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Rotweinlegende aus Frankreich! Der Merlot

Nicht nur die Amsel, nach der die RebsorteMerlot (von merle = französisch für Amsel) benannt ist, nascht gerne an den kleinen dunkelroten Trauben. In Frankreich und Italien schon fester Bestandteil der Weinkultur, gewinnt dieser Rotwein auch in Deutschland zunehmend an Beliebtheit. Wegen seines weniger ausgeprägten Tanningerüsts ist er leichter und früher zugänglich als zum Beispiel der Cabernet Sauvignon und trägt in vielen Cuvées zur Harmonie in der Säurestruktur bei.

Im Vergleich mit dem Cabernet Sauvignon besitzt der Merlot eine weniger dunkle Farbe, weniger Tannine und einen weicheren Nachgang am Gaumen. Zudem ist er ein idealer Verschnittpartner, während der Cabernet Sauvignon oftmals auch sortenrein getrunken wird.Als frühreife Sorte ist der Merlot spätfrostgefährdet und unterscheidet sich auch in diesem Punkt von dem spätreifen Cabernet Sauvignon: der Merlot reift hervorragend auf den Böden, die von seinen Verschnittpartnern abgelehnt werden.

Besonders in Bordeaux, Graves, Saint Emilion und Pomerol ist der Merlot sehr verbreitet. In Deutschland gewinnt der Anbau in Baden, Württemberg und der Pfalz an Bedeutung.Der Merlot muss nicht sehr lange reifen, um konsumiert werden zu können, ist jedoch auch wegen der fehlenden Säure nicht so lange lagerbar wie andere Rotweine.Der kirschrote Wein ist fruchtig, vollmundig und überzeugt mit Aromen von Pflaumen, dunklen Beeren und vereinzelt auch Zügen alter Trüffel. Dank seines weichen Tannins schmiegt er sich angenehm an den Gaumen.Besonders gut passt der Merlot zu Wild, Rind, Ente und Geschmortem, aber auch zu Pasta, Risotto und feinen Pasteten.

  • 2015 Flonheimer Bingerberg Merlot QbA trocken - Weingut Thomas-Rüb 2015 Flonheimer Bingerberg Merlot QbA trocken - Weingut Thomas-Rüb
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    Thomas-Rüb
    Rheinhessen
    2015 Flonheimer Bingerberg Merlot QbA trocken
    • WeinartRotwein
    • RegionRheinhessen
    • GebsorteMerlot
    • GeschmackTrocken
    Dieser elegante Rotwein besticht durch eine komplexe Frucht.
    3,90 € 5,20 €/L (0,75 L)
  • 2013 one Zaiß fits all... Rotwein - Weingut Zaiß 2013 one Zaiß fits all... Rotwein - Weingut Zaiß
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    Zaiß
    Württemberg
    2013 one Zaiß fits all... Rotwein
    • WeinartRotwein
    • RegionWürttemberg
    • GebsorteCuvée (Rot)
    • GeschmackTrocken
    Im Duft heitere Aromen von Erbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Pflaumen und Kirschen. Zeigt sich mit zarter Würze und strukturierter Schwerelosigkeit. Charaktervolles Spiel zwischen Finesse und K...
    7,99 € 10,65 €/L (0,75 L)
  • 2016 Merlot Blanc de Noir QbA trocken - Weingut Gehrig 2016 Merlot Blanc de Noir QbA trocken - Weingut Gehrig
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    Gehrig
    Pfalz
    2016 Merlot Blanc de Noir QbA trocken
    • WeinartBlanc de Noir
    • RegionPfalz
    • GebsorteMerlot
    • GeschmackTrocken
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    11,50 € 15,33 €/L (0,75 L)
  • 2014 Pfalz Cuvée SJ trocken 375ml - Staatsweingut mit Johannitergut 2014 Pfalz 
Cuvée SJ trocken 375ml - Staatsweingut mit Johannitergut
     
    Staatsweingut mit Johannitergut
    Pfalz
    2014 Pfalz Cuvée SJ trocken 375ml
    • WeinartRotwein
    • RegionPfalz
    • GebsorteCuvée (Rot)
    • GeschmackTrocken
    Rotwein internationaler Typus, Cuvée aus Cabernet Cubin, Cabernet Sauvignon und Merlot
    3,00 € 8,00 €/L (0,375 L)
  • 2014 Mönch Merlot Eichenfass Trocken - Horrheim-Gündelbach 2014 Mönch Merlot Eichenfass Trocken - Horrheim-Gündelbach
     
    Horrheim-Gündelbach
    Württemberg
    2014 Mönch Merlot Eichenfass Trocken
    • WeinartRotwein
    • RegionWürttemberg
    • GebsorteMerlot
    • GeschmackTrocken
    Kräftige Granatfarben und in der Nase Anklänge von Pflaume und roten Johannisbeeren vollenden den geschmeidigen Fruchtgeschmack, begleitet von einer dezenten Tannin-Note.
    8,40 € 11,20 €/L (0,75 L)
  • 2012 Merlot spätlese trocken barrique - Weingut Heinz-Willi Dechent 2012 Merlot spätlese trocken barrique - Weingut Heinz-Willi Dechent
    (1)
    Dechent
    Rheinhessen
    2012 Merlot spätlese trocken barrique
    • WeinartRotwein
    • RegionRheinhessen
    • GebsorteMerlot
    • GeschmackTrocken
    Ein komplexer, auf drei verschiedenen Bodenarten gewachsener Rotwein mit fülligem Mundgefühl nach roten Früchten und Gewürznoten aus der Saulheimer Hölle.

    Regulärer Preis: 16,00 €

    Special Price 9,50 €

    12,67 €/L (0,75 L)
  • 5+1 Aktion "Rose-Paket" - Weingut Schroth 5+1 Aktion "Rose-Paket" - Weingut Schroth
    5+1 Aktion
     
    Michael Schroth
    Pfalz
    5+1 Aktion "Rose-Paket"
    • WeinartProbierpaket
    • RegionPfalz
    • GebsorteCuvée (Rosé)
    • GeschmackTrocken
    6x Asselheimer Rosé trockenSchöner Einklang von Himbeer und Brombeeraromen.

    Regulärer Preis: 38,40 €

    Special Price 32,00 €

    7,11 €/L (6 x 0,75 L)
  • 2015 Merlot trocken Bio - Weingut Becker - Heißbühlerhof 2015 Merlot trocken Bio - Weingut Becker - Heißbühlerhof
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    Becker - Heißbühlerhof
    Pfalz
    2015 Merlot trocken
    • WeinartRotwein
    • RegionPfalz
    • GebsorteMerlot
    • GeschmackTrocken
    5,30 € 7,07 €/L (0,75 L)
  • 2014 Merlot *** trocken - Remstalkellerei 2014 Merlot *** trocken - Remstalkellerei
     
    Remstalkellerei
    Württemberg
    2014 Merlot *** trocken
    • WeinartRotwein
    • RegionWürttemberg
    • GebsorteMerlot
    • GeschmackTrocken
    Aromen von Kaffee und Vanille in der Nase. Im Geschmack Aromen von Brombeeren und Holunder. Feinfruchtiger und nicht zu derb ausgebauter Merlot.
    9,95 € 13,27 €/L (0,75 L)
  • 2013 Cuvée Ernst Combé QbA Trocken - Weingut Wachtstetter 2013 Cuvée Ernst Combé QbA Trocken - Weingut Wachtstetter
     
    Wachtstetter
    Württemberg
    2013 Cuvée Ernst Combé QbA Trocken
    • WeinartRotwein
    • RegionWürttemberg
    • GebsorteCuvée (Rot)
    • GeschmackTrocken
    Der Duft dieser Cuvée setzt in voller Intensität ein und bietet Aromen von hochreifen Schwarzkirschen und wohlige Noten von Johannisbeeren und Brombeeren. Würzige Aromen und samtige Tannine voll...
    17,00 € 22,67 €/L (0,75 L)
  • 2014 Merlot QbA Trocken - Weingut Zimmer Mengel 2014 Merlot QbA Trocken - Weingut Zimmer Mengel
     
    Zimmer Mengel
    Rheinhessen
    2014 Merlot QbA Trocken
    • WeinartRotwein
    • RegionRheinhessen
    • GebsorteMerlot
    • GeschmackTrocken
    Kräftiger Rotwein aus der internationalen Sorte Merlot.
    5,20 € 6,93 €/L (0,75 L)
  • 2015 Rang Merlot trocken - Weinkeller Schick 2015 Rang Merlot trocken - Weinkeller Schick
     
    Weinkeller Schick
    Pfalz
    2015 Rang Merlot trocken
    • WeinartRotwein
    • RegionPfalz
    • GebsorteMerlot
    • GeschmackTrocken
    Duft von Johannisbeere und Pflaume, gepaart mit weichen Gerbstoffen und milder Säure, der internationale Pfälzer im Rang.
    6,60 € 8,80 €/L (0,75 L)
  • 17% Rabatt "Merlot-Paket" - Weingut Eymann 17% Rabatt "Merlot-Paket" - Weingut Eymann
    17% Rabatt
     
    Eymann
    Pfalz
    17% Rabatt "Merlot-Paket"
    • WeinartProbierpaket
    • RegionPfalz
    • GebsorteMerlot
    • GeschmackTrocken
    3x 2014 Merlot trockenDieser Merlot in der Nase ein schönes Aromenspiel von Sauerkirsche, Brombeere und einen Hauch Vanille. Am Gaumen würzig und aromatisch, mit vollmundigem Körper,...

    Regulärer Preis: 43,50 €

    Special Price 36,29 €

    16,13 €/L (3 x 0,75 L)
  • 2015 Königsbacher Meeresspinne Rotwein trocken - Staatsweingut mit Johannitergut 2015 Königsbacher Meeresspinne Rotwein trocken - Staatsweingut mit Johannitergut
     
    Staatsweingut mit Johannitergut
    Pfalz
    2015 Königsbacher Meeresspinne Rotwein trocken
    • WeinartRotwein
    • RegionPfalz
    • GebsorteCuvée (Rot)
    • GeschmackTrocken
    Fuchtiger Rotwein mit angenehmer Tanninstruktur. Aus Versuchsanbau
    5,20 € 6,93 €/L (0,75 L)
  • 2014 Drei Generationen Rotweincuvée QbA trocken - Weingut Zipf 2014 Drei Generationen Rotweincuvée QbA trocken - Weingut Zipf
     
    Zipf
    Württemberg
    2014 Drei Generationen Rotweincuvée QbA trocken
    • WeinartRotwein
    • RegionWürttemberg
    • GebsorteCuvée (Rot)
    • GeschmackTrocken
    Drei Generationen heißt unser neues Rotwein-Cuvée. Wir haben diesen Namen bewusst gewählt, denn unser Weingut feiert im nächsten Jahr Jubiläum: 50 Jahre Weingut Zipf. Das Fest-Cuvée enthält ...
    8,00 € 10,67 €/L (0,75 L)
  • 2012 Merlot Rotwein QbA Trocken - Weingut Andreas und Heinfried Peth 2012 Merlot Rotwein QbA Trocken - Weingut Andreas und Heinfried Peth
     
    Andreas und Heinfried Peth
    Rheinhessen
    2012 Merlot Rotwein QbA Trocken
    • WeinartRotwein
    • RegionRheinhessen
    • GebsorteMerlot
    • GeschmackTrocken
    Feine, klare Düfte von dunklen Waldbeeren charakterisieren diesen feinstrukturierten, wertvollen und traditionell von Hand gelesenen Merlot.
    10,90 € 14,53 €/L (0,75 L)
  • 2016 Merlot Rosé Feinherb - Weingut Arno Schröder 2016 Merlot Rosé Feinherb - Weingut Arno Schröder
     
    Arno Schröder
    Rheinhessen
    2016 Merlot Rosé Feinherb
    • WeinartRosé
    • RegionRheinhessen
    • GebsorteMerlot
    • GeschmackFeinherb
    Fruchtiges Erdbeeraroma, Süße-Säure-Spiel, harmonisch
    4,90 € 6,53 €/L (0,75 L)
  • 2012 Rotwein Cuvée TWINS - Weingut Stübinger 2012 Rotwein Cuvée TWINS - Weingut Stübinger
     
    Stübinger
    Pfalz
    2012 Rotwein Cuvée TWINS
    • WeinartRotwein
    • RegionPfalz
    • GebsorteCuvée (Rot)
    • GeschmackLieblich
    Cuvée aus Merlot und Spätburgunder. Aromen von süßer Kirsch- und Preiselbeer-Frucht treffen in der Nase auf würzige Noten. Am Gaumen leicht und fruchtbetont mit intensiver Kirschfrucht, zarter...
    5,80 € 7,73 €/L (0,75 L)
  • 2014 Schelinger Merlot Ortswein trocken - Weingut Schätzle 2014 Schelinger Merlot Ortswein trocken - Weingut Schätzle
     
    Schätzle
    Baden
    2014 Schelinger Merlot Ortswein trocken
    • WeinartRotwein
    • RegionBaden
    • GebsorteMerlot
    • GeschmackTrocken
    Die Merlot-Reben haben sich mittlerweile bestens im Kaiserstühler Zentrum etabliert und bringen aromatisch, gehaltvolle Trauben hervor, so dass man bereits im Herbst schmecken kann, wie der Wein e...
    12,50 € 16,67 €/L (0,75 L)
  • "Barrique Rotweinprobierpaket" - Weingut Heinz-Willi Dechent "Barrique Rotweinprobierpaket" - Weingut Heinz-Willi Dechent
     
    Dechent
    Rheinhessen
    "Barrique Rotweinprobierpaket"
    • WeinartProbierpaket
    • RegionRheinhessen
    • GebsorteDiverse Rebsorten
    • GeschmackTrocken
    2012 Merlot Spätlese Barrique tockenEin komplexer, auf drei verschiedenen Bodenarten gewachsener Rotwein mit fülligem Mundgefühl nach roten Früchten und Gewürznoten aus der...

    Regulärer Preis: 48,00 €

    Special Price 28,50 €

    9,50/L (3 x 0,75 L)
  • Saulheimer Domherr Rotweincuvée halbtrocken 1L - Weingut Heinz-Willi Dechent Saulheimer Domherr Rotweincuvée halbtrocken 1L - Weingut Heinz-Willi Dechent
     
    Dechent
    Rheinhessen
    Saulheimer Domherr Rotweincuvée halbtrocken 1L
    • WeinartRotwein
    • RegionRheinhessen
    • GebsorteCuvée (Rot)
    • GeschmackHalbtrocken
    Ein fruchtbetonter komplexer Rotwein aus mehreren Jahrgängen und Rebsorten. Bestens für Glühwein geeignet.

    Regulärer Preis: 4,60 €

    Special Price 3,90 €

    3,90 €/L (1,0 L)
  • 2015 Merlot QbA Trocken - Weingut Fritz Walter 2015 Merlot QbA Trocken - Weingut Fritz Walter
     
    Fritz Walter
    Pfalz
    2015 Merlot QbA Trocken
    • WeinartRotwein
    • RegionPfalz
    • GebsorteMerlot
    • GeschmackTrocken
    Der Start einer Solokarriere! Er trifft den perfekten Ton und führt mit einem Arrangement aus delikaten Beerenfrüchten, milder Würze und leichter Exotik beschwingt durch den Abend. Für beste Un...
    9,80 € 13,07 €/L (0,75 L)
  • 2014 Merlot Lagenwein Trocken - Weingut Schunck 2014 Merlot Lagenwein Trocken - Weingut Schunck
     
    Schunck
    Pfalz
    2014 Merlot Lagenwein Trocken
    • WeinartRotwein
    • RegionPfalz
    • GebsorteMerlot
    • GeschmackTrocken
    Samtig, weicher Rotwein
    10,90 € 14,53 €/L (0,75 L)
  • 2015 Herxheimer Engelsberg Merlot QbA trocken - Weingut Anton 2015 Herxheimer Engelsberg Merlot QbA trocken - Weingut Anton
     
    Anton
    Pfalz
    2015 Herxheimer Engelsberg Merlot QbA trocken
    • WeinartRotwein
    • RegionPfalz
    • GebsorteMerlot
    • GeschmackTrocken
    Das farbtiefe Rot kündigt seine geschmackliche Konzentration schon an. Erleben Sie seine "dunkle Seele": würzig, rauchig, kräutrig und markant. Ein ernst zu nehmender Rotwein für hochwertige Fl...
    8,50 € 11,33 €/L (0,75 L)
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