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  • Junges Weingut aus Baden-Baden
  • Charakterweine von besten Urgesteinsböden
  • Schnörkelose Geschmackshandschrift
Dütsch
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Holger Dütsch
Holger Dütsch

Weingut Dütsch: mit Handarbeit zu hohem Weingenuss

Gault Millau bescheinigt dem Winzer vom badischen Weingut Dütsch in Baden-Baden-Neuweier Talent und Gewissenhaftigkeit und zeigt sich begeistert von seiner "absolut glasklaren, schnörkellosen Geschmackshandschrift". Insbesondere die opulenten Riesling-Spätlesen von den Urgesteinsböden, in denen die Reben tief wurzeln, haben es in sich. Handarbeit ist hier die Devise, und dank seiner Erfahrung trifft der Winzer jederzeit die richtigen Entscheidungen.

Mit dem Weinbau befasst sich Holger Dütsch schon länger, sein Weingut Dütsch gründete er zusammen mit seiner Frau jedoch erst 2004. Mittlerweile hat man die gewünschte Größe von 4 Hektar erreicht. Größer werden möchte der Winzer nicht, denn er legt viel Wert darauf, eine hohe Qualität aus eigener Hand zu liefern und die Arbeit im Weinberg und im Keller exakt aufeinander abzustimmen. Damit ist er von Anfang an erfolgreich. Empfohlen wird das Weingut Dütsch in allen wichtigen Weinführern, und Gault Millau vergibt satte 3 Trauben für den jungen Betrieb.

Die Arbeit im Weinberg wird auf dem Weingut Dütsch möglichst auf die jeweiligen Gegebenheiten der einzelnen Lagen abgestimmt. Auch die Ertragshöhe ist abhängig vom Weinberg. Von Hand werden die reifen Trauben selektiv und in mehreren Durchgängen gelesen. So ist gewährleistet, dass nur gesunde Trauben vinifiziert werden. Im Keller wird nur so viel wie eben nötig eingegriffen. Dabei verlässt sich der Winzer vor allem auf Erfahrungswerte und sein Bauchgefühl und baut die Weine individuell aus. Die Gärung kann Monate dauern, geklärt werden die Weine auf dem Weingut Dütsch auf natürliche Weise. In kleinen Eichenholzfässern lagern die Rotweine bis zu 18 Monate lang, wodurch sich die Säure reduziert und sich die Gerbstoffe harmonisch ausbilden. Auch der Riesling kommt bisweilen ins Holzfass.

Urgesteinsböden mit hohem Mineraliengehalt in steilen Lagen bieten auf dem Weingut Dütsch ideale Bedingungen für die Königin der Rebsorten. Der Riesling nimmt deshalb einen Anteil von 75 Prozent ein. Der "Neuweierer Mauerberg" bringt mit seinen Granitverwitterungsböden kräftig-elegante Rieslinge hervor, beispielsweise mit typischen Pfirsich-Aprikosen-Aromen. Würzig-floral mit zartem Fruchtschmelz zeigen sich hingegen die Rieslinge aus dem "Neuweierer Altenberg". Feinduftiger Müller-Thurgau und geschmeidiger Silvaner mit zarten Aromen ergänzen das Weißwein-Sortiment vom Weingut Dütsch. Der Rotwein-Freund lässt sich körperreichen, gut strukturierten Blaufränkisch oder charmanten Spätburgunder mit feinen Beerenfrucht-Aromen schmecken.

Region & Weine

  • Region: Baden
  • Rebsorten: Spätburgunder, Riesling, Silvaner

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 4
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 25
  • Beste Lagen: Neuweier Mauerberg und Altenberg
  • Böden: Granit- und Prophyrverwitterung

Wichtige Personen

  • Inhaber: Holger Dütsch

Auszeichnungen

2017Gault Millau3
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ICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICA8L2Rpdj4KICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgPC9kaXY+CiAgICAgICAgICAgICAgICA8ZGl2IGNsYXNzPSJzbWFsbC0xMiBjb2x1bW5zIj4KICAgICAgICAgICAgICAgICAgICA8cCBzdHlsZT0idGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyI+PGltZyBjbGFzcz0icmVnaW9uZW5LYXJ0ZSIgc3R5bGU9IndpZHRoOiAxMDAlOyBoZWlnaHQ6IGF1dG87IGZsb2F0OiBpbml0aWFsOyBtYXgtaGVpZ2h0OiA3MDBweDsgbWF4LXdpZHRoOiA1MjhweDsiIHRpdGxlPSJEaWUgV2VpbmJhdXJlZ2lvbiBCYWRlbiIgYWx0PSJEaWUgV2VpbmJhdXJlZ2lvbiBCYWRlbiIgc3JjPSJodHRwOi8vd2lyd2luemVyLmRlL21lZGlhL3JlZ2lvbmVua2FydGVuL3JlZ2lvbmVua2FydGVfYmFkZW5fZGV0YWlsLnBuZyIgaGVpZ2h0PSI2MDMiIHdpZHRoPSI4MDAiIC8+PC9wPiAgICAgICAgICAgICAgICA8L2Rpdj4KICAgICAgICAgICAgPC9kaXY+CiAgICAgICAg
  • 2015 Müller-Thurgau trocken - Weingut Dütsch 2015 Müller-Thurgau trocken - Weingut Dütsch
     
    Dütsch
    Baden
    2015 Müller-Thurgau trocken
    • WeinartWeißwein
    • RegionBaden
    • GebsorteMüller-Thurgau / Rivaner
    • GeschmackTrocken
    Der feindurftige und unbeschwerte Trinkgenuss
    6,00 € 8,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Silvaner trocken - Weingut Dütsch 2015 Silvaner trocken - Weingut Dütsch
     
    Dütsch
    Baden
    2015 Silvaner trocken
    • WeinartWeißwein
    • RegionBaden
    • GebsorteSilvaner
    • GeschmackTrocken
    Ein Stück Heimat: bodenständig und gut
    7,00 € 9,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Rosé trocken - Weingut Dütsch 2015 Rosé trocken - Weingut Dütsch
     
    Dütsch
    Baden
    2015 Rosé trocken
    • WeinartRosé
    • RegionBaden
    • GebsorteCuvée (Rosé)
    • GeschmackTrocken
    Unser zartrosanes Universaltalent
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Riesling trocken - Weingut Dütsch 2015 Riesling trocken - Weingut Dütsch
     
    Dütsch
    Baden
    2015 Riesling trocken
    • WeinartWeißwein
    • RegionBaden
    • GebsorteRiesling
    • GeschmackTrocken
    Reines, unbeschwertes Trinkvergnügen
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Mineral Riesling Kabinett trocken - Weingut Dütsch 2015 Mineral Riesling Kabinett trocken - Weingut Dütsch
     
    Dütsch
    Baden
    2015 Mineral Riesling Kabinett trocken
    • WeinartWeißwein
    • RegionBaden
    • GebsorteRiesling
    • GeschmackTrocken
    Kristallklarer Riesling mit mineralischen Anklanr
    8,50 € 11,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Riesling Kabinett feinherb - Weingut Dütsch 2015 Riesling Kabinett feinherb - Weingut Dütsch
     
    Dütsch
    Baden
    2015 Riesling Kabinett feinherb
    • WeinartWeißwein
    • RegionBaden
    • GebsorteRiesling
    • GeschmackFeinherb
    Kompromisslos gut, ein Wein, der verbindet.
    8,50 € 11,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Mauerberg Riesling Kabinett trocken - Weingut Dütsch 2015 Mauerberg Riesling Kabinett trocken - Weingut Dütsch
     
    Dütsch
    Baden
    2015 Mauerberg Riesling Kabinett trocken
    • WeinartWeißwein
    • RegionBaden
    • GebsorteRiesling
    • GeschmackTrocken
    Beispiel einer unverfälschten, filigranen Mauerbergstilistik
    8,50 € 11,33 €/L (0,75 L)
  • 2013 Tradition Riesling trocken - Weingut Dütsch 2013 Tradition Riesling trocken - Weingut Dütsch
     
    Dütsch
    Baden
    2013 Tradition Riesling trocken
    • WeinartWeißwein
    • RegionBaden
    • GebsorteRiesling
    • GeschmackTrocken
    Ein unkonventioneller Riesling mit exotischem Duft, im tradiotionellen Stück-Fass (1200ltr) gereift.
    9,50 € 12,67 €/L (0,75 L)
  • 2014 Urgestein Riesling Spätlese trocken - Weingut Dütsch 2014 Urgestein Riesling Spätlese trocken - Weingut Dütsch
     
    Dütsch
    Baden
    2014 Urgestein Riesling Spätlese trocken
    • WeinartWeißwein
    • RegionBaden
    • GebsorteRiesling
    • GeschmackTrocken
    Vom Terroir geprägter, ausdrucksstarker Riesling mit klassischer Eleganz.
    10,00 € 13,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Tradition Silvaner Spätlese trocken - Weingut Dütsch 2015 Tradition Silvaner Spätlese trocken - Weingut Dütsch
     
    Dütsch
    Baden
    2015 Tradition Silvaner Spätlese trocken
    • WeinartWeißwein
    • RegionBaden
    • GebsorteSilvaner
    • GeschmackTrocken
    Typischer Löss-Lehm Vertreter mit zarten Aromen und einem geschmeidigen Mundgefühl
    10,50 € 14,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Mauerberg Riesling Spätlese trocken - Weingut Dütsch 2015 Mauerberg Riesling Spätlese trocken - Weingut Dütsch
     
    Dütsch
    Baden
    2015 Mauerberg Riesling Spätlese trocken
    • WeinartWeißwein
    • RegionBaden
    • GebsorteRiesling
    • GeschmackTrocken
    Der Klassiker: Eleganter Riesling mit typischer Pfirsich-Aprikose Aromatik
    12,00 € 16,00 €/L (0,75 L)
  • 2013 Riesling Sekt Brut - Weingut Dütsch 2013 Riesling Sekt Brut - Weingut Dütsch
     
    Dütsch
    Baden
    2013 Riesling Sekt Brut
    • WeinartSchaumwein
    • RegionBaden
    • GebsorteRiesling
    • GeschmackBrut (herb)
    Typische, feine Rieslingfrucht, naturherb
    12,00 € 16,00 €/L (0,75 L)
  • 2011 Rosé Sekt Brut - Weingut Dütsch 2011 Rosé Sekt Brut - Weingut Dütsch
     
    Dütsch
    Baden
    2011 Rosé Sekt Brut
    • WeinartSchaumwein
    • RegionBaden
    • GeschmackBrut (herb)
    Feines Mousseux, 30 Monate auf der Champagnerhefe gereift, naturherb
    12,50 € 16,67 €/L (0,75 L)
  • 2014 Spätburgunder »S« trocken - Weingut Dütsch 2014 Spätburgunder »S« trocken - Weingut Dütsch
     
    Dütsch
    Baden
    2014 Spätburgunder »S« trocken
    • WeinartRotwein
    • RegionBaden
    • GebsorteSpätburgunder
    • GeschmackTrocken
    Eleganter Burgunder mit feiner Beerenfrucht
    12,50 € 16,67 €/L (0,75 L)
  • 2014 Blaufränkisch »S« trocken - Weingut Dütsch 2014 Blaufränkisch »S« trocken - Weingut Dütsch
     
    Dütsch
    Baden
    2014 Blaufränkisch »S« trocken
    • WeinartRotwein
    • RegionBaden
    • GebsorteBlaufränkisch
    • GeschmackTrocken
    Markanter Sortentyp, mit viel Reifepotential
    12,50 € 16,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Altenberg Riesling Spätlese trocken - Weingut Dütsch 2015 Altenberg Riesling Spätlese trocken - Weingut Dütsch
     
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    Baden
    2015 Altenberg Riesling Spätlese trocken
    • WeinartWeißwein
    • RegionBaden
    • GebsorteRiesling
    • GeschmackTrocken
    Der individualist: Die würzige Hefenote unterstreicht den zarten Fruchtschmelz
    13,50 € 18,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Finesse Riesling Spätlese trocken - Weingut Dütsch 2015 Finesse Riesling Spätlese trocken - Weingut Dütsch
     
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    Baden
    2015 Finesse Riesling Spätlese trocken
    • WeinartWeißwein
    • RegionBaden
    • GebsorteRiesling
    • GeschmackTrocken
    Der Klassiker: Eleganter Riesling mit typischer Pfirsich-Aprikose Aromatik
    15,00 € 20,00 €/L (0,75 L)
  • "Dütsch-Riesling Trilogie-Paket" - Weingut Dütsch "Dütsch-Riesling Trilogie-Paket" - Weingut Dütsch
    0€Versand
     
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    "Dütsch-Riesling Trilogie-Paket"
    • WeinartProbierpaket
    • RegionBaden
    • GebsorteRiesling
    • GeschmackTrocken
    1x 2013 Riesling Tradition trockenEin Riesling in der Burgunderflasche? Entdecken Sie Riesling auf ganz neue Weise: dichte Pfirsich-Aromatik, buttrige Noten, zarter Schmelz & saftige Riesling-S...
    28,00 € 12,44 €/L (3 x 0,75 L)
  • "Blaufränkisch-Paket" - Weingut Dütsch "Blaufränkisch-Paket" - Weingut Dütsch
    0€Versand
     
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    "Blaufränkisch-Paket"
    • WeinartProbierpaket
    • RegionBaden
    • GebsorteBlaufränkisch
    • GeschmackTrocken
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    37,50 € 16,67 €/L (3 x 0,75 L)
  • "Silvaner-Paket" - Weingut Dütsch "Silvaner-Paket" - Weingut Dütsch
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    Dütsch
    Baden
    "Silvaner-Paket"
    • WeinartProbierpaket
    • RegionBaden
    • GebsorteSilvaner
    • GeschmackTrocken
    6x 2016 Silvaner trockenAm Gaumen weich-harmonisch und mit deutlichen würzig-mineralischen Noten schmeichelt dieser Silvaner mit verführerischer Frucht und sehr ansprechender Länge. ...
    42,00 € 9,33 €/L (6 x 0,75 L)
  • "Rosé-Paket" - Weingut Dütsch "Rosé-Paket" - Weingut Dütsch
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    Dütsch
    Baden
    "Rosé-Paket"
    • WeinartProbierpaket
    • RegionBaden
    • GebsorteBlaufränkisch
    • GeschmackTrocken
    6x 2015 Rosé trocken Dieser Blaufränkisch-Rosé hat es in sich: dichte Aromen von Zitrusfrüchten, Himbeeren und dezente kräutrige Noten begleiten einen kompakten un...
    45,00 € 10,00 €/L (6 x 0,75 L)
  • "Dütsch Basis-Probierpaket" - Weingut Dütsch "Dütsch Basis-Probierpaket" - Weingut Dütsch
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    Dütsch
    Baden
    "Dütsch Basis-Probierpaket"
    • WeinartProbierpaket
    • RegionBaden
    • GebsorteDiverse Rebsorten
    • GeschmackTrocken
    2x 2016 Silvaner trockenAm Gaumen weich-harmonisch und mit deutlichen würzig-mineralischen Noten schmeichelt dieser Silvaner mit verführerischer Frucht und sehr ansprechender Länge. ...
    46,00 € 15,33 €/L (6 x 0,75 L)
  • "Riesling Kabinett-Paket" - Weingut Dütsch "Riesling Kabinett-Paket" - Weingut Dütsch
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    "Riesling Kabinett-Paket"
    • WeinartProbierpaket
    • RegionBaden
    • GebsorteRiesling
    • GeschmackTrocken
    6x 2015 Riesling Kabinett trocken Neuweiler MauerbergEin schlanker und filigraner Baden-Riesling mit Zitrusfrucht, Pampelmusen-Noten und schöner Dichte. Die milde Säure gibt diesem Wein e...
    51,00 € 11,33 €/L (6 x 0,75 L)
  • "Riesling Tradition-Paket" - Weingut Dütsch "Riesling Tradition-Paket" - Weingut Dütsch
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    "Riesling Tradition-Paket"
    • WeinartProbierpaket
    • RegionBaden
    • GebsorteRiesling
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    6x 2013 Riesling Tradition trocken Ein Riesling in der Burgunderflasche? Entdecken Sie Riesling auf ganz neue Weise: dichte Pfirsich-Aromatik, buttrige Noten, zarter Schmelz & saftige Ries...
    57,00 € 12,67 €/L (6 x 0,75 L)
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