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Veganer Wein

Als vegan bezeichnet sich eine Ernährungsform, bei welcher der Verzicht tierischer Produkte, oder eine Lebensweise, bei welcher der Verzicht auf die Nutzung aller Materialien tierischen Ursprungs, geübt wird. In vielen Lebensmitteln stecken Produkte tierischen Ursprungs, die für den Verbraucher nicht ohne weiteres erkennbar sind. So ist Gelatine zum Beispiel ein tierisches Protein, das in vielen Lebens - und arzneimitteln vorkommt, aber auch im Wein Verwendung finden kann.

Gelatine und andere Produkte wie Hausenblase und Eiweiße dienen in der Weinbereitung der Schönung. Die EU fordert mittlerweile von Winzern die Verwendung von Hausenblase und Hühnereiweisen kenntlich zu machen. Eiweiß ist eines der ältesten Klärungsmittel und wird bei der Harmonisierung von Rotweinen eingesetzt. 

Heutzutage werden Weine jedoch eher gefiltert oder mit Hilfsmitteln mineralischen Ursprungs behandelt, als mit solchen Stoffen in Verbindung zu kommen. Meistens werden Hilfsmittel nicht-tierischen Ursprungs verwendet, wie Bentonit (einem Tonmineral) oder Kieselgur, welches hauptsächlich aus fossilen Kieselalgen besteht.

Ein Großteil der Winzer stellt also vegane Weine her, ohne dies ausdrücklich geplant zu haben oder die Weine als veganen Wein zu kennzeichnen. Vegane Weine finden sich folgich in allen Qualitätsstufen und allen Anbaugebieten weltweit. Wer sicher sein möchte, dass sein Wein auch wirklich vegan ist, bezieht im Idealfall Weine, die als solche gekennzeichnt sind oder erkundigt sich beim Winzer. 

  • 2016 Flonheimer Rotenpfad Müller-Thurgau QbA süss - Weingut Thomas-Rüb
    2016 Flonheimer Rotenpfad Müller-Thurgau QbA süss - Weingut Thomas-Rüb
    Thomas-Rüb
    Rheinhessen
    2016 Flonheimer Rotenpfad Müller-Thurgau QbA süss
    Feincremige Noten der hohen Fruchtkonzentration und der Extrakt zeichnen diesen Wein aus.
    Alkoholgehalt: 7,5 % Restsüße: 93,9 g/L Säuregehalt: 6,3 g/L
    3,90 € 5,20 €/L (0,75 L)
    (13)
  • 2016 Riesling BIO trocken (1000 ml) - Weingut Lukas Kesselring
    2016 Riesling BIO trocken (1000 ml) - Weingut Lukas Kesselring
    Lukas Kesselring
    Pfalz
    2016 Riesling trocken (1000 ml)
    Fruchtig frischer Schorlewein.
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,50 € 6,50 €/L (1,0 L)
    (8)
  • 2016 Spätburgunder BLANC DE NOIR - weiß von rot - Weingut Jean Stodden
    2016 Spätburgunder BLANC DE NOIR - weiß von rot - Weingut Jean Stodden
    Jean Stodden
    Ahr
    2016 Spätburgunder BLANC DE NOIR - weiß von rot
    Überwiegend Saftabzug von unseren hochwertigen Spätburgunderweinen. Darüber hinaus handgelesene Spätburgundertrauben...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    14,00 € 18,67 €/L (0,75 L)
    (2)
  • 2015 Dornfelder QbA lieblich 1000ml - Weingut Thomas-Rüb
    2015 Dornfelder QbA lieblich 1000ml - Weingut Thomas-Rüb
    Thomas-Rüb
    Rheinhessen
    2015 Dornfelder QbA lieblich 1000ml
    Unkomplizierter leichter Rotwein mit einer milden Frucht
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 36,6 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    3,30 € 3,30 €/L (1,0 L)
    (12)
  • 2016 Riesling feinherb BIO - Weingut Lukas Kesselring
    2016 Riesling feinherb BIO - Weingut Lukas Kesselring
    Lukas Kesselring
    Pfalz
    2016 Riesling feinherb
    Prickelnde Frucht mit feiner Balance von Süße und Säure.
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
    (6)
  • 2014 Ahr -B- Spätburgunder QbA Trocken - Weingut Kriechel
    2014 Ahr -B- Spätburgunder QbA Trocken - Weingut Kriechel
    Kriechel
    Ahr
    2014 Ahr -B- Spätburgunder QbA Trocken
    Eine wunderbare Symbiose aus Frucht des Spätburgunder (Weichselkirsche), mineralität vom Schiefer und dezenten...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 1,6 g/L Säuregehalt:
    14,50 € 19,33 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 10% Rabatt "Probierpaket Klassiker rot" - Weingut Schloßgartenhof
    10% Rabatt "Probierpaket Klassiker rot" - Weingut Schloßgartenhof
    Schloßgartenhof
    Rheinhessen
    10% Rabatt "Probierpaket Klassiker rot"
    10% Rabatt
    1 x Dornfelder trocken 1 x Regent trocken 1 x Spätburgunder trocken 1 x Dornfelder halbtrocken 1 x St. Laurent...
    Alkoholgehalt: 13,0 % | 11,0 % | 12,0 % | 12,5 % | 11,0 % | 12,0 % Restsüße: 6 g/L | 5 g/L | 7 g/L | 14 g/L | 18 g/L | 18 g/L Säuregehalt: 5 g/L | 5 g/L | 5 g/L | 5 g/L | 6,5 g/L | 6 g/L

    Regulärer Preis: 33,00 €

    Special Price 30,00 €

    6,66/L (6 x 0,75 L)
  • 2015 Portugieser Weißherbst QbA lieblich - Weingut Thomas-Rüb
    2015 Portugieser Weißherbst QbA lieblich - Weingut Thomas-Rüb
    Thomas-Rüb
    Rheinhessen
    2015 Portugieser Weißherbst QbA lieblich
    Unkomplizierter leichter und süffiger Sommerwein
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 29,4 g/L Säuregehalt: 6,3 g/L
    3,30 € 4,40 €/L (0,75 L)
    (7)
  • 2016 Auxerrois feinherb - Weingut Lukas Kesselring
    2016 Auxerrois feinherb - Weingut Lukas Kesselring
    Lukas Kesselring
    Pfalz
    2016 Auxerrois feinherb
    Im Duft begeistert der Wein mit feinen Noten von Mirabelle und Nuss. Im Geschmack zeigt er eine harmonisch milde...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,90 € 9,20 €/L (0,75 L)
    (6)
  • 2014 Kröv Letterlay Riesling Kabinett feinherb BIO - Weingut Staffelter Hof
    2014 Kröv Letterlay Riesling Kabinett feinherb BIO - Weingut Staffelter Hof
    Staffelter Hof
    Mosel
    2014 Kröv Letterlay Riesling Kabinett feinherb
    In der Nase Noten von gelben Pfirsichen, etwas Boskop, Mirabelle und viel Ananas. All das wunderbar reif ohne...
    Alkoholgehalt: 11,4 % Restsüße: 21,3 g/L Säuregehalt: 7,7 g/L
    11,50 € 15,33 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2015 Rivaner Classic halbtrocken - Weingut Thomas-Rüb
    2015 Rivaner Classic halbtrocken - Weingut Thomas-Rüb
    Thomas-Rüb
    Rheinhessen
    2015 Rivaner Classic halbtrocken
    Klar präsentiert sich hier die Rebe und bringt Ihre Aromatik harmonisch zur Geltung.
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 12,5 g/L Säuregehalt: 7 g/L
    3,30 € 4,40 €/L (0,75 L)
    (4)
  • 2016 Grauburgunder trocken - Weingut Lukas Kesselring
    2016 Grauburgunder trocken - Weingut Lukas Kesselring
    Lukas Kesselring
    Pfalz
    2016 Grauburgunder trocken
    Verführerischer Wein mit kräftiger Aromatik nach reifen Quitten. Gehaltvoll und dicht, fast cremig sein Körper.
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,90 € 9,20 €/L (0,75 L)
    (5)
  • 2013 Spätburgunder Trocken klassisches Franken - Weingut Scheuring
    2013 Spätburgunder Trocken klassisches Franken - Weingut Scheuring
    Scheuring
    Franken
    2013 Spätburgunder Trocken klassisches Franken
    Er ist traditionell auf der Maischgärung entstanden. Hat kein Holz gesehen und ist der fruchtige, würzige, etwas nach...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 1,4 g/L Säuregehalt: 4,5 g/L
    10,50 € 14,00 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 17% Rabatt "Spätburgunder Sonnenberg-Paket" - Weingut Daniel und Jonas Brand
    17% Rabatt "Spätburgunder Sonnenberg-Paket" - Weingut Daniel und Jonas Brand
    Daniel und Jonas Brand
    Pfalz
    17% Rabatt "Spätburgunder Sonnenberg-Paket"
    17% Rabatt
    2x 2013 Spätburgunder Bockenheimer Sonnenberg trockenExtraktreich, kräftig und geschmeidig - dieser...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: Säuregehalt:

    Regulärer Preis: 43,00 €

    Special Price 35,89 €

    23,93 €/L (2 x 0,75 L)
  • 2015 Weißer Burgunder Classic - Weingut Thomas-Rüb
    2015 Weißer Burgunder Classic - Weingut Thomas-Rüb
    Thomas-Rüb
    Rheinhessen
    2015 Weißer Burgunder Classic
    Ein für alle Anlässe geeigneter gehaltvoller und aromatischer Wein, besticht durch seine erfrischende Art.
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 10,1 g/L Säuregehalt: 7 g/L
    3,80 € 5,07 €/L (0,75 L)
    (4)
  • 2016 Secco Blanc de Luki BIO - Weingut Lukas Kesselring
    2016 Secco Blanc de Luki BIO - Weingut Lukas Kesselring
    Lukas Kesselring
    Pfalz
    2016 Secco Blanc de Luki
    Erfrischend spritzig mit ausgeprägten Aromen nach roten Beerenfrüchten.
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,90 € 9,20 €/L (0,75 L)
    (5)
  • 2014 Saalecker Schlossberg Spätburgunder QbA trocken - Weingut Schloss Saaleck
    2014 Saalecker Schlossberg Spätburgunder QbA trocken - Weingut Schloss Saaleck
    Schloss Saaleck
    Franken
    2014 Saalecker Schlossberg Spätburgunder QbA trocken
    Im Geschmack erfrischt der Wein mit Waldbeeren, Kakao und ein Hauch von Vanille. Ein ausgewogener Wein in Säure und...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 0,2 g/L Säuregehalt: 4,8 g/L
    10,90 € 14,53 €/L (0,75 L)
    (1)
  • Roter Winzerglühwein nach Oma Trudes Hausrezept 1L - Weingut Schloßgartenhof
    Roter Winzerglühwein nach Oma Trudes Hausrezept 1L - Weingut Schloßgartenhof
    Schloßgartenhof
    Rheinhessen
    Roter Winzerglühwein nach Oma Trudes Hausrezept 1L
    Der Glühwein wird im Weingut nach Oma Trudes Hausrezept angesetzt und trinkfertig abgefüllt. Da wir bei der Erzeugung...
    Alkoholgehalt: 11,0 %
    5,00 € 5,00 €/L (1,0 L)
    (3)
  • 2016 Sauvignon Blanc trocken - Weingut Lukas Kesselring
    2016 Sauvignon Blanc trocken - Weingut Lukas Kesselring
    Lukas Kesselring
    Pfalz
    2016 Sauvignon Blanc trocken
    Fruchtige, expressive Nase nach Stachelbeere und Paprika.
    Alkoholgehalt: 12,5 %
    6,90 € 9,20 €/L (0,75 L)
    (3)
  • 2014 Ortega Trockenbeerenauslese edelsüß 375ml - Weingut Schloßgartenhof
    2014 Ortega Trockenbeerenauslese edelsüß 375ml - Weingut Schloßgartenhof
    Schloßgartenhof
    Rheinhessen
    2014 Ortega Trockenbeerenauslese edelsüß 375ml
    Alkoholgehalt: 10,0 % Restsüße: 161 g/L Säuregehalt: 10 g/L
    11,50 € 30,67 €/L (0,375 L)
    (1)
  • 5+1 Aktion "Riesling Kabinett-Paket" - Weingut Jonas Daniel und Jonas Brand
    5+1 Aktion "Riesling Kabinett-Paket" - Weingut Jonas Daniel und Jonas Brand
    Daniel und Jonas Brand
    Pfalz
    5+1 Aktion "Riesling Kabinett-Paket"
    5+1 Aktion
    6x 2014 Riesling KabinettDieser lebhaft-saftige Kabinett-Riesling besticht durch seine filigrane Frucht, Ausgewogenheit...
    Alkoholgehalt: 8,5 % Restsüße: Säuregehalt:

    Regulärer Preis: 66,00 €

    Special Price 54,99 €

    12,22 €/L (6 x 0,75 L)
  • 2015 Guntersblumer Steinberg Riesling QbA trocken - Weingut Thomas-Rüb
    2015 Guntersblumer Steinberg Riesling QbA trocken - Weingut Thomas-Rüb
    Thomas-Rüb
    Rheinhessen
    2015 Guntersblumer Steinberg Riesling QbA trocken
    Die klaren Rieslingnoten bestechen hier durch die feingliedrige Säure und ihre frische Art.
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 7,3 g/L Säuregehalt: 7,7 g/L
    3,90 € 5,20 €/L (0,75 L)
    (3)
  • 2016 Muskat-Trollinger Rosé BIO - Weingut Halter
    2016 Muskat-Trollinger Rosé BIO - Weingut Halter
    Oekoweingut Halter
    Württemberg
    2016 Muskat-Trollinger Rosé
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 18,9 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    7,00 € 9,33 €/L (0,75 L)
    (2)
  • 2015 Lemberger Reserve trocken - Wein- und Sektgut Hirschmüller
    2015 Lemberger Reserve trocken - Wein- und Sektgut Hirschmüller
    Hirschmüller
    Württemberg
    2015 Lemberger Reserve trocken
    In der Nase duftet er intensiv würzig und erinnert an Brombeere, Heidelbeere, Zartbitterschokolade und frische...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 1,9 g/L Säuregehalt: 4,4 g/L
    15,00 € 20,00 €/L (0,75 L)
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