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Facettenreichtum pur. Die Scheurebe

Die Scheurebe (oder auch als Synonym Sämling 88, S 88 oder Dr.-Wagner-Rebe) bringt hochwertige Weine hervor, wenn man ihren Ertrag rechtzeitig verringert. Scheureben Weine passen hervorragend zu Sushi oder anderen würzigen asiatischen Speisen, besonders aus dem Wok. Auch zu Paella oder Meeresfrüchten wird gerne ein Scheurebe Wein gereicht. Durch die vielfältigen Ausbaumöglichkeiten findet man Weine dieser Rebsorte, die vom Aperitif bis zum süßen Dessert gefallen.

Die Scheurebe wurde 1916 von Georg Scheu aus Alzey gezüchtet. Lange Zeit vermutete man Riesling und Silvaner als Kreuzungspartner. Erst 2012 kam die Rebsorte Trollinger als dritter in diesen Bund, da es sich bei der Scheurebe vielmehr um eine Kreuzung aus Riesling und Bouquetrebe (Silvaner x Trollinger) handelt. Mit einem Anteil von 3% an den gesamten deutschen Weinanbauflächen belegt die Scheurebe mit Abstand den ersten Platz unter den Neuzüchtungen des 20. Jahrhunderts.

Genauso wie ihr Kreuzungsvater, der Riesling, ist auch die Scheurebe anspruchsvoll und verlangt gute Qualität von ihren Lagen. Auf Löss und kalkhaltigen Böden gedeihen Riesling sowie Scheurebe gleichermaßen. Auch trockene, karge Bodenverhältnisse verkraftet die Scheurebe und bringt gute Erträge hervor. Gefährdet werden die Trauben dieser Rebsorte durch winterliche Fröste und Edelfäule. Die rund 1500 Hektar Rebland befinden sich zum größten Teil in Rheinhessen, aber auch in der Pfalz und an der Nahe lassen sich nennenswerte Anbauflächen mit Scheurebe finden.

Die Trauben der Scheurebe reifen kurz vor denen des Rieslings und können zu einem hochwertigen Weißwein verarbeitet werden, vorausgesetzt man gewährt den Reben die Zeit bis zur vollen Reife. Werden die Trauben zu früh gelesen, so fallen saure und scharfe Aromen im Wein an. Im Bouquet erinnern Scheureben Weine an süße Früchte wie Pfirsich, reife Birne, Mango und Mandarinen, aber auch an schwarze Johannisbeere und Grapefruit. Es gibt zahlreiche verschiedene Ausbaustile und Qualitätsstufen der Scheureben Weine, wie zum Beispiel Prädikats- und Kabinettweine. Edelsüße, liebliche oder süße Weine und trockene oder halbtrockene Spätlesen findet man im Fachhandel.

  • 2015 Scheurebe QbA Lieblich (1000ML) - Weingut Ritter
    2015 Scheurebe QbA Lieblich (1000ML) - Weingut Ritter
    Ritter
    Nahe
    2015 Scheurebe QbA Lieblich (1000ML)
    Alkoholgehalt: 8,8 % Restsüße: 42,1 g/L Säuregehalt: 7,7 g/L
    3,60 € 3,60 €/L (1,0 L)
    (5)
  • 2015 Jahrgangscuvée trocken (1L) - Weingut Heinz-Willi Dechent
    2015 Jahrgangscuvée trocken (1L) - Weingut Heinz-Willi Dechent
    Dechent
    Rheinhessen
    2015 Jahrgangscuvée trocken (1L)
    Ein kräftig würziger Wein für jeden Tag. Bestens auch als Grundlage für Mixgetränke zu verwenden
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 3,4 g/L Säuregehalt: 6,1 g/L
    3,80 € 3,80 €/L (1,0 L)
  • 2015 Wallhäuser Laurentiusberg Scheurebe Kabinett - Weingut Franz Jäckel
    2015 Wallhäuser Laurentiusberg Scheurebe Kabinett - Weingut Franz Jäckel
    Franz Jäckel
    Nahe
    2015 Wallhäuser Laurentiusberg Scheurebe Kabinett
    Das typische Bukett einer Scheurebe; tolles Aromenspiel, würzig ohne aufdringlich zu sein.
    Alkoholgehalt: 8,0 % Restsüße: 45 g/L Säuregehalt: 7,5 g/L
    3,80 € 5,07 €/L (0,75 L)
  • 2015 Secco "Monte Belluna" Traubensaft weiß BIO - Oekoweingut Wagner
    2015 Secco "Monte Belluna" Traubensaft weiß BIO - Oekoweingut Wagner
    Oekoweingut Wagner
    Rheinhessen
    2015 Secco "Monte Belluna" Traubensaft weiß
    Für diesen fruchtigen und spritzigen alkoholfreien Secco wurden die Trauben bereits Anfang September geerntet um die...
    Alkoholgehalt: 0,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    3,90 € 5,20 €/L (0,75 L)
  • 2015 Scheurebe feinherb (1000ml) - Weingut Tobias Geiger
    2015 Scheurebe feinherb (1000ml) - Weingut Tobias Geiger
    Tobias Geiger
    Pfalz
    2015 Scheurebe feinherb (1000ml)
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 22,6 g/L Säuregehalt: 6,8 g/L
    4,10 € 4,10 €/L (1,0 L)
  • 2015 Scheurebe QbA trocken 1L - Weingut Lawall-Stöhr
    2015 Scheurebe QbA trocken 1L - Weingut Lawall-Stöhr
    Lawall-Stöhr
    Rheinhessen
    2015 Scheurebe QbA trocken 1L
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 4,9 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    4,20 € 4,20 €/L (1,0 L)
    (1)
  • Peth's Traubensaft Weiß - Weingut Andreas und Heinfried Peth
    Peth's Traubensaft Weiß - Weingut Andreas und Heinfried Peth
    Andreas und Heinfried Peth
    Rheinhessen
    Peth's Traubensaft Weiß
    Naturreiner, alkoholfreier Traubensaft aus eigenen Trauben, ohne Zusätze.
    Alkoholgehalt: 0,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    4,20 € 5,60 €/L (0,75 L)
  • 2015 Scheurebe QbA lieblich - Weingut Dohlmühle
    2015 Scheurebe QbA lieblich - Weingut Dohlmühle
    Dohlmühle
    Rheinhessen
    2015 Scheurebe QbA lieblich
    Aromatisch, dezenter Duft nach Johannisbeeren.
    Alkoholgehalt: 9,0 % Restsüße: 55,8 g/L Säuregehalt: 6,1 g/L
    4,40 € 5,87 €/L (0,75 L)
  • 2015 Wallhäuser Backöfchen Scheurebe 'S' - Weingut Franz Jäckel
    2015 Wallhäuser Backöfchen Scheurebe 'S' - Weingut Franz Jäckel
    Franz Jäckel
    Nahe
    2015 Wallhäuser Backöfchen Scheurebe 'S'
    Bei unseren Weinen der >S
    Alkoholgehalt: 7,5 % Restsüße: 68 g/L Säuregehalt: 6,8 g/L
    4,50 € 6,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Scheurebe feinherb 1000ml - Weingut Helmut Geil
    2015 Scheurebe feinherb 1000ml - Weingut Helmut Geil
    Helmut Geil
    Rheinhessen
    2015 Scheurebe feinherb 1000ml
    Wissenswertes: Die Weinstöcke wachsen sowohl auf Monzernheimer, als auch auf Westhofener Weinbergslagen. Sie stehen...
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 15 g/L Säuregehalt: 7 g/L
    4,50 € 4,50 €/L (1,0 L)
    (1)
  • 2015 Scheurebe/Kerner Kabinett mild - Weingut Hermann Wendel
    2015 Scheurebe/Kerner Kabinett mild - Weingut Hermann Wendel
    Hermann Wendel
    Rheinhessen
    2015 Scheurebe/Kerner Kabinett mild
    Elegant, feinstes Geschmackspiel
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 45 g/L Säuregehalt: 6,2 g/L
    4,70 € 6,27 €/L (0,75 L)
    (3)
  • 2014 Scheurebe - Weingut Wilker
    2014 Scheurebe - Weingut Wilker
    Wilker
    Pfalz
    2014 Scheurebe
    Der rosige Johannisbeerengeschmack mit Grapefruit und rote Pampelmuse gemischt, bietet der Wein einen unbeschwerten...
    Alkoholgehalt: 11,6 % Restsüße: 32,5 g/L Säuregehalt: 7,5 g/L
    4,70 € 6,27 €/L (0,75 L)
    (4)
  • Eques Secco mit zugesetzter Kohlensäure - Weingut Ritter
    Eques Secco mit zugesetzter Kohlensäure - Weingut Ritter
    Ritter
    Nahe
    Eques Secco mit zugesetzter Kohlensäure
    Alkoholgehalt: 10,0 % Restsüße: 9,2 g/L Säuregehalt: 7,4 g/L
    4,80 € 6,40 €/L (0,75 L)
  • 2015 Guldentaler Schloßkapelle Scheurebe feinherb - Weingut Höhn
    2015 Guldentaler Schloßkapelle Scheurebe feinherb - Weingut Höhn
    Höhn
    Nahe
    2015 Guldentaler Schloßkapelle Scheurebe feinherb
    Ein angenehm fruchtiger Genuß, nicht zu trocken und nicht zu süß, für die lauen Sommerabende.
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 23,3 g/L Säuregehalt: 6,5 g/L
    4,80 € 6,40 €/L (0,75 L)
    (1)
  • Jäckel-Traubensecco - Weingut Franz Jäckel
    Jäckel-Traubensecco - Weingut Franz Jäckel
    Franz Jäckel
    Nahe
    Jäckel-Traubensecco
    Der fruchtig- frische Genuss ohne Reue! Nicht zu süß, mit anregender Säure und ausgeprägter Frucht. Endlich eine...
    Alkoholgehalt: 0,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    4,80 € 6,40 €/L (0,75 L)
  • 2015 Flonheimer Bingerberg Scheurebe QbA - Weingut Thomas-Rüb
    2015 Flonheimer Bingerberg Scheurebe QbA - Weingut Thomas-Rüb
    Thomas-Rüb
    Rheinhessen
    2015 Flonheimer Bingerberg Scheurebe QbA
    Aromen der schwarzen Johannisbeere lassen hier saftig die Zunge schnalzen, besticht durch eine hohe Restsüße.
    Alkoholgehalt: 9,5 % Restsüße: 54,4 g/L Säuregehalt: 6,5 g/L
    4,80 € 6,40 €/L (0,75 L)
    (2)
  • 2015 Scheurebe GUTSWEIN Halbtrocken 1L - Weingut Domhof
    2015 Scheurebe GUTSWEIN Halbtrocken 1L - Weingut Domhof
    Domhof
    Rheinhessen
    2015 Scheurebe GUTSWEIN Halbtrocken 1L
    Leichter Sommerwein, besticht durch sein blumiges Bouquet .
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 11,5 g/L Säuregehalt: 7,3 g/L
    4,90 € 4,90 €/L (1,0 L)
    (1)
  • 2015 Silvaner und Kerner GUTSWEIN Lieblich 1L - Weingut Domhof
    2015 Silvaner und Kerner GUTSWEIN Lieblich 1L - Weingut Domhof
    Domhof
    Rheinhessen
    2015 Silvaner und Kerner GUTSWEIN Lieblich 1L
    Leichter lieblicher Wein für den Sommerabend oder zum süsslichen Dessert!
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 72 g/L Säuregehalt: 7,2 g/L
    4,90 € 4,90 €/L (1,0 L)
  • 2015 Scheurebe mild - Weingut Jürgen Kissinger
    2015 Scheurebe mild - Weingut Jürgen Kissinger
    Jürgen Kissinger
    Rheinhessen
    2015 Scheurebe mild
    Duft nach Cassis und Ananas. Harmonisch, würziger Wein.
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 30,7 g/L Säuregehalt: 7,1 g/L
    4,90 € 6,53 €/L (0,75 L)
  • 2013 Scheurebe Spätlese mild - Weingut Lahm
    2013 Scheurebe Spätlese mild - Weingut Lahm
    Lahm
    Rheinhessen
    2013 Scheurebe Spätlese mild
    Intensiver ausgeprägter Duft Grapefruit, Cassis
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    5,00 € 6,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Doux süß - Weingut Benzinger
    2015 Doux süß - Weingut Benzinger
    Benzinger
    Pfalz
    2015 Doux süß
    Farbe: helles Goldgelb Bouquet: frischer Duft nach süßen gelben Früchten Geschmack: für den Liebhaber...
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 31,2 g/L Säuregehalt: 7,7 g/L
    5,00 € 6,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Scheurebe Kabinett lieblich - Weingut Stübinger
    2015 Scheurebe Kabinett lieblich - Weingut Stübinger
    Stübinger
    Pfalz
    2015 Scheurebe Kabinett lieblich
    Stachelbeere, Grapefruit – Alles was eine Scheurebe haben muss! Richtig komplett wird dieser Wein jedoch erst durch...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 24,1 g/L Säuregehalt: 6,2 g/L
    5,10 € 6,80 €/L (0,75 L)
  • 2014 Königheimer Kirchberg Scheurebe Qualitätswein, halbtrocken - Weingut Geier
    2014 Königheimer Kirchberg Scheurebe Qualitätswein, halbtrocken - Weingut Geier
    Geier
    Baden
    2014 Königheimer Kirchberg Scheurebe Qualitätswein, halbtrocken
    Ein lebendiger Wein mit viel Fülle und Struktur. Würziges und zugleich doch betörendes Fruchtaroma. Abgefüllt wurde...
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: 14,3 g/L Säuregehalt: 6,5 g/L
    5,20 € 6,93 €/L (0,75 L)
  • 2015 Guldentaler Schloßkapelle Scheurebe süß - Weingut Höhn
    2015 Guldentaler Schloßkapelle Scheurebe süß - Weingut Höhn
    Höhn
    Nahe
    2015 Guldentaler Schloßkapelle Scheurebe süß
    Eine angenehm milde Scheurebe mit ausgeprägten Cassisaroma.
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 24,2 g/L Säuregehalt: 7 g/L
    5,30 € 7,07 €/L (0,75 L)
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