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Rotweinlegende aus Frankreich! Der Merlot

Nicht nur die Amsel, nach der die RebsorteMerlot (von merle = französisch für Amsel) benannt ist, nascht gerne an den kleinen dunkelroten Trauben. In Frankreich und Italien schon fester Bestandteil der Weinkultur, gewinnt dieser Rotwein auch in Deutschland zunehmend an Beliebtheit. Wegen seines weniger ausgeprägten Tanningerüsts ist er leichter und früher zugänglich als zum Beispiel der Cabernet Sauvignon und trägt in vielen Cuvées zur Harmonie in der Säurestruktur bei.

Im Vergleich mit dem Cabernet Sauvignon besitzt der Merlot eine weniger dunkle Farbe, weniger Tannine und einen weicheren Nachgang am Gaumen. Zudem ist er ein idealer Verschnittpartner, während der Cabernet Sauvignon oftmals auch sortenrein getrunken wird.Als frühreife Sorte ist der Merlot spätfrostgefährdet und unterscheidet sich auch in diesem Punkt von dem spätreifen Cabernet Sauvignon: der Merlot reift hervorragend auf den Böden, die von seinen Verschnittpartnern abgelehnt werden.

Besonders in Bordeaux, Graves, Saint Emilion und Pomerol ist der Merlot sehr verbreitet. In Deutschland gewinnt der Anbau in Baden, Württemberg und der Pfalz an Bedeutung.Der Merlot muss nicht sehr lange reifen, um konsumiert werden zu können, ist jedoch auch wegen der fehlenden Säure nicht so lange lagerbar wie andere Rotweine.Der kirschrote Wein ist fruchtig, vollmundig und überzeugt mit Aromen von Pflaumen, dunklen Beeren und vereinzelt auch Zügen alter Trüffel. Dank seines weichen Tannins schmiegt er sich angenehm an den Gaumen.Besonders gut passt der Merlot zu Wild, Rind, Ente und Geschmortem, aber auch zu Pasta, Risotto und feinen Pasteten.

  • 2015 Flonheimer Bingerberg Merlot QbA trocken - Weingut Thomas-Rüb
    2015 Flonheimer Bingerberg Merlot QbA trocken - Weingut Thomas-Rüb
    Thomas-Rüb
    Rheinhessen
    2015 Flonheimer Bingerberg Merlot QbA trocken
    Dieser elegante Rotwein besticht durch eine komplexe Frucht.
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 4,8 g/L Säuregehalt: 5,4 g/L
    3,90 € 5,20 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2013 one Zaiß fits all... Rotwein - Weingut Zaiß
    2013 one Zaiß fits all... Rotwein - Weingut Zaiß
    Zaiß
    Württemberg
    2013 one Zaiß fits all... Rotwein
    Im Duft heitere Aromen von Erbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Pflaumen und Kirschen. Zeigt sich mit zarter Würze und...
    Alkoholgehalt: 12,6 % Restsüße: 5 g/L Säuregehalt: 4,6 g/L
    7,99 € 10,65 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2016 Merlot Blanc de Noir QbA trocken - Weingut Gehrig
    2016 Merlot Blanc de Noir QbA trocken - Weingut Gehrig
    Gehrig
    Pfalz
    2016 Merlot Blanc de Noir QbA trocken
    Durch den besonderen Ausbau präsentiert sich dieser Wein aus roten Trauben wie ein "Weißwein" und schmeckt...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    11,50 € 15,33 €/L (0,75 L)
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  • 2014 Pfalz Cuvée SJ trocken 375ml - Staatsweingut mit Johannitergut
    2014 Pfalz 
Cuvée SJ trocken 375ml - Staatsweingut mit Johannitergut
    Staatsweingut mit Johannitergut
    Pfalz
    2014 Pfalz Cuvée SJ trocken 375ml
    Rotwein internationaler Typus, Cuvée aus Cabernet Cubin, Cabernet Sauvignon und Merlot
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 5,4 g/L Säuregehalt: 5,4 g/L
    3,00 € 8,00 €/L (0,375 L)
  • 2014 Mönch Merlot Eichenfass Trocken - Horrheim-Gündelbach
    2014 Mönch Merlot Eichenfass Trocken - Horrheim-Gündelbach
    Horrheim-Gündelbach
    Württemberg
    2014 Mönch Merlot Eichenfass Trocken
    Kräftige Granatfarben und in der Nase Anklänge von Pflaume und roten Johannisbeeren vollenden den geschmeidigen...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 1,9 g/L Säuregehalt: 4,7 g/L
    8,40 € 11,20 €/L (0,75 L)
  • 2012 Merlot spätlese trocken barrique - Weingut Heinz-Willi Dechent
    2012 Merlot spätlese trocken barrique - Weingut Heinz-Willi Dechent
    Dechent
    Rheinhessen
    2012 Merlot spätlese trocken barrique
    Ein komplexer, auf drei verschiedenen Bodenarten gewachsener Rotwein mit fülligem Mundgefühl nach roten Früchten und...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 3,5 g/L Säuregehalt: 6,3 g/L

    Regulärer Preis: 16,00 €

    Special Price 9,50 €

    12,67 €/L (0,75 L)
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  • 5+1 Aktion "Rose-Paket" - Weingut Schroth
    5+1 Aktion "Rose-Paket" - Weingut Schroth
    Michael Schroth
    Pfalz
    5+1 Aktion "Rose-Paket"
    5+1 Aktion
    6x Asselheimer Rosé trockenSchöner Einklang von Himbeer und Brombeeraromen.
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 7,4 g/L Säuregehalt: 6,1 g/L

    Regulärer Preis: 38,40 €

    Special Price 32,00 €

    7,11 €/L (6 x 0,75 L)
  • 2015 Merlot trocken Bio - Weingut Becker - Heißbühlerhof
    2015 Merlot trocken Bio - Weingut Becker - Heißbühlerhof
    Becker - Heißbühlerhof
    Pfalz
    2015 Merlot trocken
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 0,1 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    5,20 € 6,93 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2014 Merlot *** trocken - Remstalkellerei
    2014 Merlot *** trocken - Remstalkellerei
    Remstalkellerei
    Württemberg
    2014 Merlot *** trocken
    Aromen von Kaffee und Vanille in der Nase. Im Geschmack Aromen von Brombeeren und Holunder. Feinfruchtiger und nicht zu...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 1 g/L Säuregehalt: 3,8 g/L
    9,95 € 13,27 €/L (0,75 L)
  • 2013 Cuvée Ernst Combé QbA Trocken - Weingut Wachtstetter
    2013 Cuvée Ernst Combé QbA Trocken - Weingut Wachtstetter
    Wachtstetter
    Württemberg
    2013 Cuvée Ernst Combé QbA Trocken
    Der Duft dieser Cuvée setzt in voller Intensität ein und bietet Aromen von hochreifen Schwarzkirschen und wohlige...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 2,5 g/L Säuregehalt: 4,9 g/L
    17,00 € 22,67 €/L (0,75 L)
  • 2014 Merlot QbA Trocken - Weingut Zimmer Mengel
    2014 Merlot QbA Trocken - Weingut Zimmer Mengel
    Zimmer Mengel
    Rheinhessen
    2014 Merlot QbA Trocken
    Kräftiger Rotwein aus der internationalen Sorte Merlot.
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 4,4 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    5,20 € 6,93 €/L (0,75 L)
  • 2015 Rang Merlot trocken - Weinkeller Schick
    2015 Rang Merlot trocken - Weinkeller Schick
    Weinkeller Schick
    Pfalz
    2015 Rang Merlot trocken
    Duft von Johannisbeere und Pflaume, gepaart mit weichen Gerbstoffen und milder Säure, der internationale Pfälzer im...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 1,6 g/L Säuregehalt: 4,6 g/L
    6,60 € 8,80 €/L (0,75 L)
  • 2014 Cuvée Franz I BIO - Weingut Winfried Seeber
    2014 Cuvée Franz I BIO - Weingut Winfried Seeber
    Winfried Seeber
    Pfalz
    2014 Cuvée Franz I
    Dieser Wein zählt zu den Spezialitäten des Weinguts.
    Alkoholgehalt: 14,0 % Restsüße: 0,3 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    15,90 € 21,20 €/L (0,75 L)
  • "Barrique Rotweinprobierpaket" - Weingut Heinz-Willi Dechent
    "Barrique Rotweinprobierpaket" - Weingut Heinz-Willi Dechent
    Dechent
    Rheinhessen
    "Barrique Rotweinprobierpaket"
    2012 Merlot Spätlese Barrique tockenEin komplexer, auf drei verschiedenen Bodenarten gewachsener Rotwein mit...
    Alkoholgehalt: 13,0 % | 13,0 % |13,0 % Restsüße: Säuregehalt:

    Regulärer Preis: 48,00 €

    Special Price 28,50 €

    9,50/L (3 x 0,75 L)
  • 2015 Königsbacher Meeresspinne Rotwein trocken - Staatsweingut mit Johannitergut
    2015 Königsbacher Meeresspinne Rotwein trocken - Staatsweingut mit Johannitergut
    Staatsweingut mit Johannitergut
    Pfalz
    2015 Königsbacher Meeresspinne Rotwein trocken
    Fuchtiger Rotwein mit angenehmer Tanninstruktur. Aus Versuchsanbau
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 3,1 g/L Säuregehalt: 4,6 g/L
    5,20 € 6,93 €/L (0,75 L)
  • 2014 Drei Generationen Rotweincuvée QbA trocken - Weingut Zipf
    2014 Drei Generationen Rotweincuvée QbA trocken - Weingut Zipf
    Zipf
    Württemberg
    2014 Drei Generationen Rotweincuvée QbA trocken
    Drei Generationen heißt unser neues Rotwein-Cuvée. Wir haben diesen Namen bewusst gewählt, denn unser Weingut feiert...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 0,9 g/L Säuregehalt: 5 g/L
    8,00 € 10,67 €/L (0,75 L)
  • 2012 Merlot Rotwein QbA Trocken - Weingut Andreas und Heinfried Peth
    2012 Merlot Rotwein QbA Trocken - Weingut Andreas und Heinfried Peth
    Andreas und Heinfried Peth
    Rheinhessen
    2012 Merlot Rotwein QbA Trocken
    Feine, klare Düfte von dunklen Waldbeeren charakterisieren diesen feinstrukturierten, wertvollen und traditionell von...
    Alkoholgehalt: 14,5 % Säuregehalt: 5,9 g/L
    10,90 € 14,53 €/L (0,75 L)
  • 2016 Merlot Rosé Feinherb - Weingut Arno Schröder
    2016 Merlot Rosé Feinherb - Weingut Arno Schröder
    Arno Schröder
    Rheinhessen
    2016 Merlot Rosé Feinherb
    Fruchtiges Erdbeeraroma, Süße-Säure-Spiel, harmonisch
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    4,90 € 6,53 €/L (0,75 L)
  • 2012 Rotwein Cuvée TWINS - Weingut Stübinger
    2012 Rotwein Cuvée TWINS - Weingut Stübinger
    Stübinger
    Pfalz
    2012 Rotwein Cuvée TWINS
    Cuvée aus Merlot und Spätburgunder. Aromen von süßer Kirsch- und Preiselbeer-Frucht treffen in der Nase auf würzige...
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 31,4 g/L Säuregehalt: 6,1 g/L
    5,80 € 7,73 €/L (0,75 L)
  • 2014 Schelinger Merlot Ortswein trocken - Weingut Schätzle
    2014 Schelinger Merlot Ortswein trocken - Weingut Schätzle
    Schätzle
    Baden
    2014 Schelinger Merlot Ortswein trocken
    Die Merlot-Reben haben sich mittlerweile bestens im Kaiserstühler Zentrum etabliert und bringen aromatisch, gehaltvolle...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 1,7 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    12,50 € 16,67 €/L (0,75 L)
  • Saulheimer Domherr Rotweincuvée halbtrocken 1L - Weingut Heinz-Willi Dechent
    Saulheimer Domherr Rotweincuvée halbtrocken 1L - Weingut Heinz-Willi Dechent
    Dechent
    Rheinhessen
    Saulheimer Domherr Rotweincuvée halbtrocken 1L
    Ein fruchtbetonter komplexer Rotwein aus mehreren Jahrgängen und Rebsorten. Bestens für Glühwein geeignet.
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 12,8 g/L Säuregehalt: 5,7 g/L

    Regulärer Preis: 4,60 €

    Special Price 3,90 €

    3,90 €/L (1,0 L)
  • 2015 Merlot QbA Trocken - Weingut Fritz Walter
    2015 Merlot QbA Trocken - Weingut Fritz Walter
    Fritz Walter
    Pfalz
    2015 Merlot QbA Trocken
    Der Start einer Solokarriere! Er trifft den perfekten Ton und führt mit einem Arrangement aus delikaten...
    Alkoholgehalt: 13,6 % Restsüße: 4,3 g/L Säuregehalt: 5,6 g/L
    9,80 € 13,07 €/L (0,75 L)
  • 2014 Merlot Lagenwein Trocken - Weingut Schunck
    2014 Merlot Lagenwein Trocken - Weingut Schunck
    Schunck
    Pfalz
    2014 Merlot Lagenwein Trocken
    Samtig, weicher Rotwein
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 2,3 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    10,90 € 14,53 €/L (0,75 L)
  • 2015 Herxheimer Engelsberg Merlot QbA trocken - Weingut Anton
    2015 Herxheimer Engelsberg Merlot QbA trocken - Weingut Anton
    Anton
    Pfalz
    2015 Herxheimer Engelsberg Merlot QbA trocken
    Das farbtiefe Rot kündigt seine geschmackliche Konzentration schon an. Erleben Sie seine "dunkle Seele": würzig,...
    Alkoholgehalt: 13,1 % Restsüße: 0,1 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    8,50 € 11,33 €/L (0,75 L)
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