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Müller-Thurgau, ein deutscher Klassiker

Auf der Terrasse im Schatten sitzend, mit einem Glas gekühlten Müller Thurgau ins Grüne zu schauen, ist eine wunderbare Erfrischung. Bis in die 90er Jahre galt der leicht blumige Müller Thurgau als die wichtigste deutsche Weißweinrebsorte, wurde dann allerdings durch die Renaissance des Riesling (wieder) abgelöst. Die Müller Thurgau Weine passen zu leicht aromatischen, mild gewürzten Speisen und sind aufgrund ihrer unkomplizierten, leicht zugänglichen Art auch als Alltagswein geschätzt.

Der Müller Thurgau wurde 1882 von Hermann Müller gezüchtet und ist auch bekannt unter dem Namen Rivaner, was eine Kreuzung zwischen Riesling und Silvaner vermuten lässt. Lange Zeit war dies auch die gängige Meinung bis Forscher die tatsächlichen Ursprünge des Müller Thurgaus ausmachten: Riesling und Madeleine Royale. Der Müller-Thurgau ist eine ertragssichere, stabile Rebsorte, die auch mit ungünstigeren Lagen durchaus zurecht kommt.

Der Müller Thurgau reift früher als andere Rebsorten und wird zu farblich blassen bis hellgelben Weinen verarbeitet. In Deutschland beträgt der Anteil der mit Müller Thurgau angepflanzten Fläche ungefähr 13 Prozent, also gut 13000 Hektar. Die wichtigsten deutschen Anbaugebiete sind dabei Rheinhessen, Baden und Pfalz, wobei man in fast allen Regionen Rivaner Rebstöcke findet.

Für qualitativ hochwertige Müller Thurgau Weißweine ist eine starke Ertragsregulierung notwendig. So konzentrieren sich Aroma- und Inhaltsstoffe in den verbleibenden Trauben und der Müller Thurgau zeigt sein wahres und oft verstecktes Qualitätspotential. Müller Thurgau Weine besitzen eine milde Säure und zeigen sich im Bouquet blumig, frisch und leicht. So ist der Müller Thurgau Wein besonders unter Weinneulingen eine beliebte Wahl, aber auch Weinkenner finden bei im Edelstahltank ausgebauten trockenen Weinen ihren Favoriten. Müller Thurgau ist für baldigen Konsum gemacht und gewinnt mit Lagerung nicht an Qualität, weshalb meist nur Weine der letzten zwei bis drei Jahre im Handel zu finden sind.  

Müller-Thurgau & Rivaner

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  • 2015 SCHALES Rivaner halbtrocken - Weingut Schales
    2015 SCHALES Rivaner halbtrocken - Weingut Schales
    Schales
    Rheinhessen
    2015  SCHALES Rivaner halbtrocken
    Für all diejenigen, die einen säureärmeren Wein suchen: würzig-frischer Rivaner, unkompliziert und optimal als...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 15,8 g/L Säuregehalt: 6,3 g/L
    5,50 € 7,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Saalestück handgemacht Müller-Thurgau trocken BIO - Weingut Baldauf
    2015 Saalestück handgemacht Müller-Thurgau trocken BIO - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2015  Saalestück handgemacht Müller-Thurgau trocken
    Kräftige Sortenart, durchgegoren, saftiger Nachhall
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 6,4 g/L Säuregehalt: 6,8 g/L
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2014 Müller-Thurgau Edition 102 - Weingut Ilmbacher Hof
    2014 Müller-Thurgau Edition 102 - Weingut Ilmbacher Hof
    Ilmbacher Hof
    Franken
    2014  Müller-Thurgau Edition 102
    Zum 100. Geburtstag dieser fränkischen Traditionsrebsorte haben wir mit der Edition 100 ein modernen Style kreiert. Bei...
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 5,4 g/L Säuregehalt: 6,8 g/L
    7,00 € 9,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Müller Thurgau VDP.Gutswein trocken - Weingut Blankenhorn
    2015 Müller Thurgau VDP.Gutswein trocken - Weingut Blankenhorn
    Blankenhorn
    Baden
    2015  Müller Thurgau VDP.Gutswein trocken
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 4,1 g/L Säuregehalt: 6,3 g/L
    8,00 € 10,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Zeller Schwarze Katz Rivaner QbA trocken - Weingut Amlinger-Schardt
    2015 Zeller Schwarze Katz Rivaner QbA trocken - Weingut Amlinger-Schardt
    Amlinger-Schardt
    Mosel
    2015  Zeller Schwarze Katz Rivaner QbA trocken
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 7,1 g/L Säuregehalt: 5,9 g/L
    4,80 € 6,40 €/L (0,75 L)
  • 2015 Bullayer Graf-Beisel-Herrenberg Rivaner halbtrocken - Weingut Amlinger-Schardt
    2015 Bullayer Graf-Beisel-Herrenberg Rivaner halbtrocken - Weingut Amlinger-Schardt
    Amlinger-Schardt
    Mosel
    2015  Bullayer Graf-Beisel-Herrenberg Rivaner halbtrocken
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 14,2 g/L Säuregehalt: 6,2 g/L
    4,80 € 6,40 €/L (0,75 L)
  • 2015 Zeller Schwarze Katz Müller-Thurgau QbA lieblich - Weingut Amlinger-Schardt
    2015 Zeller Schwarze Katz Müller-Thurgau QbA lieblich - Weingut Amlinger-Schardt
    Amlinger-Schardt
    Mosel
    2015  Zeller Schwarze Katz Müller-Thurgau QbA lieblich
    Alkoholgehalt: 10,0 % Restsüße: 44,2 g/L Säuregehalt: 6,1 g/L
    4,80 € 6,40 €/L (0,75 L)
  • Mosecco Rivaner Perlwein trocken - Weingut Amlinger-Schardt
    Mosecco Rivaner Perlwein trocken - Weingut Amlinger-Schardt
    Amlinger-Schardt
    Mosel
    Mosecco Rivaner Perlwein trocken
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 18,5 g/L Säuregehalt: 6,5 g/L
    5,50 € 7,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Gutswein Müller-Thurgau lieblich 1L - Weingut Neuspergerhof
    2015 Gutswein Müller-Thurgau lieblich 1L - Weingut Neuspergerhof
    Neuspergerhof
    Pfalz
    2015  Gutswein Müller-Thurgau lieblich 1L
    Ein frischer und milder Pfälzer Klassiker– mit einem fruchtigem Bukett. Ein fruchtiges Bukett, das an frische,...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 15 g/L Säuregehalt: 6,4 g/L
    5,60 € 5,60 €/L (1,0 L)
  • 2014 HIGHWAY to HEAVEN white - Weingut Glaser
    2014 HIGHWAY to HEAVEN white - Weingut Glaser
    Glaser
    Franken
    2014  HIGHWAY to HEAVEN white
    Sommergelbe Reflexe im Glas. Nase auf - Hier kommt der Duft nach Heimat, Fernweh, Freude und Lust pur. Frech und würzig...
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 54,8 g/L Säuregehalt: 6,4 g/L
    5,00 € 6,67 €/L (0,75 L)
  • 2014 Wertheimer Müller-Thurgau QbA trocken - Weingut Alte Grafschaft
    2014 Wertheimer Müller-Thurgau QbA trocken - Weingut Alte Grafschaft
    Alte Grafschaft
    Baden
    2014  Wertheimer Müller-Thurgau QbA trocken
    Der Wertheimer Müller-Thurgau kommt aus unserer Lage Sonnenberg bei Kembach und wurde 1971 gepflanzt. Die älteren...
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,40 € 8,53 €/L (0,75 L)
  • 2014 Müller-Thurgau BIO - Weinhaus Fabio
    2014 Müller-Thurgau BIO - Weinhaus Fabio
    Weinhaus Fabio
    Pfalz
    2014  Müller-Thurgau
    Überzeugt mit würziger Note und einem feinherben Abgang. Aromen nach Limette, Mango und einem Hauch Muskatnuss.
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 4 g/L Säuregehalt: 5,9 g/L
    4,90 € 6,53 €/L (0,75 L)
  • 2015 Rivaner Kabinett halbtrocken - Weingärtner Cleebronn-Güglingen
    2015 Rivaner Kabinett halbtrocken - Weingärtner Cleebronn-Güglingen
    Cleebronn & Güglingen
    Württemberg
    2015  Rivaner Kabinett halbtrocken
    Nuancen von frischer Mango und Holunderblüten mit dezenter Säure Ein geschmacksintensiver Rivaner Kabinett mit reifer...
    Alkoholgehalt: 10,3 % Restsüße: 10,6 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    5,20 € 6,93 €/L (0,75 L)
    (2)
  • 2015 Müller-Thurgau QbA 1L - Weingut Heinz Bus & Sohn
    2015 Müller-Thurgau QbA 1L - Weingut Heinz Bus & Sohn
    Heinz Bus & Sohn
    Pfalz
    2015  Müller-Thurgau QbA 1L
    Fruchtig, eleganter Wein mit ausgeprägtem Aroma von Äpfeln und Pfirsichen
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    5,00 € 5,00 €/L (1,0 L)
  • 2015 Müller-Thurgau QbA Trocken 1L - Weingut Heinz Bus & Sohn
    2015 Müller-Thurgau QbA Trocken 1L - Weingut Heinz Bus & Sohn
    Heinz Bus & Sohn
    Pfalz
    2015  Müller-Thurgau QbA Trocken 1L
    Blumig, mit einem feinfruchtigen Muskataroma und milder Säure
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    5,00 € 5,00 €/L (1,0 L)
  • 2015 Sommerzeit Rivaner Kabinett Trocken - Weinbau Hofmann
    2015 Sommerzeit Rivaner Kabinett Trocken - Weinbau Hofmann
    Hofmann
    Franken
    2015  Sommerzeit Rivaner Kabinett Trocken
    Rivaner das Synonym für den Sommerwein schlechthin. Fruchtig, frisch mit einer erfrischenden Säure. So haben Sie den...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 7 g/L Säuregehalt: 6,5 g/L
    5,00 € 6,67 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2015 Müller-Thurgau Kabinett Trocken 1000ml - Weinbau Hofmann
    2015 Müller-Thurgau Kabinett Trocken 1000ml - Weinbau Hofmann
    Hofmann
    Franken
    2015  Müller-Thurgau Kabinett Trocken 1000ml
    Piggo Bello! Das ist mal ein Müller - Thurgau. Unbedingt probieren, das Ergebnis überrascht fast jeden Weintrinker....
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 5,9 g/L Säuregehalt: 6,2 g/L
    4,75 € 4,75 €/L (1,0 L)
    (2)
  • 2015 Müller-Thurgau QbA trocken - Weingut Schloss Proschwitz
    2015 Müller-Thurgau QbA trocken - Weingut Schloss Proschwitz
    Schloss Proschwitz
    Sachsen
    2015  Müller-Thurgau QbA trocken
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 0,5 g/L Säuregehalt: 5,9 g/L
    9,50 € 12,67 €/L (0,75 L)
  • 2012 Saalecker Schlossberg Müller-Thurgau Spätlese - Weingut Schloss Saaleck
    2012 Saalecker Schlossberg Müller-Thurgau Spätlese - Weingut Schloss Saaleck
    Schloss Saaleck
    Franken
    2012  Saalecker Schlossberg Müller-Thurgau Spätlese
    Dieser Wein ist wirklich im positivsten Sinne des Wortes fruchtig mit einem angenehmer runden Duft nach einer Mischung...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 4,8 g/L Säuregehalt: 5,7 g/L
    9,20 € 12,27 €/L (0,75 L)
  • 2015 Müller-Thurgau trocken (1000ml) - Weingut Schloss Saaleck
    2015 Müller-Thurgau trocken (1000ml) - Weingut Schloss Saaleck
    Schloss Saaleck
    Franken
    2015  Müller-Thurgau trocken (1000ml)
    Fruchtig, würziger Wein - pfurdstrucke
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 1,8 g/L Säuregehalt: 6,5 g/L
    5,40 € 5,40 €/L (1,0 L)
  • 2015 Fürstentrunk Müller-Thurgau halbtrocken (1000ml) - Weingut Schloss Saaleck
    2015 Fürstentrunk Müller-Thurgau halbtrocken (1000ml) - Weingut Schloss Saaleck
    Schloss Saaleck
    Franken
    2015  Fürstentrunk Müller-Thurgau halbtrocken (1000ml)
    Frisch, fruchtig und würziger im Geschmack. harmonischer, ausgewogener Wein
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 11,6 g/L Säuregehalt: 6,1 g/L
    5,90 € 5,90 €/L (1,0 L)
  • Glühwein aus Müller-Thurgau 1L - Weingut Heinz Bus & Sohn
    Glühwein aus Müller-Thurgau 1L - Weingut Heinz Bus & Sohn
    Heinz Bus & Sohn
    Pfalz
    Glühwein aus Müller-Thurgau 1L
    Trinkfertig zubereitet nur noch erwärmen !
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    5,00 € 5,00 €/L (1,0 L)
  • 2015 Müller-Thurgau QbA trocken 1000ml - Weingut Sankt Anna
    2015 Müller-Thurgau QbA trocken 1000ml - Weingut Sankt Anna
    Sankt Anna
    Mosel
    2015  Müller-Thurgau QbA trocken 1000ml
    Säurearm
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 4,3 g/L Säuregehalt: 6,3 g/L
    4,50 € 4,50 €/L (1,0 L)
  • 2015 Rivaner Classic QbA - Weingut Sankt Anna
    2015 Rivaner Classic QbA - Weingut Sankt Anna
    Sankt Anna
    Mosel
    2015  Rivaner Classic QbA
    Frischer Sommerwein, ideal zum Spargel oder Fisch
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 10 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    4,50 € 6,00 €/L (0,75 L)
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