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Winzer aus Franken

  1. Alte GrafschaftAlte Grafschaft
  2. am Vögeleinam Vögelein
  3. Andreas BraunAndreas Braun
  4. ApfelbacherApfelbacher
  5. Artur SteinmannArtur Steinmann
  6. BaldaufBaldauf
  7. Bickel-StumpfBickel-Stumpf
  8. Big Bang WeinBig Bang Wein
  9. BrandBrand
  10. BrönnerBrönner
  11. BrügelBrügel
  12. DahmsDahms
  13. Divino Nordheim ThüngersheimDivino Nordheim Thüngersheim
  14. Dr. HeigelDr. Heigel
  15. Egon SchäfferEgon Schäffer
  16. Ernst PoppErnst Popp
  17. Familienweingut BraunFamilienweingut Braun
  18. Fürstlich Castell’sches DomänenamtFürstlich Castell’sches Domänenamt
  19. Fürst Löwenstein (Franken)Fürst Löwenstein (Franken)
  20. Geiger SöhneGeiger Söhne
  21. GlaserGlaser
  22. Graf von SchönbornGraf von Schönborn
  23. H. MartinH. Martin
  24. H.DeppischH.Deppisch
  25. HammelburgHammelburg
  26. HeilmannHeilmann
  27. HelmstetterHelmstetter
  28. Helmut ChristHelmut Christ
  29. HöflerHöfler
  30. HofmannHofmann
  31. HullerHuller
  32. Ilmbacher HofIlmbacher Hof
  33. Joe SchmittJoe Schmitt
  34. Josef WalterJosef Walter
  35. JuliusspitalJuliusspital
  36. LeiningerLeininger
  37. Markus MeierMarkus Meier
  38. Markus SchneiderMarkus Schneider
  39. Martin GöbelMartin Göbel
  40. MeintzingerMeintzinger
  41. Müller! Das WeingutMüller! Das Weingut
  42. OlingerweinOlingerwein
  43. PatrizierhofPatrizierhof
  44. Roland StaudtRoland Staudt
  45. RömmertRömmert
  46. RothRoth
  47. RuppertRuppert
  48. ScheuringScheuring
  49. Schloss CrailsheimSchloss Crailsheim
  50. SchlerethSchlereth
  51. Schloss SaaleckSchloss Saaleck
  52. Schmidt BullenheimSchmidt Bullenheim
  53. Staatlicher Hofkeller WürzburgStaatlicher Hofkeller Würzburg
  54. StichStich
  55. StritzingerStritzinger
  56. von der Tannvon der Tann
  57. WaigandWaigand
  58. Walter ErhardWalter Erhard
  59. WeigandWeigand
  60. Weingut Familie GötzWeingut Familie Götz
  61. Weingut HillabrandWeingut Hillabrand
  62. WeinwerkWeinwerk
  63. Winzergemeinschaft FrankenWinzergemeinschaft Franken
  64. WeisenseeWeisensee
  65. Winzerhof NagelWinzerhof Nagel
  66. Winzerkeller IphofenWinzerkeller Iphofen
  67. Winzerkeller RandersackerWinzerkeller Randersacker
  68. Wörners SchlossWörners Schloss
  69. Zur SchwaneZur Schwane
  70. Weinmanufaktur 3 ZeilenWeinmanufaktur 3 Zeilen

Haben schon Goethe gefesselt. Hervorragende Frankenweine.

Das Weinanbaugebiet für Frankenweine liegt im idyllischen Nordbayern und erstreckt sich von Aschaffenburg in Unterfranken über die Städte Würzburg, Kitzingen und Schweinfurt bis hin ins oberfränkische Bamberg. Frankenwein ist meist charaktervoll-trocken, würzig-frisch und zuweilen deftig, eben ganz passend zu ebenso schmeckenden Regionalküche, zu denen der Franken Wein der ideale Speisebegleiter ist.

Die Geschichte des Frankenwein geht zurück bis zur Zeit Karl des Großen, der im Jahr 777 eine Schenkungsurkunde für Hammelburg ausstellte. Besonders die katholischen Klöster bewirtschafteten Weingüter in Franken an den Hängen rund um den Main und die fränkische Saale, um Franken Weine für ihre Messfeiern herzustellen.

Der Silvaner gilt seit jeher als die Parade-Rebesorte des Frankenwein - bringt sie doch, wenn man ihr die gebotene qualitätssteigernde Pflege angedeihen lässt, prächtige Qualitäten hervor. Bereits über 400 Jahre wird diese aus Österreich stammende Rebe auf Weingütern in Franken bewirtschaftet und lässt zart-fruchtigen, erdigen Frankenwein entstehen. Neben dem Weißwein Silvaner sind der aromatische Bacchus, der vielseitige Riesling und der genügsame Müller-Thurgau im fränkischen Raum weit verbreitet. Bei dem roten Franken Wein hat mengenmäßig Domina die Nase vorn, aber der qualitativ anspruchsvollere Rotwein entsteht aus dem Spätburgunder.

Das durch die Rhön und den Spessart vor zu viel Regen behütete Gebiet um den Main verfügt über vielschichtige Böden. Durch die geringen Niederschläge ist der Boden reich an Mineralstoffen, die dem Frankenwein eine mineralisch-erdige Struktur verleihen.

Typisch für den Wein aus Franken ist auch sein Behältnis, der sogenannte Bocksbeutel, eine flache, bauchige Flasche, die bereits seit über 250 Jahren verwendet wird. Berühmte Lagen für Frankenwein sind der “Eschendorfer Lump”, der “Centgrafenberg” und natürlich der“Würzburger Stein”, der nach historischen Dokumenten die älteste Weinlage Deutschland darstellt, und der daraus hervorgehende “Steinwein” verführte schon berühmte Dichter. So soll Johann Wolfgang von Goethe an seine Frau geschrieben haben: “Schicke mir doch einige Würzburger, denn kein anderer Wein will mir schmecken, und ich bin verdrüßlich, wenn mir mein gewohnter Lieblingstrank abgeht.”

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