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von der Tann
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Weingut von der Tann: überzeugende Symbiose aus Boden, Rebe und Winzer

Das Zusammenspiel aus Winzer und Natur könnte auf dem Weingut von der Tann im fränkischen Iphofen am Fuße des Schwanenbergs kaum besser sein. Ältere und neuere Reben auf Gipskeuper bilden die hervorragende Grundlage, die durch das Know-how, die Leidenschaft und Kreativität des Winzers zu köstlichen Tropfen "ohne viel Schnickschnack" führt. Durch den Ausbau im Edelstahl überzeugen die unkomplizierten Weine mit vielfältigen Fruchtaromen.

Mitte der 50er-Jahre gegründet, führt Steffen von der Tann das Weingut von der Tann mittlerweile in 3. Generation. Zusammen mit Margarete Schauner lebt er die Leidenschaft seiner Vorfahren weiter. Fränkische Klassiker interpretiert das Duo vielversprechend neu. Die Weine sollen beim Trinken genau so viel Freude bereiten, die das Winzerpaar bei deren Herstellung hat, und dieser Plan geht auf. Neben Medaillen bei der Fränkischen Weinprämierung gab es Auszeichnungen im internationalen Wettbewerb AWC Vienna für die Erzeugnisse vom Weingut von der Tann sowie eine Empfehlung von CaptainCork.

Ein schonender Umgang mit Böden, Reben und Trauben ist auf dem Weingut von der Tann zu jeder Zeit des Weinjahres selbstverständlich. Zur Arbeit im Weinberg gehört es auch schon mal, neue Reben zu pflanzen. Ansonsten werden die vorhandenen sorgfältig gehegt und gepflegt, damit sie gesunde, aromatische Trauben hervorbringen. Traditionelle Methoden treffen auf dem Weingut von der Tann auf moderne Technik. Sowohl die Vergärung als auch der Ausbau erfolgen im Edelstahltank. So entstehen unkomplizierte Weine, die das Beste aus dem Boden, der Rebe und der Winzerhand vereinen.

Der Gipskeuperboden in den 2,5 Hektar Rebfläche am Steigerwald verleiht den Weinen vom Weingut von der Tann fruchtige Noten. Klassisch fränkisch präsentiert sich der mineralische Silvaner im Bocksbeutel. Seine Kreativität setzt Kellermeister Steffen von der Tann bei den Neuinterpretationen der Klassiker ein. Der Bacchus aus der Toplage "Iphöfer Kronsberg" zeigt typische gelbe Fruchtaromen und eine feine Mineralik. Offene Maischegärung und ein langes Feinhefelager geben dem Müller Thurgau "OMG" ein intensiv-würziges Quittenaroma. Besonderen Genuss bietet die spritzige Kerner Auslese mit Aprikosen-Honigmelonen-Aromen. Für Rotweinfreunde hat das Weingut von der Tann eine fruchtig-reife Domina-Spätlese mit milden Tanninen im Sortiment.

Region & Weine

  • Region: Franken
  • Unterregion: Steigerwald
  • Rebsorten: Silvaner, Müller Thurgau, Bacchus, Domina

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 2,5
  • Beste Lagen: Iphöfer Kronsberg
  • Böden: Gipskeuper

Wichtige Personen

  • Kellermeister: Steffen von der Tann
  • Mitgliedschaften: Fränkischer Weinbauverband
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Weingut von der Tann

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