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  • GWF – Weine, die für alle Gelegenheiten ein Genuss sind.
  • Weine von der fränkischen Saale. Harmonisch-ausbalanciert mit Mineralität aus Muschelkalk.
Hammelburg
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Winzerkeller Hammelburg: beste Weine von den Hängen der fränkischen Saale

Unter dem Dach der Winzergemeinschaft Franken eG (GWF) haben sich rund 1.325 aktive Winzer aus dem gesamten Weinanbaugebiet Franken zusammengeschlossen. Mit mehr als 150 Weinlagen, 3 verschiedenen Bodenarten und zahlreichen Rot- und Weißweinsorten bilden wir heute eine starke Gemeinschaft. Als Zeichen der verbundenheut tragen wir seit 2015 ein gemeines Logo.

"Man schmeckt ihre Herkunft heraus - sie sind eigenwillig und charaktervoll", so der Kellermeister vom Winzerkeller Hammelburg in der ältesten Weinstadt Frankens über die Weine in seinen Fässern. Hier entstehen harmonisch-ausbalancierte Weine. Erreicht wird dies durch die über Jahrzehnte gewachsene Tradition und Zusammenarbeit: "Einigkeit macht stark!" - und zahlt sich aus, wie die Prämierungen zeigen. Ein Silvaner reift hier übrigens auch schon mal im Barrique heran.

Die Weinbautradition im Winzerkeller Hammelburg geht bis auf das Jahr 1904 zurück, als der Geistliche Johannes Martin die Genossenschaft gründete. Dem vorausgegangen war, dass es den regionalen Winzern sehr schlecht ging. Heute sind wenige, aber dafür kollektiv agierende Winzer hier genossenschaftlich organisiert. Ziel ist es, edle Lagenweine zu bereiten, und wenn man sich auf die Auszeichnungen stützt, gelingt dies eindeutig. Die Goldmedaille gab es nicht nur jüngst bei der Fränkischen Weinprämierung, auch die DLG zeigt sich 2014 begeistert vom Winzerkeller Hammelburg und vergibt mehrfach Gold, Silber und Bronze. Bei der IWC London überzeugte eine Silvaner Spätlese auch international.Einige der besten Lagen der Region bewirtschaften die Winzer der Genossenschaft und können dem Winzerkeller Hammelburg so beste Trauben liefern. Bis es soweit ist, müssen die Winzer viel harte Weinbergsarbeit verrichten; die steileren Hanglagen erfordern überwiegend Handarbeit. Gute Traubenqualität ist nur durch reichlich Rebpflege und Ertragsreduzierung möglich. Schließlich muss der optimale Lesezeitpunkt abgepasst werden. Für herausragende Ergebnisse geben beim Winzerkeller Hammelburg alle Beteiligten ihr Bestes. 

In den steilen Hängen rund um Hammelburg überwiegen Muschelkalkböden, die den Weinen vomWinzerkeller Hammelburg eine mineralisch-geprägte Struktur und einen ganz eigenen Charakter verleihen. So kommt aus dem "Hammelburger Heroldsberg" eine ausgezeichnete Silvaner Spätlese mit reifen Apfelaromen und Schmelz. "Ramsthaler St. Klausen" bringt einen charaktervoll-mineralischen Riesling ebenso hervor wie nach Zitrus und Apfel duftenden Bacchus sowie Domina mit Kirscharoma und weichen Tanninen. Jung und prickelnd-frisch erfreuen Rotling mit Erd- und Waldbeeraroma sowie würzig-saftiger Müller-Thurgau den Gaumen.

Region & Weine

  • Region: Franken
  • Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner, Regent

Produktion & Lagen

  • Beste Lagen: Hammelburger Heroldsberg, Hammelburger Trautlestal, Ramsthaler Sankt Klausen
  • Böden: vorwiegend Muschelkalk
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