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Facettenreichtum pur. Die Scheurebe

Die Scheurebe (oder auch als Synonym Sämling 88, S 88 oder Dr.-Wagner-Rebe) bringt hochwertige Weine hervor, wenn man ihren Ertrag rechtzeitig verringert. Scheureben Weine passen hervorragend zu Sushi oder anderen würzigen asiatischen Speisen, besonders aus dem Wok. Auch zu Paella oder Meeresfrüchten wird gerne ein Scheurebe Wein gereicht. Durch die vielfältigen Ausbaumöglichkeiten findet man Weine dieser Rebsorte, die vom Aperitif bis zum süßen Dessert gefallen.

Die Scheurebe wurde 1916 von Georg Scheu aus Alzey gezüchtet. Lange Zeit vermutete man Riesling und Silvaner als Kreuzungspartner. Erst 2012 kam die Rebsorte Trollinger als dritter in diesen Bund, da es sich bei der Scheurebe vielmehr um eine Kreuzung aus Riesling und Bouquetrebe (Silvaner x Trollinger) handelt. Mit einem Anteil von 3% an den gesamten deutschen Weinanbauflächen belegt die Scheurebe mit Abstand den ersten Platz unter den Neuzüchtungen des 20. Jahrhunderts.

Genauso wie ihr Kreuzungsvater, der Riesling, ist auch die Scheurebe anspruchsvoll und verlangt gute Qualität von ihren Lagen. Auf Löss und kalkhaltigen Böden gedeihen Riesling sowie Scheurebe gleichermaßen. Auch trockene, karge Bodenverhältnisse verkraftet die Scheurebe und bringt gute Erträge hervor. Gefährdet werden die Trauben dieser Rebsorte durch winterliche Fröste und Edelfäule. Die rund 1500 Hektar Rebland befinden sich zum größten Teil in Rheinhessen, aber auch in der Pfalz und an der Nahe lassen sich nennenswerte Anbauflächen mit Scheurebe finden.

Die Trauben der Scheurebe reifen kurz vor denen des Rieslings und können zu einem hochwertigen Weißwein verarbeitet werden, vorausgesetzt man gewährt den Reben die Zeit bis zur vollen Reife. Werden die Trauben zu früh gelesen, so fallen saure und scharfe Aromen im Wein an. Im Bouquet erinnern Scheureben Weine an süße Früchte wie Pfirsich, reife Birne, Mango und Mandarinen, aber auch an schwarze Johannisbeere und Grapefruit. Es gibt zahlreiche verschiedene Ausbaustile und Qualitätsstufen der Scheureben Weine, wie zum Beispiel Prädikats- und Kabinettweine. Edelsüße, liebliche oder süße Weine und trockene oder halbtrockene Spätlesen findet man im Fachhandel.

  • 2015 Flonheimer Bingerberg Scheurebe QbA - Weingut Thomas-Rüb
    2015 Flonheimer Bingerberg Scheurebe QbA - Weingut Thomas-Rüb
    Thomas-Rüb
    Rheinhessen
    2015 Flonheimer Bingerberg Scheurebe QbA
    Aromen der schwarzen Johannisbeere lassen hier saftig die Zunge schnalzen, besticht durch eine hohe Restsüße.
    Alkoholgehalt: 9,5 % Restsüße: 54,4 g/L Säuregehalt: 6,5 g/L
    4,80 € 6,40 €/L (0,75 L)
    (2)
  • 2016 Scheurebe Basic - Weingut Scheuring
    2016 Scheurebe Basic - Weingut Scheuring
    Scheuring
    Franken
    2016 Scheurebe Basic
    Dieser Wein besticht durch seinen Geschmack nach feinem Cassis und Grapefruit und saftige sowie kräftige Frucht.
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 4,1 g/L Säuregehalt: 6,7 g/L
    8,00 € 10,67 €/L (0,75 L)
    (2)
  • 2014 Edelsüße Linie Scheurebe Auslese 500ml - Weingut Schloss Ortenberg
    2014 Edelsüße Linie Scheurebe Auslese 500ml - Weingut Schloss Ortenberg
    Schloss Ortenberg
    Baden
    2014 Edelsüße Linie Scheurebe Auslese 500ml
    Bukett von tropischen Früchten und Gewürzen, gepaart mit feiner Süße.
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 79 g/L Säuregehalt: 7,8 g/L
    11,50 € 23,00 €/L (0,5 L)
  • 2015 Scheurebe Kabinett lieblich - Weingut Stübinger
    2015 Scheurebe Kabinett lieblich - Weingut Stübinger
    Stübinger
    Pfalz
    2015 Scheurebe Kabinett lieblich
    Stachelbeere, Grapefruit – Alles was eine Scheurebe haben muss! Richtig komplett wird dieser Wein jedoch erst durch...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 24,1 g/L Säuregehalt: 6,2 g/L
    5,10 € 6,80 €/L (0,75 L)
  • 2014 Wöllsteiner Rheingrafenstein Scheurebe Sekt Halbtrocken - Winzer der Rheinhessischen Schweiz
    2014 Wöllsteiner Rheingrafenstein Scheurebe Sekt Halbtrocken - Winzer der Rheinhessischen Schweiz
    Winzer der Rheinhessischen Schweiz
    Rheinhessen
    2014 Wöllsteiner Rheingrafenstein Scheurebe Sekt Halbtrocken
    Ein milder und fruchtiger Sekt für besonder Anlässe.
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 39,5 g/L Säuregehalt: 6,6 g/L
    7,20 € 9,60 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2015 Scheurebe Auslese 0,5 L - Weingut Friedrich Kiefer
    2015 Scheurebe Auslese 0,5 L - Weingut Friedrich Kiefer
    Friedrich Kiefer
    Baden
    2015 Scheurebe Auslese 0,5 L
    Helles Gelb. Ausgeprägte, feinste Litschiearomen machen diesen Wein so aufregend. Im Mund zeigt er zarte Honigaromen....
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 90,6 g/L Säuregehalt: 6,4 g/L
    10,90 € 21,80 €/L (0,5 L)
  • 5+1 Aktion "Scheurebe BONUS-Paket" - Weingut Helmut Geil
    5+1 Aktion "Scheurebe BONUS-Paket" - Weingut Helmut Geil
    Helmut Geil
    Rheinhessen
    5+1 Aktion "Scheurebe BONUS-Paket"
    5+1 Aktion
    6x 2016 Scheurebe BONUS trockenFeines Aromenspiel von roter Grapefruit, Pfirsich, Graviola, Zitronengras und...
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: Säuregehalt:

    Regulärer Preis: 41,40 €

    Special Price 34,49 €

    7,66 €/L (6 x 0,75 L)
  • 2013 Scheurebe Spätlese mild - Weingut Lahm
    2013 Scheurebe Spätlese mild - Weingut Lahm
    Lahm
    Rheinhessen
    2013 Scheurebe Spätlese mild
    Intensiver ausgeprägter Duft Grapefruit, Cassis
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    5,00 € 6,67 €/L (0,75 L)
  • 2016 Scheurebe Kabinett Feinherb - Weingut Kitzer
    2016 Scheurebe Kabinett Feinherb - Weingut Kitzer
    Kitzer
    Rheinhessen
    2016 Scheurebe Kabinett Feinherb
    Geburtstagseditio 100 Jahr Scheu. Der fruchtig-frische Wein mit Maracuja-Aromen.
    Alkoholgehalt: 10,0 % Restsüße: 16,7 g/L Säuregehalt: 7 g/L
    6,90 € 9,20 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2015 Klassische Linie Scheurebe Spätlese lieblich - Weingut Schloss Ortenberg
    2015 Klassische Linie Scheurebe Spätlese lieblich - Weingut Schloss Ortenberg
    Schloss Ortenberg
    Baden
    2015 Klassische Linie Scheurebe Spätlese lieblich
    Ein Wein mit eindringlich klarer Frucht nach Grapefruit und Cassis.
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: 46,4 g/L Säuregehalt: 5 g/L
    11,00 € 14,67 €/L (0,75 L)
  • 2016 Scheurebe Deutscher Landwein Rhein Lieblich (1000ML) - Weingut Ritter
    2016 Scheurebe Deutscher Landwein Rhein Lieblich (1000ML) - Weingut Ritter
    Ritter
    Nahe
    2016 Scheurebe Deutscher Landwein Rhein Lieblich (1000ML)
    Alkoholgehalt: 8,5 % Restsüße: 42,5 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    3,60 € 3,60 €/L (1,0 L)
    (5)
  • 2015 SCHEU Scheurebe - Weingut Jonas Kiefer
    2015 SCHEU Scheurebe - Weingut Jonas Kiefer
    Jonas Kiefer
    Rheinhessen
    2015 SCHEU Scheurebe
    Filigran fruchtige Scheurebe – mit Künstleretikett
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 6,3 g/L Säuregehalt: 6,3 g/L
    6,10 € 8,13 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2013 EXQUISIT Scheurebe/Weissburgunder Trockenbeerenauslese 375ml - Weingut Hans und Christine Nittnaus
    2013 EXQUISIT Scheurebe/Weissburgunder Trockenbeerenauslese 375ml - Weingut Hans und Christine Nittnaus
    Hans und Christine Nittnaus
    Neusiedlersee (AT)
    2013 EXQUISIT Scheurebe/Weissburgunder Trockenbeerenauslese 375ml
    Kräftiges Goldgelb; am Gaumen leichte Anklänge von grünem Apfel und Mango mit einem Touch Honig, spritzige...
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 195,8 g/L Säuregehalt: 7,8 g/L
    17,00 € 45,33 €/L (0,375 L)
  • 5+1 Aktion "Traubensecco-Paket" - Weingut Daniel und Jonas Brand
    5+1 Aktion "Traubensecco-Paket" - Weingut Daniel und Jonas Brand
    Daniel und Jonas Brand
    Pfalz
    5+1 Aktion "Traubensecco-Paket"
    5+1 Aktion
    6x Traubensecco Bio alkoholfreiPrickelnder Trinkspaß ohne Alkohol: nicht zu süßer Traubensaft, leicht...
    Alkoholgehalt: 0,0 % Restsüße: Säuregehalt:

    Regulärer Preis: 40,80 €

    Special Price 33,99 €

    7,55 €/L (6 x 0,75 L)
  • 2015 Scheurebe/Kerner Kabinett mild - Weingut Hermann Wendel
    2015 Scheurebe/Kerner Kabinett mild - Weingut Hermann Wendel
    Hermann Wendel
    Rheinhessen
    2015 Scheurebe/Kerner Kabinett mild
    Elegant, feinstes Geschmackspiel
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 45 g/L Säuregehalt: 6,2 g/L
    4,70 € 6,27 €/L (0,75 L)
    (3)
  • 2015 Scheurebe "S88" trocken - Weingut Spohr
    2015 Scheurebe "S88" trocken - Weingut Spohr
    Spohr
    Rheinhessen
    2015 Scheurebe "S88" trocken
    Scheurebe mit viel reifer Frucht,…die spannende Alternative zum Sauvignon Blanc.
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,90 € 9,20 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2014 Scheurebe mit Traminer Sekt b.A. extra dry - Weingut GravinO
    2014 Scheurebe mit Traminer Sekt b.A. extra dry - Weingut GravinO
    GravinO
    Baden
    2014 Scheurebe mit Traminer Sekt b.A. extra dry
    Traditionelle Flaschengärung, aromatisch und kräftig im Geschmack
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 16,5 g/L Säuregehalt: 5,7 g/L
    14,50 € 19,33 €/L (0,75 L)
  • 2016 Scheurebe Kabinett Mild - Weingut Fischborn-Schenk
    2016 Scheurebe Kabinett Mild - Weingut Fischborn-Schenk
    Fischborn-Schenk
    Rheinhessen
    2016 Scheurebe Kabinett Mild
    Sanfter, süßer Duft nach schwarzen Johannisbeeren. Saftige Fruchtnoten von reifen Pfirsich und Melone. Harmonische...
    Alkoholgehalt: 9,0 % Restsüße: 49 g/L Säuregehalt: 7,4 g/L
    4,20 € 5,60 €/L (0,75 L)
    (2)
  • 2014 Scheurebe - Weingut Leiling
    2014 Scheurebe - Weingut Leiling
    Leiling
    Pfalz
    2014 Scheurebe
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 11,4 g/L Säuregehalt: 7 g/L
    7,00 € 9,33 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2015 Scheurebe Réserve trocken - Weingut Brandt
    2015 Scheurebe Réserve trocken - Weingut Brandt
    Brandt
    Rheinhessen
    2015 Scheurebe Réserve trocken
    Dichter Körper, Feinhefelager bis zur Füllung mit mehrmaligem Aufrühren der Hefe. Reife Gelbfruchtaromatik.
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 4,6 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    12,00 € 16,00 €/L (0,75 L)
  • 5+1 Aktion "SCHEU-Paket" - Weingut Jonas Kiefer
    5+1 Aktion "SCHEU-Paket" - Weingut Jonas Kiefer
    Jonas Kiefer
    Rheinhessen
    5+1 Aktion "SCHEU-Paket"
    5+1 Aktion
    6x SCHEU Scheurebe trockenDas üppige Bouquet von Cassis, Pfirsich und Grapefruit trifft am Gaumen auf eine...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 6,3 g/L Säuregehalt: 6,3 g/L

    Regulärer Preis: 36,60 €

    Special Price 30,50 €

    6,77 €/L (6 x 0,75 L)
  • 2016 Scheurebe feinherb 1000ml - Weingut Helmut Geil
    2016 Scheurebe feinherb 1000ml - Weingut Helmut Geil
    Helmut Geil
    Rheinhessen
    2016 Scheurebe feinherb 1000ml
    Wissenswertes: Die Weinstöcke wachsen sowohl auf Monzernheimer, als auch auf Westhofener Weinbergslagen. Sie stehen...
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: 13,5 g/L Säuregehalt: 7,1 g/L
    4,80 € 4,80 €/L (1,0 L)
    (1)
  • 2015 St. Martiner Baron Scheurebe Spätlese BIO - Weingut Winfried Seeber
    2015 St. Martiner Baron Scheurebe Spätlese BIO - Weingut Winfried Seeber
    Winfried Seeber
    Pfalz
    2015 St. Martiner Baron Scheurebe Spätlese
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 28,2 g/L Säuregehalt: 6,6 g/L
    7,80 € 10,40 €/L (0,75 L)
  • 2016 Scheurebe 'Kalkader' trocken - Weingut Eva Vollmer
    2016 Scheurebe 'Kalkader' trocken - Weingut Eva Vollmer
    Eva Vollmer
    Rheinhessen
    2016 Scheurebe 'Kalkader' trocken
    Eine der bemerkenswertesten Scheureben der letzten Jahre: das üppige Bouquet von Cassis, Pfirsich und Grapefruit trifft...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 5,5 g/L Säuregehalt: 6,9 g/L
    11,20 € 14,93 €/L (0,75 L)
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