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Winzer aus Baden

  1. AbrilAbril
  2. Alde Gott Winzer SchwarzwaldAlde Gott Winzer Schwarzwald
  3. Andreas BieselinAndreas Bieselin
  4. Auggener Schäf Auggener Schäf
  5. Becksteiner Winzer eGBecksteiner Winzer eG
  6. BehringerBehringer
  7. Bercher-SchmidtBercher-Schmidt
  8. HummelHummel
  9. BirmelinBirmelin
  10. BlankenhornBlankenhorn
  11. DannerDanner
  12. DeckerDecker
  13. Dr. SchandelmeierDr. Schandelmeier
  14. Dr. SchneiderDr. Schneider
  15. DuijnDuijn
  16. Weingut DütschWeingut Dütsch
  17. Ein Stolzer HahnEin Stolzer Hahn
  18. ErnstErnst
  19. Franz KellerFranz Keller
  20. Franz Xaver HofFranz Xaver Hof
  21. Friedhelm RinklinFriedhelm Rinklin
  22. Friedrich KieferFriedrich Kiefer
  23. GeierGeier
  24. GravinOGravinO
  25. Gut NägelsförstGut Nägelsförst
  26. HafnerHafner
  27. HaltingerHaltinger
  28. Hartmut SchlumbergerHartmut Schlumberger
  29. HissHiss
  30. Kaiserstühler Winzerverein OberrotweilKaiserstühler Winzerverein Oberrotweil
  31. KalkbödeleKalkbödele
  32. Kiefer-SeufertKiefer-Seufert
  33. LandererLanderer
  34. Peter LandmannPeter Landmann
  35. LöfflerLöffler
  36. Lothar SchwörerLothar Schwörer
  37. Markgraf von Baden - Schloss SalemMarkgraf von Baden - Schloss Salem
  38. Markgraf von Baden - Schloss StaufenbergMarkgraf von Baden - Schloss Staufenberg
  39. NägeleNägele
  40. Oekologisches Weingut Hubert LayOekologisches Weingut Hubert Lay
  41. Oekologisches Weingut SchmidtOekologisches Weingut Schmidt
  42. Peter und Judit LandmannPeter und Judit Landmann
  43. PixPix
  44. Rainer SchlumbergerRainer Schlumberger
  45. Reichsgraf und Marquis zu HoensbroechReichsgraf und Marquis zu Hoensbroech
  46. Reiner ProbstReiner Probst
  47. RiegerRieger
  48. SalweySalwey
  49. SchätzleSchätzle
  50. SchererScherer
  51. Schloss EbersteinSchloss Eberstein
  52. Winzergenossenschaft Schliengen-MühlheimWinzergenossenschaft Schliengen-Mühlheim
  53. Schloss NeuweierSchloss Neuweier
  54. Schloss OrtenbergSchloss Ortenberg
  55. Schlossgut EbringenSchlossgut Ebringen
  56. Staatsweingut FreiburgStaatsweingut Freiburg
  57. StiglerStigler
  58. WeishaarWeishaar
  59. vonderMarkWaltervonderMarkWalter
  60. WaldulmerWaldulmer
  61. WeberWeber
  62. Winzerkeller im TaubertalWinzerkeller im Taubertal
  63. ZähringerZähringer
  64. ZalwanderZalwander
  65. ZimmermannZimmermann

Sonnenverwöhntes Baden. Land der Burgunder

Badischer Wein wächst im Südwesten Deutschlands und reicht im Norden vom Neckar bis in den Süden an die Schweizer Grenze, umfasst aber auch Gebiete am Bodensee und in Franken. Die Unterregionen heißen Bodensee, die Badische Bergstraße, Breisgau, Kaiserstuhl, Kraichgau, das Markgräflerland, die Ortenau, Tauberfranken und Tuniberg. Badischer Wein entsteht im einzigen Weinanbaugebiet Deutschlands, das neben allen österreichischen Regionen und Teilen Frankreichs zur EU-Weinbauzone B zählt, in welche die wärmeren Weingebiete Europas fallen.

Badischer Wein kommt aus dem ‘Land des Burgunder’. So bezeichnet, weil es unter anderem die optimalen klimatischen Voraussetzungen für die anspruchsvollen Burgunderreben bietet. Ein mildes Klima verbunden mit hervorragenden Böden bilden perfekte Wachstumsbedingungen für badischen Wein, der viel Zuwendung und Sorgfalt von seinen Winzern fordert. Der rote Spätburgunder wird meist zu einem vollmundig und samtigen, in der Regel trockenen Rotwein verarbeitet, der typischerweise an rote Früchte wie Erdbeere, Kirsche Brombeere und Johannisbeere erinnert. Die wichtigsten WeißweinRebsorten für badischen Wein sind der Müller-Thurgau, der Grau- und Weißburgunder, der Riesling und besonders im Markgräflerland der Gutedel.

In Baden lassen sich verschiedenste Bodenbestandteile finden, unter anderem Vulkangestein, Löss und Lehm, Keuper und bunter Mergel, was den badischen Weinen unterschiedlichste mineralische Noten gibt. Das milde Klima begründet sich in einer speziellen Gebirgsformation, der Burgundischen Pforte, welche einen Warmluftzustrom aus dem Süden ermöglicht.

Neben den burgundischen Sorten ist der Gutedel unter dem badischen Wein als lokale Spezialität sehr bekannt und auch überregional wegen seiner milden Säure beliebt. Eine weitere Spezialität für badischen Wein ist der Badisch Rotling, bei welchem rote und weiße Trauben gemeinsam gekeltert werden.

Bekannte Lagen für badische Weine sind zum Beispiel der Ihringer Winklerberg, der Laufener Altenberg, der Enselberg, das Freiburger Jesuitenschloss und der Freiburger Schlossberg.

Badischer Wein

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