Wein direkt vom Winzer!Versandkostenfrei ab 12 Flaschen je WinzerTelefon: 089 / 416 137 060
  • Banner

Wein passend zu Pilzen

Es gibt vermutlich über 100.000 Pilzarten, aber im Alltag haben wir in der Regel mit rund 20 Sorten zu tun. Der häufigste und dank massenhafter Züchtung ganzjährig verfügbar ist der Champignon. Da die Aromen recht schwach ausgeprägt sind, eignen sich feinfruchtige weiße Weine zu Pilzen wie Weißburgunder, Gutedel, Riesling oder auch Silvaner.

Käftigere Pilze wie Morcheln oder Pfifferlinge vertragen dann schon einen eleganten, nicht zu körper- und tanninreichen Rotwein wie zum Beispiel einen Spätburgunder.

Gibt es zu den Pilzen eine mächtige Sahnesoße, so darf der begleitende Wein zu Pilzen einen kräftigeren Körper haben. Ein Grauburgunder mit Holzausbau oder ein Chardonnay wären hier perfekt.

Stark aromatische Pilze wie Steinpilze oder die seltenen Kaiserlinge vertragen einen charaktervollen Gegenpart. Ein Riesling, ein Sauvignon Blanc oder ein säurebetonter Silvaner sind in diesem Fall der ideale Wein zu Pilzen.

Unter den aromatischen Pilzen nehmen Trüffel noch eine Sonderstellung ein. Hier darf es entweder eine Weißwein mit straffer Säure sein oder ein ausgewogener Roter, der aber nicht überlagert, wie ein Spätburgunder, ein Portugieser oder ein Lemberger.

  • 2014 Baden-Markgräflerland Chardonnay QbA Trocken - Weingut Haltinger
    2014 Baden-Markgräflerland Chardonnay QbA Trocken - Weingut Haltinger
    Haltinger
    Baden
    2014 Baden-Markgräflerland Chardonnay QbA Trocken
    Bukett & Geschmack: Frischer Duft von Sternfrucht und Melone mit dezenter Banane und Mango. Am Gaumen saftig und dicht,...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 3,2 g/L Säuregehalt: 5 g/L
    11,80 € 15,73 €/L (0,75 L)
  • 2012 Saint Laurent trocken - Weingut Flörsheimer Hof
    2012 Saint Laurent trocken - Weingut Flörsheimer Hof
    Flörsheimer Hof
    Rheinhessen
    2012 Saint Laurent trocken
    Würziger, kräftiger und vollmundiger Rotwein
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 7 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    5,50 € 7,33 €/L (0,75 L)
  • 2012 CUVÉE C Rotwein Trocken ECOVIN Bio - Ökologisches Weingut Schmidt
    2012 CUVÉE C Rotwein Trocken ECOVIN Bio - Ökologisches Weingut Schmidt
    Oekologisches Weingut Schmidt
    Baden
    2012 CUVÉE C Rotwein Trocken ECOVIN
    Eine innovative Rotwein-Cuvée aus den Sorten Cabernet Carbon, Cabernet Cortis und Regent. Dunkle Beeren-Aromen und...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 1 g/l Säuregehalt: 5,1 g/l
    8,00 € 10,67 €/L (0,75 L)
  • 2014 Kreuznacher Rosenberg Scheurebe Qualitätswein feinherb - Weingut Mees
    2014 Kreuznacher Rosenberg Scheurebe Qualitätswein feinherb - Weingut Mees
    Mees
    Nahe
    2014 Kreuznacher Rosenberg Scheurebe Qualitätswein feinherb
    Sehr frisch mit einer harmonischen Säure: Im Glas blaßgelb und klar, in der Nase tropische Früchte, am Gaumen weiße...
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: 15,7 g/L Säuregehalt: 5,6 g/L
    5,80 € 7,73 €/L (0,75 L)
  • "Probierpaket Sommerweine" - Weingut Krone
    "Probierpaket Sommerweine" - Weingut Krone
    Krone Assmannshausen
    Rheingau
    "Probierpaket Sommerweine"
    Entdecken Sie 3 KRONE Weißweine und erhalten Sie ein Degustierglas von Schott Zwiesel  Diese idealen...
    Alkoholgehalt: 11,5 % | 13,0 % | 12,0 % Restsüße: 10 g/L | 4,5 g/L | 10,5 g/L Säuregehalt: 6,4 g/L | 6,6 g/L | 8,9 g/L

    Regulärer Preis: 85,82 €

    Special Price 69,90 €

    22,88 €/L (5 x 0,75 L)

    Nicht auf Lager

  • 2015 "Vom Keupergrund" Rotweincuvée trocken - Weingut Idler
    2015 "Vom Keupergrund" Rotweincuvée trocken - Weingut Idler
    Idler
    Württemberg
    2015 "Vom Keupergrund" Rotweincuvée trocken
    Zweigelt, Portugieser und Dornfelder wurden nach dem Ausbau im Holzfass zu einer kräftigen und ausdrucksstarken...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 2 g/L Säuregehalt: 4,5 g/L
    8,60 € 11,47 €/L (0,75 L)
  • 2014 Helden Riesling Kabinett feinherb - Weingut S.G. Steffen Prüm
    2014 Helden Riesling Kabinett feinherb - Weingut S.G. Steffen Prüm
    S.G. Steffen Prüm
    Mosel
    2014 Helden Riesling Kabinett feinherb
    Dieser feinherbe Riesling Kabinett schmeichelt nach feinsten Grapefruit– und Zitrusfrüchten und ist in eleganten...
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 17,8 g/L Säuregehalt: 8,8 g/L
    9,50 € 12,67 €/L (0,75 L)
  • 2012 Rosado - Bodega Enrique Vollmer
    2012 Rosado - Bodega Enrique Vollmer
    Bodega Enrique Vollmer
    2012 Rosado
    Muskulöser, stoffiger Rosé mit einer feinen Fruchtnote. Mittellanger Abgang und ausgewogene Säure machen selbst...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 5,6 g/L Säuregehalt: 6,1 g/L
    5,90 € 7,87 €/L (0,75 L)
  • 2014 Löwensteiner Wohlfahrtsberg Blauer Zweigelt***QbA trocken - Weingut Zipf
    2014 Löwensteiner Wohlfahrtsberg Blauer Zweigelt***QbA trocken - Weingut Zipf
    Zipf
    Württemberg
    2014 Löwensteiner Wohlfahrtsberg Blauer Zweigelt***QbA trocken
    Kräftiger, intensiver Rotwein, der im großen Holzfass ausgebaut wurde. In der Nase sind Aromen von roten Früchten wie...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 1,4 g/L Säuregehalt: 5,1 g/L
    7,70 € 10,27 €/L (0,75 L)
  • 2015 Müller-Thurgau QbA trocken Bio - Weingut Friedhelm Rinklin
    2015 Müller-Thurgau QbA trocken Bio - Weingut Friedhelm Rinklin
    Friedhelm Rinklin
    Baden
    2015 Müller-Thurgau QbA trocken
    Müller-Thurgau ist der Wein der Kaiserstühler Winzer. Sein fruchtiges Bukett und seine feine Fruchtsäure, gepaart mit...
    Alkoholgehalt: 12,4 % Restsüße: 4,2 g/L Säuregehalt: 5,4 g/L
    5,40 € 7,20 €/L (0,75 L)
  • 2008 SPAETBURGUNDER trocken - Weingut Zalwander
    2008 SPAETBURGUNDER trocken - Weingut Zalwander
    Zalwander
    Baden
    2008 SPAETBURGUNDER trocken
    Noten von Himbeeren, Kirschen und Holunder auch leicht erdige Töne wie Unterholz und Trüffel und sehr schöne florale...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 2,5 g/L Säuregehalt: 5 g/L
    15,00 € 20,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Riesling feinherb Bio - Weingut Friedhelm Rinklin
    2015 Riesling feinherb Bio - Weingut Friedhelm Rinklin
    Friedhelm Rinklin
    Baden
    2015 Riesling feinherb
    Ein fruchtbetonter Riesling (Zitrus, Limette). Leicht, frisch, spritzig mit knackiger Fruchtsäure und feiner...
    Alkoholgehalt: 13,3 % Restsüße: 13,7 g/L Säuregehalt: 7,5 g/L
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Herzog Christoph Riesling trocken - Weingärtner Cleebronn-Güglingen
    2015 Herzog Christoph Riesling trocken - Weingärtner Cleebronn-Güglingen
    Cleebronn & Güglingen
    Württemberg
    2015 Herzog Christoph Riesling trocken
    Duft nach Weinbergpfirsich und Orangenzesten mit mineralischer Tiefe. Riesling at its Best!!! Ein grandioser Duft von...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 7,8 g/L Säuregehalt: 7,5 g/L
    8,90 € 11,87 €/L (0,75 L)
  • 2014 Tilman Acolon QbA halbtrocken - Winzergemeinschaft Franken
    2014 Tilman Acolon QbA halbtrocken - Winzergemeinschaft Franken
    Winzergemeinschaft Franken
    Franken
    2014 Tilman Acolon QbA halbtrocken
    Aromen von Paprika, Pfeffer, Waldbeeren und schwarzen Beeren. Die Säure ist mild und der Wein leuchtet rubin- und...
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 11,6 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    6,20 € 8,27 €/L (0,75 L)
  • 2015 Haus Klosterberg Pinot Blanc QbA trocken - Weingut Markus Molitor
    2015 Haus Klosterberg Pinot Blanc QbA trocken - Weingut Markus Molitor
    Markus Molitor
    Mosel
    2015 Haus Klosterberg Pinot Blanc QbA trocken
    Weinberg Die Trauben für diesen Pinot Blanc reifen in verschiedenen Lagen der Mittelmosel, die über einen...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    9,90 € 13,20 €/L (0,75 L)
    (3)
  • 2015 Cuprum Grauburgunder trocken - Bottwartaler Winzer
    2015 Cuprum Grauburgunder trocken - Bottwartaler Winzer
    Bottwartaler Winzer
    Württemberg
    2015 Cuprum Grauburgunder trocken
    Schmeichelt den Gaumen mit füllig weichem Aroma und unverkennbarer Eleganz.
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 5,3 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    4,50 € 6,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Aurum Spätburgunder Rosé halbtrocken - Bottwartaler Winzer
    2015 Aurum Spätburgunder Rosé halbtrocken - Bottwartaler Winzer
    Bottwartaler Winzer
    Württemberg
    2015 Aurum Spätburgunder Rosé halbtrocken
    Harmonischer, jugendlicher, erfrischender, lebhafter Tropfen mit langem, elegantem Abgang. Der Geruch nach ...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 19 g/L Säuregehalt: 5,1 g/L
    5,80 € 7,73 €/L (0,75 L)
  • 2015 Aurum Spätburgunder Rosé trocken - Bottwartaler Winzer
    2015 Aurum Spätburgunder Rosé trocken - Bottwartaler Winzer
    Bottwartaler Winzer
    Württemberg
    2015 Aurum Spätburgunder Rosé trocken
    Delikate und subtile Fruchtigkeit, milde Säure rundet das Gesamtbild ab. Duftet nach frischen Erdbeeren, weißen...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 5,6 g/L Säuregehalt: 4,9 g/L
    5,80 € 7,73 €/L (0,75 L)
  • 2015 Kasel NIES'CHEN Riesling Große Lage Kabinett Feinfruchtig - Weingut Reichsgraf von Kesselstatt
    2015 Kasel NIES'CHEN Riesling Große Lage Kabinett Feinfruchtig - Weingut Reichsgraf von Kesselstatt
    Reichsgraf von Kesselstatt
    Mosel
    2015 Kasel NIES'CHEN Riesling Große Lage Kabinett Feinfruchtig
    Der Duft erinnert an eine Sommerwiese: üppige Kräuteraromen und Gräser, frisches Heu, Cassis kommt dazu, ebenso...
    Alkoholgehalt: 8,5 % Restsüße: 50,8 g/L Säuregehalt: 8,9 g/L
    12,60 € 16,80 €/L (0,75 L)
  • 2014 Blauer Spätburgunder trocken - Weingut Boxheimerhof
    2014 Blauer Spätburgunder trocken - Weingut Boxheimerhof
    Boxheimerhof
    Rheinhessen
    2014 Blauer Spätburgunder trocken
    Eher der fruchtige Spätburgunder mite einem Hauch von Süßkirsche und schwarze Johannisbeeren.
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 6,7 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    5,70 € 7,60 €/L (0,75 L)
  • 2013 JOSEPHSHÖFER - Monopol Riesling Große Lage Spätlese Fruchtsüß - Weingut Reichsgraf von Kesselstatt
    2013 JOSEPHSHÖFER - Monopol Riesling Große Lage Spätlese Fruchtsüß - Weingut Reichsgraf von Kesselstatt
    Reichsgraf von Kesselstatt
    Mosel
    2013 JOSEPHSHÖFER - Monopol Riesling Große Lage Spätlese Fruchtsüß
    Ein wahrer Früchtekorb umschmeichelt die Nase: reife Träubchen, getrocknete Pfirsiche, Aprikosen, Äpfel und ein Hauch...
    Alkoholgehalt: 8,0 % Restsüße: 69,3 g/L Säuregehalt: 8,1 g/L
    18,10 € 24,13 €/L (0,75 L)
  • 2015 Cocovino Cuvée Rosé trocken - Weingut Galler
    2015 Cocovino Cuvée Rosé trocken - Weingut Galler
    Galler
    Pfalz
    2015 Cocovino Cuvée Rosé trocken
    Fruchtbetontes Rosenbukett nach Erdbeere und reifer Himbeere. Herrlich trocken, dabei gehaltvoll, dicht und mit zarten...
    Alkoholgehalt: 12,2 % Restsüße: 0,5 g/L Säuregehalt: 5,9 g/L
    8,90 € 11,87 €/L (0,75 L)
  • 2015 Ayler Kupp Riesling Spätlese Feinherb - Bischöfliche Weingüter Trier
    2015 Ayler Kupp Riesling Spätlese Feinherb - Bischöfliche Weingüter Trier
    Bischöfliche Weingüter Trier
    Mosel
    2015 Ayler Kupp Riesling Spätlese Feinherb
    Herrlich saftige Animation, Duft nach Kräutern und exotischen Früchten, kompakte dichte Struktur mit Würze und langem...
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: 15,1 g/L Säuregehalt: 8,4 g/L
    12,90 € 17,20 €/L (0,75 L)
  • 2014 Grauer Burgunder Kabinett trocken Bio - Weingut Ludwig Mißbach
    2014 Grauer Burgunder Kabinett trocken Bio - Weingut Ludwig Mißbach
    Ludwig Mißbach
    Baden
    2014 Grauer Burgunder Kabinett trocken
    Ertragsreduzierte von Hand gelesene Rebanlagen
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 1,1 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    8,50 € 11,33 €/L (0,75 L)
4.82 / 5.00 of 4993
Bitte warten...

Bitte warten …

Der Artikel wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt.

Weiter einkaufen Zum Warenkorb
{{var product.name}} Weiter einkaufen
Zum Warenkorb