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  • Die erste Adresse am Mittelrhein
  • Vielschichtige Weine aus Schiefersteillagen
  • Spitzen-Riesling aus Top-Lagen
Matthias Müller
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Inhaber/Kellermeister

Weingut Matthias Müller: DIE Adresse am Mittelrhein

"Alle seine Rieslinge weisen sehr eigenständige Aromen auf", was bei den Kritikern von Eichelmann sehr gut ankommt. Die Rede ist vom Weingut Matthias Müller, "das weiterhin an der Spitze des Mittelrheins steht", aus Spay. Sohn Johannes setzt bereits Akzente und pflanzte beispielsweise 2013 erstmals Weißburgunder an. Die Zukunft des Familienbetriebs mit seinen eleganten, vielschichtig-kraftvollen Weinen ist damit wohl gesichert.

Rund 300 Jahre ist es her, dass die Familie im Rahmen ihres landwirtschaftlichen Mischbetriebs mit dem Weinbau begonnen hat. Seit Ende der 90er-Jahre leiten Matthias und Marianne Müller nun das Weingut Matthias Müller. Sie vervierfachten die Rebfläche auf rund 17 Hektar und brachten den Betrieb an die Spitze der Weinregion Mittelrhein. Gault Millau sah hier 2012 den Winzer des Jahres, 2016 vergeben die Kritiker 4 Trauben an das Weingut Matthias Müller. Von Eichelmann gibt es 4 Sterne und beim Riesling-Erzeugerpreis wurde die Riesling-Kollektion des Mitglieds im Verband der Deutschen Prädikatsweingüter (VDP) zur drittbesten gekürt.

Um die Bedeutung der kostbaren Weinberge wissend, geht man auf dem Weingut Matthias Müller pfleglich mit Reben und Böden um. Gleichzeitig setzt sich die Winzerfamilie für den Erhalt der Kulturlandschaft des Mittelrheins ein. Ständige sorgsame Laubarbeiten sind ein Baustein des Erfolgs. Für aromenreiche, gesunde Trauben werden die Erträge reduziert und erst spät in mehreren Durchgängen selektiv per Hand gelesen. Der Winzer vergärt seine Weine nach Möglichkeit spontan ohne Reinzuchthefen und lässt sie auf dem Weingut Matthias Müller bis zu mehrere Wochen im Edelstahlbehälter auf der Feinhefe liegen. Dadurch werden sie besonders fruchtig und ihre Herkunft bleibt erkennbar.

Im Bopparder Hamm, einer der renommiertesten Schiefersteillagen am Rhein, befinden sich die Rebflächen vom Weingut Matthias Müller. Sie sind zu fast 90 Prozent mit Riesling bestockt. Besonders mineralisch und langlebig zeigen sich die Rieslinge vom verwitterten Kieselgallenschiefer im bis zu 70 Prozent steilen "Mandelstein". Die dichte Auslese begeistert mit filigranem Säurespiel, die eindringlich-elegante Beerenauslese mit Honig und reifen Früchten. Auch als Ortswein aus Alten Reben überzeugt der leichte Riesling vollmundig-kraftvoll. Mit mineralischer Würze und langer Präsenz am Gaumen ist der Grauburgunder eine Alternative mit dezenterer Säure. Aus der Spätburgunder-Traube wird auf dem Weingut Matthias Müller ein cremig-verführerischer Blanc de Noir.

Region & Weine

  • Region: Mittelrhein
  • Weinarten: Weißwein
  • Rebsorten: Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Spätburgunder

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 17
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 130000
  • Beste Lagen: Bopparder Hamm, Ohlenberg, Mandelstein, Engelstein, Feuerlay
  • Böden: Devon-Schieferverwitterungsgestein

Wichtige Personen

  • Inhaber: Matthias Müller
  • Kellermeister: Johannes und Matthias Müller

Auszeichnungen

2015Gault Millau4
2015Eichelmann4
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