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Wein passend zum Dessert

Bei Wein zum Dessert gilt die Regel, dass die Süße des Weines die des Desserts zumindest erreichen sollte, am besten sogar leicht übertreffen sollte. Edelsüße Weine wie Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen sind die besten Begleiter zu weniger süßen Desserts und deshalb leicht zu kombinieren mit Beeren, exotischen Früchten und den sehr weinfreundlichen Mandel- und Nusskuchen.

Ein wahrhaft köstlicher Wein zum Dessert ist Muskateller, weil er im Bouquet oft exotische Aromen mit sich bringt. Der König der Dessertweine ist der Eiswein, der in Deutschland nur in manchen Jahren entstehen kann. Er ist oftmals die beste Wahl unter den Weinen zum Dessert, da er neben der konzentrierten Süße im Idealfall auch eine gewisse Säure mitbringt, was ein besonders ausbalanciertes Geschmackserlebnis entstehen lässt.

Genauso spannend, aber auch für Fans trockener Weine ein Genuss, ist Sorbet mit Sekt. Die Leichtigkeit der kühlen, halbgefrorenen Speise verbindet sich ideal mit der Kohlensäure und der Finesse eines Winzersekts. So kann Sekt sowohl als Zutat als auch Begleitung fungieren. Wie bei Stillwein ist auch Sekt in unterschiedlichen Geschmäckern erhältlich. 

Viele Weine eignen sich auch perfekt als Solist zum Dessert. Verzichten Sie ganz einfach auf den "festen" Part und servieren Sie eine besondere Trockenbeerenauslese oder Beerenauslese pur. So kommen die Aromen und der einzigartige Geschmack des Weins besonders gut zur Geltung. 

Wein zum Dessert

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  • 2015 Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Kabinett lieblich - Winzerverein Deidesheim 2015 Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Kabinett lieblich - Winzerverein Deidesheim
     
    Winzerverein Deidesheim
    Pfalz
    2015 Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Kabinett lieblich
    • WeinartWeißwein
    • RegionPfalz
    • GebsorteRiesling
    • GeschmackLieblich
    Feine Aprikosennote, Pfirsichfrucht, leichtes Karamell und eine angenehme Würze. Eukalyptus und Orangenkonfitüre.
    5,00 € 6,67 €/L (0,75 L)
  • 2016 Muskattrollinger Rosé QbA lieblich - Weingut Schloss Affaltrach 2016 Muskattrollinger Rosé QbA lieblich - Weingut Schloss Affaltrach
    (1)
    Schloss Affaltrach
    Württemberg
    2016 Muskattrollinger Rosé QbA lieblich
    • WeinartRosé
    • RegionWürttemberg
    • GebsorteMuskattrollinger
    • GeschmackLieblich
    Feines Muskataroma. Fruchtig und frisch mit einer eleganten Süße! Eine absolute Rarität!
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2013 Hallburger Schlossberg Silvaner Spätlese - Weingut Graf von Schönborn 2013 Hallburger Schlossberg Silvaner Spätlese - Weingut Graf von Schönborn
     
    Graf von Schönborn
    Franken
    2013 Hallburger Schlossberg Silvaner Spätlese
    • WeinartWeißwein
    • RegionFranken
    • GebsorteSilvaner
    • GeschmackLieblich
    Nach der selektiven Handlese folgten 10 Stunden Kaltmazeration. Die Pressung geschah schonend und er wurde bei 18°C im Stahltank vergoren. Beschreiben lässt sich dieser Wein mit Attributen wie dr...
    13,00 € 17,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Samtrot Fruchtig und süß edelsüß - Felsengartenkellerei Besigheim eG 2015 Samtrot Fruchtig und süß edelsüß - Felsengartenkellerei Besigheim eG
    (4)
    Felsengartenkellerei Besigheim eG
    Württemberg
    2015 Samtrot Fruchtig und süß edelsüß
    • WeinartRotwein
    • RegionWürttemberg
    • GebsorteSamtrot
    • GeschmackEdelsüß
    Unverschämt fruchtig, unwiderstehlich süss und unvergleichlich aromatisch ist dieser saftig oppulente Rotwein, der aus der exklusiven Württemberger Rebsorte vinifiziert wurde. In geselliger Run...
    3,99 € 5,32 €/L (0,75 L)
  • 2015 Odernheimer Heßweg Riesling Auslese edelsüß - Weingut Grossarth 2015 Odernheimer Heßweg Riesling Auslese edelsüß - Weingut Grossarth
    (1)
    Grossarth
    Nahe
    2015 Odernheimer Heßweg Riesling Auslese edelsüß
    • WeinartWeißwein
    • RegionNahe
    • GebsorteRiesling
    • GeschmackEdelsüß
    Sehr gehaltvoll und Aroma-intensiv. Schöne ausgeprägte Pfirsischnote und reifer gelber Früchte. Optimales Süße-Säure-Verhältnis.
    10,20 € 13,60 €/L (0,75 L)
  • Pinot Rosé Sekt brut - Weingut Schätzle Pinot Rosé Sekt brut - Weingut Schätzle
     
    Schätzle
    Baden
    Pinot Rosé Sekt brut
    • WeinartSchaumwein
    • RegionBaden
    • GebsorteSpätburgunder
    • GeschmackBrut (herb)
    Rote Früchte in der Nase und eine feine Perlage sorgen für prickelnden Genuss! Seit im Jahr 1987 die Sektherstellung auch für deutsche Weingüter ermöglicht wurde, bemühte man sich auf Weingu...
    13,00 € 17,33 €/L (0,75 L)
  • 2016 Riesling Fruchtig und süß edelsüß - Felsengartenkellerei Besigheim eG 2016 Riesling Fruchtig und süß edelsüß - Felsengartenkellerei Besigheim eG
    (3)
    Felsengartenkellerei Besigheim eG
    Württemberg
    2016 Riesling Fruchtig und süß edelsüß
    • WeinartWeißwein
    • RegionWürttemberg
    • GebsorteRiesling
    • GeschmackEdelsüß
    Unverschämt fruchtig, unwiderstehlich süss und unvergleichlich aromatisch ist dieser saftig cremige Riesling, der seines-gleichen sucht.
    3,99 € 5,32 €/L (0,75 L)
  • 2015 Minnesänger Gewürztraminer Spätlese Lieblich - Horrheim-Gündelbach 2015 Minnesänger Gewürztraminer Spätlese Lieblich - Horrheim-Gündelbach
     
    Horrheim-Gündelbach
    Württemberg
    2015 Minnesänger Gewürztraminer Spätlese Lieblich
    • WeinartWeißwein
    • RegionWürttemberg
    • GebsorteGewürztraminer
    • GeschmackLieblich
    Der Duft dieses Spätlese Weines erinnert an Litschis. Er ist sehr fruchtig und nachhaltig im Geschmack, mit wenig Säure.
    8,90 € 11,87 €/L (0,75 L)
  • 2015 Ediger Elzhofberg Riesling Auslese edelsüß - Weingut Borchert 2015 Ediger Elzhofberg Riesling Auslese edelsüß - Weingut Borchert
     
    Weingut Borchert
    Mosel
    2015 Ediger Elzhofberg Riesling Auslese edelsüß
    • WeinartWeißwein
    • RegionMosel
    • GebsorteRiesling
    • GeschmackEdelsüß
    Riesling von Felsenterrassen. Auf dem Rücken werden die Trauben von den Terrassen getragen. 100 % Handarbeit + 100 % gesundes Lesegut ergeben feinstes Riesling Erlebnis!
    13,80 € 18,40 €/L (0,75 L)
  • 2016 Bacchus lieblich - WEINZIMMER 2016 Bacchus lieblich - WEINZIMMER
    (2)
    Wein Zimmer
    Rheinhessen
    2016 Bacchus lieblich
    • WeinartWeißwein
    • RegionRheinhessen
    • GebsorteBacchus
    • GeschmackLieblich
    Dieser Bacchus besticht durch seine leichte, fruchtige Art. Er stammt aus aus einem älteren Weinberg, dessen Rebstöcke geringere Erträge bringen und dadurch ihre ganze Kraft in die Beeren stecken.
    4,90 € 6,53 €/L (0,75 L)
  • 2011 Weißer Burgunder Beerenauslese edelsüß 0,5L - Weingut Schreiber-Kiebler 2011 Weißer Burgunder Beerenauslese edelsüß 0,5L - Weingut Schreiber-Kiebler
     
    Schreiber-Kiebler
    Rheinhessen
    2011 Weißer Burgunder Beerenauslese edelsüß 0,5L
    • WeinartWeißwein
    • RegionRheinhessen
    • GebsorteWeißer Burgunder
    • GeschmackEdelsüß
    Ein Schatz der Natur, das ist unser Weisser Burgunder Beerenauslese, denn nicht in jedem Jahr bekommen wir solch einen besondere Qualität geschenkt. Die pikante Säure und die edle Süße zaubern ...
    10,30 € 20,60 €/L (0,5 L)
  • 2011 Blauer Spätburgunder Rotwein Auslese trocken - Weingut Mees 2011 Blauer Spätburgunder Rotwein Auslese trocken - Weingut Mees
     
    Mees
    Nahe
    2011 Blauer Spätburgunder Rotwein Auslese trocken
    • WeinartRotwein
    • RegionNahe
    • GebsorteSpätburgunder
    • GeschmackTrocken
    Eine komplexe Spätburgunder Auslese, körperreich mit langem Abgang und hohem Entwicklungspotential, im Glas dunkel - kirschrot schillernd, in der Nase und am Gaumen kräftige Aromen von Kirsche, ...
    14,00 € 18,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Samtrot Rosé Fruchtig und süß edelsüß - Felsengartenkellerei Besigheim eG 2015 Samtrot Rosé Fruchtig und süß edelsüß - Felsengartenkellerei Besigheim eG
    (1)
    Felsengartenkellerei Besigheim eG
    Württemberg
    2015 Samtrot Rosé Fruchtig und süß edelsüß
    • WeinartRosé
    • RegionWürttemberg
    • GebsorteSamtrot
    • GeschmackEdelsüß
    Unverschämt fruchtig, unwiderstehlich süss und unvergleichlich aromatisch ist dieser saftig oppulente Rotwein, der aus der exklusiven Württemberger Rebsorte vinifiziert wurde. In geselliger Run...
    3,99 € 5,32 €/L (0,75 L)
  • 2013 Osterlämmchen Lieblich - Weingut Borchert 2013 Osterlämmchen Lieblich - Weingut Borchert
     
    Weingut Borchert
    Mosel
    2013 Osterlämmchen Lieblich
    • WeinartWeißwein
    • RegionMosel
    • GebsorteRiesling
    • GeschmackLieblich
    Lieblicher Riesling aus der Steillage Osterlämmchen in Ediger
    6,80 € 9,07 €/L (0,75 L)
  • 2011 Kreuznacher Paradies Blauer Spätburgunder Auslese edelsüß - Weingut Mees 2011 Kreuznacher Paradies Blauer Spätburgunder Auslese edelsüß - Weingut Mees
     
    Mees
    Nahe
    2011 Kreuznacher Paradies Blauer Spätburgunder Auslese edelsüß
    • WeinartRotwein
    • RegionNahe
    • GebsorteSpätburgunder
    • GeschmackEdelsüß
    Ein geschmeidiger, fruchtiger Spätburgunder - Auslese mit hohem Entwicklungspotential. Im Glas kirschrot, in der Nase und am Gaumen intensive Aromen von roten Früchten und Röstaromen.
    11,90 € 15,87 €/L (0,75 L)
  • 2015 Dornfelder QbA lieblich "Junge Linie" - Winzer vom Weinsberger Tal 2015 Dornfelder QbA lieblich "Junge Linie" - Winzer vom Weinsberger Tal
     
    Weinsberger Tal
    Württemberg
    2015 Dornfelder QbA lieblich "Junge Linie"
    • WeinartRotwein
    • RegionWürttemberg
    • GebsorteDornfelder
    • GeschmackLieblich
    JUNGE LINIE Ein farbkräftiger Rotwein. Durch die elegante Süße verfügt der Wein über eine Vielzahl von Bukett- und Aromastoffen, wie Johannisbeeren, Brombeeren oder Trüffel.
    5,35 € 7,13 €/L (0,75 L)
  • 2015 Riesling "Verführung" QbA lieblich - Weingut Amalienhof 2015 Riesling "Verführung" QbA lieblich - Weingut Amalienhof
     
    Amalienhof
    Württemberg
    2015 Riesling "Verführung" QbA lieblich
    • WeinartWeißwein
    • RegionWürttemberg
    • GebsorteRiesling
    • GeschmackLieblich
    Filigraner Riesling, harmonisches Zusammenspiel von Süße und Fruchtsäure
    7,80 € 10,40 €/L (0,75 L)
  • 2009 Blauer Spätburgunder Rotwein Auslese trocken - Weingut Mees 2009 Blauer Spätburgunder Rotwein Auslese trocken - Weingut Mees
     
    Mees
    Nahe
    2009 Blauer Spätburgunder Rotwein Auslese trocken
    • WeinartRotwein
    • RegionNahe
    • GebsorteBlauer Spätburgunder
    • GeschmackTrocken
    Eine Spätburgunder Auslese von Top - Qualität; säurearm, mit seidigen Tanninen. Im Glas purpurrot, klar, in der Nase und am Gaumen ein Bukett von Holunder, Brombeere, Kirsche, Röstaromen und Va...
    11,90 € 15,87 €/L (0,75 L)
  • 2016 Kerner lieblich 1,0L - Winzerverein Deidesheim 2016 Kerner lieblich 1,0L - Winzerverein Deidesheim
     
    Winzerverein Deidesheim
    Pfalz
    2016 Kerner lieblich 1,0L
    • WeinartWeißwein
    • RegionPfalz
    • GebsorteKerner
    • GeschmackLieblich
    Aromen von Orangen- und Zitronenschale, grünem Apfel und Walderdbeeren, ausgewogen
    4,50 € 4,50 €/L (1,0 L)
  • 2013 Kreuznacher Rosenberg Muskat - Ottonel Kabinett lieblich - Weingut Mees 2013 Kreuznacher Rosenberg Muskat - Ottonel Kabinett lieblich - Weingut Mees
     
    Mees
    Nahe
    2013 Kreuznacher Rosenberg Muskat - Ottonel Kabinett lieblich
    • WeinartWeißwein
    • RegionNahe
    • GebsorteMuskat-Ottonel
    • GeschmackLieblich
    Leicht und fruchtig-aromatisch mit frischer, angenehmer Säure: Im Glas zartes Gelb, kristallklar, Duft: Honig, Veilchen Intensive Aromen von reifer Traube, Rose, Bergamotte und Muskat
    6,60 € 8,80 €/L (0,75 L)
  • 2015 Riesling "6 Trauben pro Stock" - Remstalkellerei 2015 Riesling "6 Trauben pro Stock" - Remstalkellerei
     
    Remstalkellerei
    Württemberg
    2015 Riesling "6 Trauben pro Stock"
    • WeinartWeißwein
    • RegionWürttemberg
    • GebsorteRiesling
    • GeschmackLieblich
    Wuchtiger Riesling mit feinen Zitrusaromen. Feine Süße, gepaart mit robuster Säure.
    11,89 € 15,85 €/L (0,75 L)
  • 2015 Dornfelder Ebene 3 - Weingärtner Esslingen 2015 Dornfelder Ebene 3 - Weingärtner Esslingen
     
    Weingärtner Esslingen
    Württemberg
    2015 Dornfelder Ebene 3
    • WeinartRotwein
    • RegionWürttemberg
    • GebsorteDornfelder
    • GeschmackLieblich
    Im Glas erstrahlt ein kräftiges Violettrot. Ein Wein mit hoher Restsüße und dem Duft nach Brombeere und reifen Sauerkirschen. Vollmundig, mit kräftiger Frucht schmeichelt er den Genießer-Gaume...
    5,30 € 7,07 €/L (0,75 L)
  • 2016 Scheurebe SE lieblich - Wein- und Sektgut Weber 2016 Scheurebe SE lieblich - Wein- und Sektgut Weber
     
    Weber
    Baden
    2016 Scheurebe SE lieblich
    • WeinartWeißwein
    • RegionBaden
    • GebsorteScheurebe
    • GeschmackLieblich
    »DIE BELIEBTE« Die Scheurebe zeichnet sich durch ihr betontes Sortenbukett und ihre harmonische Verbindung von anregender Säure und feinfruchtiger Süße aus. Sie betört gerne unseren Gaumen u...
    9,00 € 12,00 €/L (0,75 L)
  • 2011 Kerner Beerenauslese 375ml Edelsüß - Weingut Fritz Walter 2011 Kerner Beerenauslese 375ml Edelsüß - Weingut Fritz Walter
     
    Fritz Walter
    Pfalz
    2011 Kerner Beerenauslese 375ml Edelsüß
    • WeinartWeißwein
    • RegionPfalz
    • GebsorteKerner
    • GeschmackEdelsüß
    Beere für Beere - extraktreiche Frucht, verführerische Aromatik und eine lebhafte Säure dank der feinfruchtigen Kerner-Stilistik. Genießen Sie seine barocken Rundungen zu allen Desserts auf Apf...
    13,90 € 37,07 €/L (0,375 L)
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