;weinanteil gut 90%. Vor allem der Riesling, die "K&ouml;nigin der Wei&szlig;weine", ist hier zu Hause und dominiert die Weinbaukultur, aber auch M&uuml;ller-Thurgau und Elbling f&uuml;hlen sich als Mosel Wein wohl. Inzwischen werden auch andere Rebsorten wie die Burgundersorten (Wei&szlig;-, Grau- Sp&auml;tburgunder) angebaut, welcher die Muschelkalk- und Keuperb&ouml;den zwischen der Grenze Deutschlands und der M&uuml;ndung der Saar bei Konz sch&auml;tzt.</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Besonders pr&auml;gend f&uuml;r den Mosel Wein ist die Bodenbeschaffenheit, und die wird vom Schiefer dominiert. Diese Schieferb&ouml;den speichern tags&uuml;ber die W&auml;rme, geben sie nachts wieder ab und sorgen f&uuml;r einen einzigartigen mineralischen Geschmack im Wein. Auch die Mosel tr&auml;gt regulierend zum Klima der Umgebung bei.</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Die Bodenbeschaffenheit beeinflusst aber nicht nur den Geschmack des Mosel Wein, sondern auch den Namen der Lagen. So enden viele Lagennamen auf -lay, was sich auf den keltischen Ausdruck "ley" f&uuml;r Schiefer zur&uuml;ckf&uuml;hren l&auml;sst wie zum Beispiel Laurentiuslay oder Bernkasteler Lay..</span></p>
<p><span style="color: #00000a;">Die Lagen an der Mosel zeichnen sich au&szlig;erdem durch oft terrassierten H&auml;nge mit unz&auml;hligen Kurven und teils extremer Steillage aus. Zu den ber&uuml;hmtesten Rieslinglagen f&uuml;r Mosel Wein geh&ouml;ren die Wehlener Sonnenuhr, der Bernkasteler Doctor, Graacher Himmelreich, die Wolfer Goldgrube, Winniger R&ouml;ttgen und Winniger Uhlen, an der Saar sind die Ayler Kupp oder Scharzhofberg bedeutend. Der Mosel Wein findet aufgrund seines intensiven Fruchtgeschmacks verbunden mit eine gewissen Rests&uuml;sse und vergleichsweise wenig Alkohol viele Anh&auml;nger auf der ganzen Welt, besonders in den U.S.A.</span></p>            </div>
            <div class="medium-12 large-6 columns">
                <div class="small-12 columns region-slider-container">
											<div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
					                                            <div id="region-slider">
                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Mosel_1_1050x423.jpg"
                                                 alt="Mosel"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Mosel_2_1050x423.jpg"
                                                 alt="Mosel"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                                    <img src="http://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Mosel_3_1050x423.jpg"
                                                 alt="Mosel"/>
                                                                            </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                </div>
                                    </div>
                <div class="small-12 columns">
                    <p><img class="regionenKarte" title="Lage der Weinbauregion Mosel" alt="Lage der Weinbauregion Mosel" src="http://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_mosel.png" height="603" width="800" /><img class="regionenKarte" title="Die Weinbauregion Mosel" alt="Die Weinbauregion Mosel" src="http://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_mosel_detail.png" height="603" width="800" /></p>                </div>
            </div>
        

Weingut Dr. Hermann

1 bis 24 von 28

4.82 / 5.00 of 4757
Bitte warten...

Bitte warten …

Der Artikel wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt.

Weiter einkaufen Zum Warenkorb
{{var product.name}} Weiter einkaufen
Zum Warenkorb