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Intensive Aromen, fruchtig und floral. So präsentiert sich der Traminer

Der Traminer – auch unter dem Namen Gewürztraminer bekannt – zählt trotz seiner manchmalrötlichen Färbung zu den Weißweinsorten. Hauptsächlich unterscheidet man zwischen dem Roten Traminer, dem goldgelben Gewürztraminer und der weißen Varietät namens Savagnin. Benannt ist diese Rebsorte nach dem Ort Tramin in Südtirol.

Ganz geklärt ist die Herkunft des Traminers noch nicht, jedoch handelt es sich höchstwahrscheinlich um eine sehr alte, mitteleuropäische Ursorte. Die bedeutsamen Rebsorten Riesling und Savagnin entstanden aus Kreuzungen mit einem Urtyp des Traminers. Auch der Grüne Veltliner, der vor allem in Österreich von Bedeutung ist, ist einer Kreuzung mit einem Traminer zu verdanken. Generell kann man sagen, dass der Traminer - glücklicherweise - anfällig für Mutationen ist.

Bezüglich der Qualitätsstufen ist jede Stufe bis hin zur Auslese vertreten.

Der Traminer ist bezüglich Boden und Lage sehr anspruchsvoll. So benötigt es zur guten Reife einen tiefgründigen und erwärmten Boden. Kalkreicher Boden stellt aber kein Problem dar. Der Traminer ist frostempfindlich und erbringt vergleichsweise wenig Ertrag.

Das bedeutsamste Anbaugebiet ist das Elsass. Bezogen auf Deutschland kommt er vor allem in Baden, Sachsen und der Pfalz vor. Der Savagnin existiert hauptsächlich im französischen Jura und ist Grundlage des weltberühmten Vin jaune.

Der je nach Qualität strohgelbe bis goldgelbe Weißwein ist eher säurearm. Vor allem Liebhaber intensiverAromen schätzen ihn, da sie vielfältig fruchtig-floral ausgeprägt sind, und das sowohl im Geruch als auch im Geschmack. Charakteristisch sind eine leichte Marzipannote, Aromen von Bitterorange, Rose und Litschi und ein Bukett von Akazienblüten und Honig.

In trockenen und halbtrockenen Varianten passt er hervorragend zu Geflügel mit würzigen Soßen, scharfer Asia-Küche und Ragouts. In süßeren Varianten, wie zum Beispiel als Auslese, begleitet er hervorragend Desserts mit Marzipan und Schokolade. Auch zu würzig-gereiftem Käse harmoniert er außerordentlich gut.

  • 2015 Dettelbacher Berg-Rondell Traminer Spätlese mild - Weingut Apfelbacher
    2015 Dettelbacher Berg-Rondell Traminer Spätlese mild - Weingut Apfelbacher
    Apfelbacher
    Franken
    2015  Dettelbacher Berg-Rondell Traminer Spätlese mild
    Intensives, klares, an Rosenwasser erinnerndes Aroma. Die Süße setzt sich im Geschmack fort und nimmt fast den ganzen...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 26,3 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    10,90 € 14,53 €/L (0,75 L)
  • 2015 Höhnstedter Steineck Traminer Spätlese Trocken - Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
    2015 Höhnstedter Steineck Traminer Spätlese Trocken - Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
    Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
    Saale-Unstrut
    2015  Höhnstedter Steineck Traminer Spätlese Trocken
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    8,40 € 11,20 €/L (0,75 L)
  • 2014 Neipperger Schloßberg Traminer Auslese edelsüß 375ml - Weingut Graf Neipperg
    2014 Neipperger Schloßberg Traminer Auslese edelsüß 375ml - Weingut Graf Neipperg
    Graf Neipperg
    Württemberg
    2014  Neipperger Schloßberg Traminer Auslese edelsüß 375ml
    Edelsüße Spezialität, ausfüllender Duft nach Rose und exotischen Früchten. Vollmundig dabei einer harmonischen...
    Alkoholgehalt: 9,5 % Restsüße: 57,5 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    10,50 € 28,00 €/L (0,375 L)
  • 2015 Weisses Espenblatt QbA fruchtig - Weingut Espenhof
    2015 Weisses Espenblatt QbA fruchtig - Weingut Espenhof
    Espenhof
    Rheinhessen
    2015  Weisses Espenblatt QbA fruchtig
    Frisch fruchtige Weinsteiger Cuvée aus 60% Riesling, 30% Scheurebe & 10% Traminer. Volles Bukett mit frischem...
    Alkoholgehalt: 11,7 % Restsüße: 13 g/L Säuregehalt: 7,4 g/L
    5,90 € 7,87 €/L (0,75 L)
  • 2014 Scheurebe mit Traminer Sekt b.A. extra dry - Weingut GravinO
    2014 Scheurebe mit Traminer Sekt b.A. extra dry - Weingut GravinO
    GravinO
    Baden
    2014  Scheurebe mit Traminer Sekt b.A. extra dry
    Traditionelle Flaschengärung, aromatisch und kräftig im Geschmack
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 16,5 g/L Säuregehalt: 5,7 g/L
    14,50 € 19,33 €/L (0,75 L)
  • 2011 Traminer Auslese lieblich (375ml) - Weingut Schloss Proschwitz
    2011 Traminer Auslese lieblich (375ml) - Weingut Schloss Proschwitz
    Schloss Proschwitz
    Sachsen
    2011  Traminer Auslese lieblich (375ml)
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 28,4 g/L Säuregehalt: 5 g/L
    16,50 € 44,00 €/L (0,375 L)
  • 2009 Mainberger Schloßberg Traminer Trockenbeerenauslese 0,375L - Weingut Dahms
    2009 Mainberger Schloßberg Traminer Trockenbeerenauslese 0,375L - Weingut Dahms
    Dahms
    Franken
    2009  Mainberger Schloßberg Traminer Trockenbeerenauslese 0,375L
    Eine Trockenbeerenauslese der Extraklasse! Die hohe Fruchtsüße und das elegante Säuregerüst lassen jeden...
    Alkoholgehalt: 8,0 % Restsüße: 289,4 g/L Säuregehalt: 7 g/L
    49,00 € 130,67 €/L (0,375 L)
  • 2015 Traminer** trocken - wein & gut Frank
    2015 Traminer** trocken - wein & gut Frank
    wein & gut Frank
    Württemberg
    2015  Traminer** trocken
    Dieser Wein hat viele Fassetten... Einfach geniessen und das passende für Ihre Stimmung raussuchen. Rosenwasser,...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 5,3 g/L Säuregehalt: 5,7 g/L
    8,50 € 11,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Roter Traminer feinherb - Weingut Hildegardishof
    2015 Roter Traminer feinherb - Weingut Hildegardishof
    Hildegardishof
    Rheinhessen
    2015  Roter Traminer feinherb
    Feinherber Weißwein, säurearm, Cassis-Aroma
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Traminer QbA "Junge Linie" - Winzer vom Weinsberger Tal
    2015 Traminer QbA "Junge Linie" - Winzer vom Weinsberger Tal
    Weinsberger Tal
    Württemberg
    2015  Traminer QbA "Junge Linie"
    JUNGE LINIE.blumiger Fructosewein.
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: 22,8 g/L Säuregehalt: 5,4 g/L
    5,90 € 7,87 €/L (0,75 L)
  • 2015 { Reif Traminer Spätlese trocken - Familienweingut Braun
    2015 { Reif Traminer Spätlese trocken - Familienweingut Braun
    Familienweingut Braun
    Franken
    2015  { Reif Traminer Spätlese trocken
    Herrlicher Duft nach Rosenblüten und Fresien.
    Alkoholgehalt: 14,0 % Restsüße: 2,2 g/L Säuregehalt: 5,9 g/L
    9,00 € 12,00 €/L (0,75 L)
  • Genießerpaket - Weingut Brand
    Genießerpaket - Weingut Brand
    Brand
    Franken
    Genießerpaket
    1x Weißburgunder-Sekt brut1x 2014er Randersacker Pfülben Riesling Spätlese feinherb 'Alte Rebe' aus...
    Alkoholgehalt: 12,5 % | 14,0% | 12,5% | 14,0% | 13,0% | 12,5% Restsüße: 16,5 g/L | 13,2 g/L | 3,8 g/L | 4,4 g/L | 5,5 g/L | 0,9 g/L Säuregehalt: 4,1 g/L | 7,9 g/L | 4,5 g/L | 4,1 g/L | 4,7 g/L | 5,2 g/L
    59,00 € 11,78 €/L (6 x 0,75 L)
  • 2015 { Flink Traminer Kabinett trocken - Familienweingut Braun
    2015 { Flink Traminer Kabinett trocken - Familienweingut Braun
    Familienweingut Braun
    Franken
    2015  { Flink Traminer Kabinett trocken
    Fruchtiges Aroma, mit einer sehr gut eingebunden Rosennote.
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 5,7 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Traminer Auslese 0,375 L - Weingut Wolfgang Kühn
    2015 Traminer Auslese 0,375 L - Weingut Wolfgang Kühn
    Wolfgang Kühn
    Franken
    2015  Traminer Auslese 0,375 L
    natürlicher Restzucker von 37,7g/l,  trotzdem filigran und mineralisch
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 37,7 g/L Säuregehalt: 6,4 g/L
    9,00 € 24,00 €/L (0,375 L)
  • 2015 Radebeuler Großer Wagen Traminer Spätlese halbtrocken Bio - Weingut Hoflößnitz
    2015 Radebeuler Großer Wagen Traminer Spätlese halbtrocken Bio - Weingut Hoflößnitz
    Hoflößnitz
    Sachsen
    2015  Radebeuler Großer Wagen Traminer Spätlese halbtrocken
    Sie mögen Rosenduft? Exotische Litschi? Eine weiche Cremigkeit sowie üppige Honig- und Gewürznoten am Gaumen? Dann...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 11,9 g/L Säuregehalt: 5,7 g/L
    17,90 € 23,87 €/L (0,75 L)
  • 2015 BERG&LUST Cuvée weiß trocken - Weingut Hoflößnitz
    2015 BERG&LUST Cuvée weiß trocken - Weingut Hoflößnitz
    Hoflößnitz
    Sachsen
    2015  BERG&LUST Cuvée weiß trocken
    Dieser gesellige Sachse aus Riesling und Traminer erinnert im Bukett an Quitte und Birne mit einer Spur Melone. Die...
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 7 g/L Säuregehalt: 6,8 g/L
    10,50 € 14,00 €/L (0,75 L)
  • 2014 Mainberger Schloßberg Traminer Spätlese lieblich - Weingut Dahms
    2014 Mainberger Schloßberg Traminer Spätlese lieblich - Weingut Dahms
    Dahms
    Franken
    2014  Mainberger Schloßberg Traminer Spätlese lieblich
    (Gewürz)Traminer Spezialität mit Potenzial nach oben! Unverwechselbar im Geruch u. Geschmack gefällt er durch...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 21,4 g/L Säuregehalt: 6,9 g/L
    8,00 € 10,67 €/L (0,75 L)
  • 2012 Prolog QbA trocken - Weingut Dr. Baumann
    2012 Prolog QbA trocken - Weingut Dr. Baumann
    Dr. Baumann
    Württemberg
    2012  Prolog QbA trocken
    Grandiose Einstimmung: blumig und duftig! Cuvee aus Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Traminer
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 5,1 g/L Säuregehalt: 6 g/L
    7,90 € 10,53 €/L (0,75 L)
  • 2015 Randersackerer Marsberg Traminer Spätlese - Weingut Martin Göbel
    2015 Randersackerer Marsberg Traminer Spätlese - Weingut Martin Göbel
    Martin Göbel
    Franken
    2015  Randersackerer Marsberg Traminer Spätlese
    Der Randersackerer Marsberg Traminer Spätlese zeigt sich im Glas in einem angenehmen hellen Strohgelb. Er besitzt ein...
    Alkoholgehalt: 14,0 % Restsüße: 2,1 g/L Säuregehalt: 5,9 g/L
    10,00 € 13,33 €/L (0,75 L)
  • 2014 Randersackerer Marsberg Traminer Spätlese trocken - Weingut Martin Göbel
    2014 Randersackerer Marsberg Traminer Spätlese trocken - Weingut Martin Göbel
    Martin Göbel
    Franken
    2014  Randersackerer Marsberg Traminer Spätlese trocken - Weingut Martin Göbel
    Der Randersackerer Marsberg Traminer Spätlese zeigt sich im Glas in einem schönen hellen Strohgelb. Er besitzt ein...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 1,5 g/L Säuregehalt: 5,9 g/L
    10,00 € 13,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Ihringen Winklerberg VDP.Erste Lage Traminer Spätlese - Weingut Stigler
    2015 Ihringen Winklerberg VDP.Erste Lage Traminer Spätlese - Weingut Stigler
    Stigler
    Baden
    2015  Ihringen Winklerberg VDP.Erste Lage Traminer Spätlese
    Eleganter Bukettwein mit Restsüße geprägt von intensiven Nußaromen mit Rosenduft und frischer,elganter Säure
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 36,6 g/L Säuregehalt: 4,1 g/L
    16,00 € 21,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Sommerhauser Ölspiel Traminer Spätlese - Weingut Artur Steinmann
    2015 Sommerhauser Ölspiel Traminer Spätlese - Weingut Artur Steinmann
    Artur Steinmann
    Franken
    2015  Sommerhauser Ölspiel Traminer Spätlese
    Aromen von Litschi und Rosen.
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 52,9 g/L Säuregehalt: 6,1 g/L
    12,50 € 16,67 €/L (0,75 L)
  • 2014 Traminer Spätlese lieblich - Felsengartenkellerei Besigheim eG
    2014 Traminer Spätlese lieblich - Felsengartenkellerei Besigheim eG
    Felsengartenkellerei Besigheim eG
    Württemberg
    2014  Traminer Spätlese lieblich
    Goldgelb, feinfruchtig, zarter Rosenduft, saftige Süße. Als typischer Traminer perfekt zu würzigem Käse, Hefezopf,...
    Alkoholgehalt: 10,0 % Restsüße: 40,8 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    8,50 € 11,33 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2014 Traminer Auslese lieblich - Felsengartenkellerei Besigheim eG
    2014 Traminer Auslese lieblich - Felsengartenkellerei Besigheim eG
    Felsengartenkellerei Besigheim eG
    Württemberg
    2014  Traminer Auslese lieblich
    Goldgelb, feinfruchtig, konzentrierter Rosenduft, saftige Süße. Als typischer Traminer perfekt zu würzigem Käse,...
    Alkoholgehalt: 9,5 % Restsüße: 51,5 g/L Säuregehalt: 5,6 g/L
    12,90 € 17,20 €/L (0,75 L)
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