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Rotweinlegende aus Frankreich! Der Merlot

Nicht nur die Amsel, nach der die RebsorteMerlot (von merle = französisch für Amsel) benannt ist, nascht gerne an den kleinen dunkelroten Trauben. In Frankreich und Italien schon fester Bestandteil der Weinkultur, gewinnt dieser Rotwein auch in Deutschland zunehmend an Beliebtheit. Wegen seines weniger ausgeprägten Tanningerüsts ist er leichter und früher zugänglich als zum Beispiel der Cabernet Sauvignon und trägt in vielen Cuvées zur Harmonie in der Säurestruktur bei.

Im Vergleich mit dem Cabernet Sauvignon besitzt der Merlot eine weniger dunkle Farbe, weniger Tannine und einen weicheren Nachgang am Gaumen. Zudem ist er ein idealer Verschnittpartner, während der Cabernet Sauvignon oftmals auch sortenrein getrunken wird.Als frühreife Sorte ist der Merlot spätfrostgefährdet und unterscheidet sich auch in diesem Punkt von dem spätreifen Cabernet Sauvignon: der Merlot reift hervorragend auf den Böden, die von seinen Verschnittpartnern abgelehnt werden.

Besonders in Bordeaux, Graves, Saint Emilion und Pomerol ist der Merlot sehr verbreitet. In Deutschland gewinnt der Anbau in Baden, Württemberg und der Pfalz an Bedeutung.Der Merlot muss nicht sehr lange reifen, um konsumiert werden zu können, ist jedoch auch wegen der fehlenden Säure nicht so lange lagerbar wie andere Rotweine.Der kirschrote Wein ist fruchtig, vollmundig und überzeugt mit Aromen von Pflaumen, dunklen Beeren und vereinzelt auch Zügen alter Trüffel. Dank seines weichen Tannins schmiegt er sich angenehm an den Gaumen.Besonders gut passt der Merlot zu Wild, Rind, Ente und Geschmortem, aber auch zu Pasta, Risotto und feinen Pasteten.

  • 2015 "Der Salm" rot BIO - Prinz zu Salm-Dalberg'sches Weingut
    2015 "Der Salm" rot BIO - Prinz zu Salm-Dalberg'sches Weingut
    Prinz zu Salm-Dalberg'sches Weingut
    Nahe
    2015 "Der Salm" rot
    Ein Cuvee welches zu 80 % aus Merlot und zu 20 % aus Spätburgunder besteht. Ein weicher fruchtiger Rotwein mit...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    9,90 € 13,20 €/L (0,75 L)
  • 2013 Merlot Rotwein trocken** BIO - Weingut Hemer
    2013 Merlot Rotwein trocken** BIO - Weingut Hemer
    Hemer
    Rheinhessen
    2013 Merlot Rotwein trocken**
    Ein stoffiger Rotwein mit angenehmer vegetativer Aromenkomponente. Fülle und Kraft beeindrucken bei diesem Wein
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 2,1 g/L Säuregehalt: 5,4 g/L
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
  • 2013 Merlot VDP.Gutswein trocken - Weingut Siegrist
    2013 Merlot VDP.Gutswein trocken - Weingut Siegrist
    Siegrist
    Pfalz
    2013 Merlot VDP.Gutswein trocken
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    8,00 € 10,67 €/L (0,75 L)
  • 2011 Cabernet Sauvignon & Merlot QbA trocken - Weingut Blankenhorn
    2011 Cabernet Sauvignon & Merlot QbA trocken - Weingut Blankenhorn
    Blankenhorn
    Baden
    2011 Cabernet Sauvignon & Merlot QbA trocken
    Frankophiler Badener mit dichter Beerenfrucht & tiefgründiger Erdigkeit Eine perfekt ausgewogene Cuvée aus Cabernet...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 4,4 g/L Säuregehalt: 5,7 g/L
    18,00 € 24,00 €/L (0,75 L)
  • 2011 Merlot VDP.Gutswein trocken - Weingut Blankenhorn
    2011 Merlot VDP.Gutswein trocken - Weingut Blankenhorn
    Blankenhorn
    Baden
    2011 Merlot VDP.Gutswein trocken
    Ein würdig gereifter Merlot mit vollmundigem Körper & eleganten Röstaromen Mit etwas Luft zeigt dieser Merlot in der...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 5,7 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    14,00 € 18,67 €/L (0,75 L)
  • 2012 Merlot Auslese trocken - Weingut Wilhelmy
    2012 Merlot Auslese trocken - Weingut Wilhelmy
    Wilhelmy
    Nahe
    2012 Merlot Auslese trocken
    Weich, schöne Struktur
    Alkoholgehalt: 14,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    11,90 € 15,87 €/L (0,75 L)
  • 2015 Merlot trocken - Weingut Albrecht-Kiessling
    2015 Merlot trocken - Weingut Albrecht-Kiessling
    Albrecht-Kiessling
    Württemberg
    2015 Merlot trocken
    Sehr elegante Art, Süßkirschen, fein, Schokonote, harmonisch.
    Alkoholgehalt: 13,8 % Restsüße: 1,1 g/L Säuregehalt: 4,4 g/L
    8,20 € 10,93 €/L (0,75 L)
  • 2014 "Marc" Rotwein-Cuvée trocken - Weingut Schloss Affaltrach
    2014 "Marc" Rotwein-Cuvée trocken - Weingut Schloss Affaltrach
    Schloss Affaltrach
    Württemberg
    2014 "Marc" Rotwein-Cuvée trocken
    Cuvee aus Dornfelder, Merlot und die Vielfalt der Cabernets: Die beerigen Aromen des Dornfelders nach Johannisbeere und...
    Alkoholgehalt: 12,4 % Restsüße: 4 g/L Säuregehalt: 4,5 g/L
    7,90 € 10,53 €/L (0,75 L)
  • 2013 Cabernet Cuvée Selection VY im Barrique gereift QbA trocken - Weinhaus Peter und Judit Landmann
    2013 Cabernet Cuvée Selection VY im Barrique gereift QbA trocken - Weinhaus Peter und Judit Landmann
    Peter und Judit Landmann
    Baden
    2013 Cabernet Cuvée Selection VY im Barrique gereift QbA trocken
    Alkoholgehalt: 14,0 % Restsüße: 0,9 g/L Säuregehalt: 4,7 g/L
    22,50 € 30,00 €/L (0,75 L)
  • 2013 Lämmler >Amandus< >P< trocken Barrique - Fellbacher Weingärtner eG
    2013 Lämmler >Amandus< >P< trocken Barrique - Fellbacher Weingärtner eG
    Fellbacher Weingärtner
    Württemberg
    2013 Lämmler >Amandus< >P< trocken Barrique
    Ein feuriges, markantes Rotwein-Cuvée aus verschiedenen Cabernet-Sauvignon-Kreuzungen, abgerundet mit traditionellen...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 1,5 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    26,50 € 35,33 €/L (0,75 L)
  • 2014 Lämmler Merlot >P< trocken - Fellbacher Weingärtner eG
    2014 Lämmler Merlot >P< trocken - Fellbacher Weingärtner eG
    Fellbacher Weingärtner
    Württemberg
    2014 Lämmler Merlot >P< trocken
    Dieser Merlot aus unserer Edition >P< präsentiert sich in einem kräftigen Dunkelrot. Sein fruchtiger Duft erinnert an...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 1,8 g/L Säuregehalt: 5,3 g/L
    13,50 € 18,00 €/L (0,75 L)
  • 2012 Partnerschafts-Cuvée Rot trocken - Fellbacher Weingärtner eG
    2012 Partnerschafts-Cuvée Rot trocken - Fellbacher Weingärtner eG
    Fellbacher Weingärtner
    Württemberg
    2012 Partnerschafts-Cuvée Rot trocken
    Die Cuvée präsentiert sich mit intensivem Purpurrot und einem komplexen Bouquet schwarzer Beerenaromen. Mit ihren...
    Alkoholgehalt: 13,1 % Restsüße: 4,7 g/L Säuregehalt: 4,7 g/L
    16,00 € 21,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Ahr -B- Merlot Barrique trocken - Weingut Kriechel
    2015 Ahr -B- Merlot Barrique trocken - Weingut Kriechel
    Kriechel
    Ahr
    2015 Ahr -B- Merlot Barrique trocken
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 0,9 g/L Säuregehalt: 5,1 g/L
    15,50 € 20,67 €/L (0,75 L)
  • 2012 Cabernet Sauvignon & Merlot QbA halbtrocken Bio - Theodorus Wein- und Sektgut
    2012 Cabernet Sauvignon & Merlot QbA halbtrocken Bio - Theodorus Wein- und Sektgut
    Theodorus Wein- und Sektgut
    Pfalz
    2012 Cabernet Sauvignon & Merlot QbA halbtrocken
    6 Monate im kleinen Holzfass gereift, klassischer Bordeaux- Blend
    Alkoholgehalt: 13,7 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,00 € 9,33 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2013 Merlot BIO halbtrocken - Oekoweingut Wagner
    2013 Merlot BIO halbtrocken - Oekoweingut Wagner
    Oekoweingut Wagner
    Rheinhessen
    2013 Merlot halbtrocken
    Die Reben dieses Weines wachsen auf sandigem Boden. Der Ertrag wurde durch das Herausschneiden einzelner Trauben auf...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 13,5 g/L Säuregehalt: 5,3 g/L
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
  • 2012 Merlot trocken BIO - Oekoweingut Wagner
    2012 Merlot trocken BIO - Oekoweingut Wagner
    Oekoweingut Wagner
    Rheinhessen
    2012 Merlot trocken
    Die Reben dieses Weines wachsen auf sandigem Boden. Der Ertrag wurde durch das Herausschneiden einzelner Trauben auf...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 0,4 g/L Säuregehalt: 5,3 g/L
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
  • 2014 Cuvée "Hommage" N°7 Rotwein trocken*** im Barrique gereift BIO - Weingut Hemer
    2014 Cuvée "Hommage" N°7 Rotwein trocken*** im Barrique gereift BIO - Weingut Hemer
    Hemer
    Rheinhessen
    2014 Cuvée "Hommage" N°7 Rotwein trocken*** im Barrique gereift
    Perfekte Harmonie und feine Röstaromen zaubern eine elegante Harmonie.
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 3 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    10,00 € 13,33 €/L (0,75 L)
  • 2013 Cuvée "Charlotte" N°5 Rotwein trocken*** im Barrique gereift BIO - Weingut Hemer
    2013 Cuvée "Charlotte" N°5 Rotwein trocken*** im Barrique gereift BIO - Weingut Hemer
    Hemer
    Rheinhessen
    2013 Cuvée "Charlotte" N°5 Rotwein trocken*** im Barrique gereift
    Eine elegante und kraftvolle Komposition aus Merlot und Cabernet Dorsa.
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 1,4 g/L Säuregehalt: 6 g/L
    13,00 € 17,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Magie Red - Weingut Daniel Mattern
    2015 Magie Red - Weingut Daniel Mattern
    Daniel Mattern
    Rheinhessen
    2015 Magie Red
    Ein kräftiger Rotwein mit einer dichten, konzentrierten Frucht und einer feinen Taninstruktur. Toller Waldbeer- und...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    9,90 € 13,20 €/L (0,75 L)
  • 2014 SE Merlot trocken - Weingut Graf Neipperg
    2014 SE Merlot trocken - Weingut Graf Neipperg
    Graf Neipperg
    Württemberg
    2014 SE Merlot trocken
    Nach selektiver Handlese und anschließender Sortierung (vor und nach dem Abbeeren) wurden die Trauben schonend...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 2,3 g/L Säuregehalt: 5,6 g/L
    47,00 € 62,67 €/L (0,75 L)
  • 2014 Kreuz Cabernet und Merlot trocken - Weingut Benzinger
    2014 Kreuz Cabernet und Merlot trocken - Weingut Benzinger
    Benzinger
    Pfalz
    2014 Kreuz Cabernet und Merlot trocken
    Farbe: dunkles Brombeerrot mit violetten Reflexen Bouquet: würzig, duftet fein nach frischen Kräutern, reifen,...
    Alkoholgehalt: 14,0 % Restsüße: 0,7 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    16,50 € 22,00 €/L (0,75 L)
  • 2013 Cabernet und Merlot trocken - Weingut Benzinger
    2013 Cabernet und Merlot trocken - Weingut Benzinger
    Benzinger
    Pfalz
    2013 Cabernet und Merlot trocken
    Farbe: leuchtendes Karminrot mit brombeerfarbenen Reflexen am Glasrand Bouquet: intensiv duftend nach feinen Kräutern,...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 3,7 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2014 Merlot QbA trocken - Weingut Heinz-Willi Dechent
    2014 Merlot QbA trocken - Weingut Heinz-Willi Dechent
    Dechent
    Rheinhessen
    2014 Merlot QbA trocken
    Ein komplexer, auf drei verschiedenen Bodenarten gewachsener, tiefroter Wein aus der Saulheimer Hölle. Maischevergoren...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 7,6 g/L Säuregehalt: 5,9 g/L
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
  • 2011 Cabernet Sauvignon & Merlot trocken Barrique - Weingut Blankenhorn
    2011 Cabernet Sauvignon & Merlot trocken Barrique - Weingut Blankenhorn
    Blankenhorn
    Baden
    2011 Cabernet Sauvignon & Merlot trocken Barrique
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    18,00 € 24,00 €/L (0,75 L)
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