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Hocharomatischer Verterter der Burgunder. Der St. Laurent

Mitte des 19. Jahrhunderts wurde der St. Laurent durch den deutschen Weinbaupionier und Apotheker Johann Philipp Bronner von Frankreich aus nach Deutschland eingeführt. Eine DNA-Analyse, die im Jahr 2000 in Österreich durchgeführt wurde, bestätigte die Ursprungsregion Elsass. Heute wird angenommen, dass die rote Rebsorte St. Laurent ihren Namen vom Schutzpatron der Köche, dem Hl. St. Laurentius herrührt, dessen Gedenktag mit dem Beginn der Traubenreife im August zusammenfällt. 

In den 50er Jahren war St. Laurent in Deutschland beinahe wieder ausgestorben. Mit der "Renaissance" von Rotwein und dem Interesse an St. Laurent hierzulande gegen Ende des 20. Jahrhunderts kam auch diese alte Sorte wieder zu neuen Ehren und wurde darauf vermehrt in den Weinbaugebieten der Pfalz und in Rheinhessen angebaut.

Großzügiger und luftiger Anbau auf tiefgründigen oder kalkhaltigen Böden verhindern zu früh einsetzende Traubenfäule. Die Säure von bis zu 10 Promille kann so bis zur Ernte noch ein wenig abgebaut werden. Als durchschnittliches Mostgewicht können bei St. Laurent bis zu 80 Grad Oechsle erreicht werden.

St. Laurent liegt qualitativ zwischen Pinot noir und Portugieser. Die Duftnote ist äußerst intensiv und erinnert an Schwarzkirschen und Waldbeeren. Mit St. Laurent ergänzen Sie Ihren Rotweinvorrat um einen anspruchsvollen Tropfen, den Sie und Ihre Gäste schätzen werden und der sich hervorragend je nach Fruchtigkeit und Dichte zu leichten und kräftigen Gerichten von Rind bis Wild und als Dessert zu reifem Käse eignet.

  • 2015 St. Laurent halbtrocken " Sand" 0,75 l - Hochdörffer's Weingut
    2015 St. Laurent halbtrocken " Sand" 0,75 l - Hochdörffer's Weingut
    Hochdörffer's Weingut
    Pfalz
    2015 St. Laurent halbtrocken " Sand" 0,75 l
    Bordeauxrot mit hellen, karminroten Reflexen präsentiert sich der St. Laurent im Glas. In der Nase dominieren warme...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 5 g/L Säuregehalt: 15,4 g/L
    7,20 € 9,60 €/L (0,75 L)
  • 2012 Saint Laurent QbA Trocken - Weingut Heinz Bus & Sohn
    2012 Saint Laurent QbA Trocken - Weingut Heinz Bus & Sohn
    Heinz Bus & Sohn
    Pfalz
    2012 Saint Laurent QbA Trocken
    Angenehmes Stachelbeeraroma mit fruchtigen Wildkirschen
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,00 € 9,33 €/L (0,75 L)
  • 2012 St.Laurent Rotwein QbA Trocken "im Barrique gereift" - Weingut Markus Schädler
    2012 St.Laurent Rotwein QbA Trocken "im Barrique gereift" - Weingut Markus Schädler
    Markus Schädler
    Pfalz
    2012 St.Laurent Rotwein QbA Trocken "im Barrique gereift"
    Das Flagschiff vom Hofgut Schädler: Duft von Kirsche und Reifearomen, Geschmack von reifer, dichter Frucht mit Aromen...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 2,9 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    15,50 € 20,67 €/L (0,75 L)
  • 2014 Ruppertsberger St.Laurent QbA Trocken - Weingut Markus Schädler
    2014 Ruppertsberger St.Laurent QbA Trocken - Weingut Markus Schädler
    Markus Schädler
    Pfalz
    2014 Ruppertsberger St.Laurent QbA Trocken
    In der Nase noch etwas zurückhaltend, am Gaumen etwas forscher mit einem spannenden Aromenspektrum von Kirsche,...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 5,1 g/L Säuregehalt: 5,4 g/L
    6,00 € 8,00 €/L (0,75 L)
  • 2012 Saint Laurent trocken BIO - Weingut Alte Schmiede
    2012 Saint Laurent trocken BIO - Weingut Alte Schmiede
    Alte Schmiede
    Rheinhessen
    2012 Saint Laurent trocken
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 3,1 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    9,00 € 12,00 €/L (0,75 L)
  • 2013 Cuvée MARLO QbA trocken - Weingut Anton
    2013 Cuvée MARLO QbA trocken - Weingut Anton
    Anton
    Pfalz
    2013 Cuvée MARLO QbA trocken
    Charakterstarker "Bursche", der voller Überraschungen steckt und sich in den nächsten Jahren mit Sicherheit noch toll...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 6,4 g/L Säuregehalt: 5,3 g/L
    6,90 € 9,20 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2015 Saint Laurent QbA trocken BIO - Weingut Klaus und Judith Wendel
    2015 Saint Laurent QbA trocken BIO - Weingut Klaus und Judith Wendel
    Klaus und Judith Wendel
    Rheinhessen
    2015 Saint Laurent QbA trocken
    Reifes Waldbeeraroma, kräftige Struktur, weich und langanhaltend.
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 5,1 g/L Säuregehalt: 4,7 g/L
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2016 Neu-Bamberger Kletterberg St. Laurent Rosé halbtrocken - Winzer der Rheinhessischen Schweiz
    2016 Neu-Bamberger Kletterberg St. Laurent Rosé halbtrocken - Winzer der Rheinhessischen Schweiz
    Winzer der Rheinhessischen Schweiz
    Rheinhessen
    2016 Neu-Bamberger Kletterberg St. Laurent Rosé halbtrocken
    Ein perfekt ausbalanciert, weicher und fruchtiger Wein mit leicht herben Noten von roter Johannisbeere und feiner süße...
    Alkoholgehalt: 11,3 % Restsüße: 15,1 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    3,80 € 5,07 €/L (0,75 L)
    (2)
  • 2014 Saint Laurent trocken - Weingut Schreiber-Kiebler
    2014 Saint Laurent trocken - Weingut Schreiber-Kiebler
    Schreiber-Kiebler
    Rheinhessen
    2014 Saint Laurent trocken
    Intensiv und Stark, dennoch weich und fein, das sind die Gegensätze die unseren Saint Laurent nach 9 Monaten im...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 1,1 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    6,60 € 8,80 €/L (0,75 L)
  • 2014 Saint Laurent - Weingut Bietighöfer
    2014 Saint Laurent - Weingut Bietighöfer
    Bietighöfer
    Pfalz
    2014 Saint Laurent
    In der Nase zeigt er dunkle Beerenfrüchte, etwas Vanille, auf der Zunge ist er sehr kraftvoll und muskulös.
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,10 € 8,13 €/L (0,75 L)
  • 2013 Cuveé Rosé QbA Feinherb - Weingut Heinz Bus & Sohn
    2013 Cuveé Rosé QbA Feinherb - Weingut Heinz Bus & Sohn
    Heinz Bus & Sohn
    Pfalz
    2013 Cuveé Rosé QbA Feinherb
    Die ausgeprägte Fruchtnote springt einem förmlich aus dem Glas entgegen, sie erinnert an Erdbeeren und Waldbeeren
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    5,00 € 6,67 €/L (0,75 L)
  • 2014 Stachelberg Sankt Laurent trocken - Vinum Autmundis - Odenwälder Winzergenossenschaft
    2014 Stachelberg Sankt Laurent trocken - Vinum Autmundis - Odenwälder Winzergenossenschaft
    Vinum Autmundis - Odenwälder Winzergenossenschaft
    Hessische Bergstraße
    2014 Stachelberg Sankt Laurent trocken
    Ein sehr finessenreicher Rotwein.Brombeere, Johannisbeere und Pflaume duften zuerst aus dem Glas. Im Geschmack kann man...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 5,3 g/L Säuregehalt: 5,1 g/L
    7,90 € 10,53 €/L (0,75 L)
  • 2013 HERBSTGARTEN Rotwein Cuvée VDP.Gutswein trocken - Weingut Schloss Westerhaus
    2013 HERBSTGARTEN Rotwein Cuvée VDP.Gutswein trocken - Weingut Schloss Westerhaus
    Schloss Westerhaus
    Rheinhessen
    2013 HERBSTGARTEN Rotwein Cuvée VDP.Gutswein trocken
    Dieses farbkräftige Cuvée aus Cabernet, St. Laurent und Spätburgunder reifte etwa ein Jahr in gebrauchten...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 0,2 g/L Säuregehalt: 4,8 g/L
    9,50 € 12,67 €/L (0,75 L)
  • 2016 Gönnheimer St. Laurent Rosé trocken BIO - Weingut Eymann
    2016 Gönnheimer St. Laurent Rosé trocken BIO - Weingut Eymann
    Eymann
    Pfalz
    2016 Gönnheimer St. Laurent Rosé trocken
    Rote Beeren, erfrischende Säurestruktur, zart und unaufdringlich, trocken
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 6,1 g/L Säuregehalt: 5 g/L
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
  • 2014 St. Laurent Trocken BIO - Weingut im Zwölberich
    2014 St. Laurent Trocken BIO - Weingut im Zwölberich
    Zwölberich
    Nahe
    2014 St. Laurent Trocken
    Zartes Hellrot. In der Nase Zedernholz, grüner Pfeffer und Zartbitterschokolade. Am Gaumen Sauerkirsche und satte...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 0,3 g/L Säuregehalt: 5,7 g/L
    11,80 € 15,73 €/L (0,75 L)
  • 2014 Goldgrube St. Laurent trocken - Weingut Benzinger
    2014 Goldgrube St. Laurent trocken - Weingut Benzinger
    Benzinger
    Pfalz
    2014 Goldgrube St. Laurent trocken
    Farbe: leuchtendes Violett - Rot Bouquet: saftiges Aroma reifer Schwarzkirschen und Waldfrüchten, sehr intensiv mit...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 0,9 g/L Säuregehalt: 5 g/L
    8,00 € 10,67 €/L (0,75 L)
  • 2013 St. Laurent trocken - Weingut Christian Heußler
    2013 St. Laurent trocken - Weingut Christian Heußler
    Christian Heußler
    Pfalz
    2013 St. Laurent trocken
    Waldfrüchte, zarte Tanninstruktur, würzig
    Alkoholgehalt: 12,8 % Restsüße: 5,4 g/L Säuregehalt: 5,4 g/L
    5,60 € 7,47 €/L (0,75 L)
  • 2014 Gönnheimer St. Laurent trocken BIO - Weingut Eymann
    2014 Gönnheimer St. Laurent trocken BIO - Weingut Eymann
    Eymann
    Pfalz
    2014 Gönnheimer St. Laurent trocken
    Fruchtig-würziger und samtiger St. Laurent, dezente Holznote, gute Länge, gut eingebundenes, weiches Tannin
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 0,1 g/L Säuregehalt: 5,4 g/L
    8,50 € 11,33 €/L (0,75 L)
  • 2013 Saint Laurent BIO trocken - Oekoweingut Wagner
    2013 Saint Laurent BIO trocken - Oekoweingut Wagner
    Oekoweingut Wagner
    Rheinhessen
    2013 Saint Laurent trocken
    Feiner Duft nach Schokolade
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 7 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    8,90 € 11,87 €/L (0,75 L)
  • 2015 Weisenheimer Halde St. Laurent QbA trocken - Weingut Langenwalter
    2015 Weisenheimer Halde St. Laurent QbA trocken - Weingut Langenwalter
    Langenwalter
    Pfalz
    2015 Weisenheimer Halde St. Laurent QbA trocken
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    11,00 € 14,67 €/L (0,75 L)
  • 2016 Pink St. Laurent - Weingut Tina Pfaffmann
    2016 Pink St. Laurent - Weingut Tina Pfaffmann
    Tina Pfaffmann
    Pfalz
    2016 Pink St. Laurent
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
    (5)
  • 2013 St.Laurent trocken - Weingut Peter Stolleis
    2013 St.Laurent trocken - Weingut Peter Stolleis
    Peter Stolleis
    Pfalz
    2013 St.Laurent trocken
    Zitrus. Komplex und nachhaltig.
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 1,3 g/L Säuregehalt: 6 g/L
    10,00 € 13,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Saint Laurent trocken - Weingut Lang
    2015 Saint Laurent trocken - Weingut Lang
    Lang
    Nahe
    2015 Saint Laurent trocken
    Ausbau im 1200 L Stückfass
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 3,9 g/L Säuregehalt: 5 g/L
    6,80 € 9,07 €/L (0,75 L)
  • 2012 Saint Laurent trocken - Weingut Flörsheimer Hof
    2012 Saint Laurent trocken - Weingut Flörsheimer Hof
    Flörsheimer Hof
    Rheinhessen
    2012 Saint Laurent trocken
    Würziger, kräftiger und vollmundiger Rotwein
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 7 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    5,50 € 7,33 €/L (0,75 L)
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