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Ein ganz Großer, der Grauburgunder

Grauburgunder hat seinen Ursprung in der Champagne und fand seinen Weg über das Burgund nach Deutschland, vor allem in die Pfalz, Baden und Rheinhessen.

Um 1711 soll ein Kaufmann aus Speyer namens Johann Ruland auf einem verwilderten Weinberg die Rebe entdeckt haben. Nach Begutachtung und Schätzung ihres Wertes verbreitete Johann Ruland diese Rebsorte unter der Bezeichnung Ruländer

Der Grauburgunder ergibt meist säurearme und feinfruchtige Weine, die durchaus Körper und reichlich Extrakt haben. Seinen Namen hat der Grauburgunder durch die blau-graue Verfärbung der Trauben während der Reife am Weinstock. Als Grauburgunder Wein zeigt er eine goldgelbe Farbe und hat im Bouquet meist Töne von gelben Frucht wie Birne, reifer Apfel und Pfirsich.

Innerhalb der großen Burgunder-Rebsorten-Familie ist der Grauburgunder höchstwahrscheinlich als Mutation aus dem Spätburgunder entstanden. Obwohl die Grauburgunder Traube je nach Reifegrad rot, bläulich oder gräulich gefärbt ist, gehört Grauburgunder zu den Weißwein-Reben. Je nach Qualitätsstufe und Anbaumethode ergibt diese Rebsorte blassgelbe bis bernsteinfarbene Grauburgunder Weine. Als Sommerwein sind junge, trockene bis halbtrockene Grauburgunder Weine wegen ihres milden Geschmacks sehr beliebt und als vielseitige Speisenbegleiter sehr gefragt, da sie zu leichter sommerlicher Küche perfekt harmonieren. Körperreichere Spätlese Grauburgunder eignen sich hervorragend zu würzigen Fischgerichten sowie Lamm, Gans und Wild.

  • 2014 Ingelheimer Grauer Burgunder VDP.Ortswein trocken - Weingut Schloss Westerhaus
    2014 Ingelheimer Grauer Burgunder VDP.Ortswein trocken - Weingut Schloss Westerhaus
    Schloss Westerhaus
    Rheinhessen
    2014  Ingelheimer Grauer Burgunder VDP.Ortswein trocken
    Sinnliche Eleganz vom Feinsten. Geschliffener Duft nach Blutorangen und Kernobst mit nussigen und erdigen Anklängen....
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 1 g/L Säuregehalt: 6,5 g/L
    11,50 € 15,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Grauburgunder trocken - Weingut Friedolf Murach
    2015 Grauburgunder trocken - Weingut Friedolf Murach
    Friedolf Murach
    Rheinhessen
    2015  Grauburgunder trocken
    Voller Duft von Mandelblüte und Birne. Harmonische Säure.
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 2,8 g/L Säuregehalt: 6,5 g/L
    5,30 € 7,07 €/L (0,75 L)
  • 2015 Grauburgunder Gutswein QbA - Weingut Jürgen Hofmann
    2015 Grauburgunder Gutswein QbA - Weingut Jürgen Hofmann
    Jürgen Hofmann
    Rheinhessen
    2015  Grauburgunder Gutswein QbA
    Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, in der Nase cremige Nuancen und Duft nach reifem Kernobst, am Gaumen...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 3,1 g/L Säuregehalt: 6,7 g/L
    8,80 € 11,47 €/L (0,75 L)
  • 2015 Grauburgunder *** trocken - Weingut Weishaar
    2015 Grauburgunder *** trocken - Weingut Weishaar
    Weishaar
    Baden
    2015  Grauburgunder *** trocken
    Alkoholgehalt: 14,0 % Restsüße: 2,5 g/L Säuregehalt: 6 g/L
    12,50 € 16,67 €/L (0,75 L)
  • 2013 Grauer Burgunder LAGENWEIN Beerenauslese 0,5L - Weingut Domhof
    2013 Grauer Burgunder LAGENWEIN Beerenauslese 0,5L - Weingut Domhof
    Domhof
    Rheinhessen
    2013  Grauer Burgunder LAGENWEIN Beerenauslese 0,5L
    Ein edelsüßer Hochgenuss aus besten, handsortierten Grauburgunder-Trauben, in der 2. Novemberwoche handverlesen
    Alkoholgehalt: 7,0 % Restsüße: 125 g/L Säuregehalt: 7,9 g/L
    18,50 € 37,00 €/L (0,5 L)
  • 2015 Grauburgunder QbA trocken - Weingut Wilhelmy
    2015 Grauburgunder QbA trocken - Weingut Wilhelmy
    Wilhelmy
    Nahe
    2015  Grauburgunder QbA trocken
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 6,5 g/L Säuregehalt: 6,2 g/L
    7,00 € 9,33 €/L (0,75 L)
  • 2014 BEYOND Grauer Burgunder BARRIQUE - Weingut Kapellenhof
    2014 BEYOND Grauer Burgunder BARRIQUE - Weingut Kapellenhof
    Kapellenhof
    Rheinhessen
    2014  BEYOND Grauer Burgunder BARRIQUE
    Beyond ist anders, geht über das Normale hinaus. 9 Monate Reife im Barrique auf der Vollhefe haben ihn zu einem ganz...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 3,6 g/L Säuregehalt: 5,6 g/L
    21,00 € 28,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Grauburgunder VDP.Gutswein trocken - Weingut Blankenhorn
    2015 Grauburgunder VDP.Gutswein trocken - Weingut Blankenhorn
    Blankenhorn
    Baden
    2015  Grauburgunder VDP.Gutswein trocken
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 4,6 g/L Säuregehalt: 6,2 g/L
    8,00 € 10,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Grauburgunder VDP.Ortswein trocken - Weingut Blankenhorn
    2015 Grauburgunder VDP.Ortswein trocken - Weingut Blankenhorn
    Blankenhorn
    Baden
    2015  Grauburgunder VDP.Ortswein trocken
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 0,5 g/L Säuregehalt: 6 g/L
    9,80 € 13,07 €/L (0,75 L)
  • 2014 Sonnenstück Grauburgunder GG VDP.Großes Gewächs trocken - Weingut Blankenhorn
    2014 Sonnenstück Grauburgunder GG VDP.Großes Gewächs trocken - Weingut Blankenhorn
    Blankenhorn
    Baden
    2014  Sonnenstück Grauburgunder GG VDP.Großes Gewächs trocken
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 0,6 g/L Säuregehalt: 6,4 g/L
    21,00 € 28,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Grauburgunder QbA trocken - Weingut Amlinger-Schardt
    2015 Grauburgunder QbA trocken - Weingut Amlinger-Schardt
    Amlinger-Schardt
    Mosel
    2015  Grauburgunder QbA trocken
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 5,9 g/L Säuregehalt: 5,6 g/L
    6,80 € 9,07 €/L (0,75 L)
  • 2015 Grauburgunder "Kalkmergel" trocken - Weingut Neuspergerhof
    2015 Grauburgunder "Kalkmergel" trocken - Weingut Neuspergerhof
    Neuspergerhof
    Pfalz
    2015  Grauburgunder "Kalkmergel" trocken
    Ein feiner Wein mit einem fruchtigen und würzigen Bukett. Der Duft nach tropischen Früchten und sein weicher...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 4,5 g/L Säuregehalt: 6,7 g/L
    8,40 € 11,20 €/L (0,75 L)
  • 2015 Grauburgunder Barrique "Rosenstall" trocken - Weingut Neuspergerhof
    2015 Grauburgunder Barrique "Rosenstall" trocken - Weingut Neuspergerhof
    Neuspergerhof
    Pfalz
    2015  Grauburgunder Barrique "Rosenstall" trocken
    Edition "FINGERPRINT": Die Trauben für den PinoOak „G“ (Pinot grigio & Oak )wurden von Hand selektiert und mit...
    Alkoholgehalt: 14,5 % Restsüße: 5,8 g/L Säuregehalt: 6,6 g/L
    11,40 € 15,20 €/L (0,75 L)
  • 2015 Herzog Christoph Grauburgunder trocken - Weingärtner Cleebronn-Güglingen
    2015 Herzog Christoph Grauburgunder trocken - Weingärtner Cleebronn-Güglingen
    Cleebronn & Güglingen
    Württemberg
    2015  Herzog Christoph Grauburgunder trocken
    Durch den dezenten Holzeinsatz erlangt dieser Burgunder seinen wunderbaren Schmelz mit feinen Nuancen nach Mandel und...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 7,1 g/L Säuregehalt: 6,5 g/L
    8,90 € 11,87 €/L (0,75 L)
  • 2014 Freiburger Kapellenberg Grauer Burgunder Kabinett trocken BIO - Weinhaus Peter und Judit Landmann
    2014 Freiburger Kapellenberg Grauer Burgunder Kabinett trocken BIO - Weinhaus Peter und Judit Landmann
    Peter und Judit Landmann
    Baden
    2014  Freiburger Kapellenberg Grauer Burgunder Kabinett trocken
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 0,5 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    10,50 € 14,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Grauburgunder feinherb BIO - Oekoweingut Wagner
    2015 Grauburgunder feinherb BIO - Oekoweingut Wagner
    Oekoweingut Wagner
    Rheinhessen
    2015  Grauburgunder feinherb
    Feine Frucht, wenig Säure
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 15,2 g/L Säuregehalt: 4,7 g/L
    5,90 € 7,87 €/L (0,75 L)
  • 2015 Grauer Burgunder "S" trocken - Schlossgut Ebringen
    2015 Grauer Burgunder "S" trocken - Schlossgut Ebringen
    Schlossgut Ebringen
    Baden
    2015  Grauer Burgunder "S" trocken
    Der Grauburgunder „S“ vom Schlossgut ist geprägt vom Duft roter Früchte sowie süßlicher Vanilleduft-komponenten...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 2 g/L Säuregehalt: 6,2 g/L
    11,90 € 15,87 €/L (0,75 L)
  • 2013 Prima Ballerina Grauer Burgunder - Weingut Leiling
    2013 Prima Ballerina Grauer Burgunder - Weingut Leiling
    Leiling
    Pfalz
    2013  Prima Ballerina Grauer Burgunder
    Handselektiert, schonende Pressung, cremig und saftig, Aromen nach Birne und feiner Säure
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 6,2 g/L Säuregehalt: 6,8 g/L
    11,00 € 14,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Grauburgunder Kabinett trocken - Weingut Schloss Proschwitz
    2015 Grauburgunder Kabinett trocken - Weingut Schloss Proschwitz
    Schloss Proschwitz
    Sachsen
    2015  Grauburgunder Kabinett trocken
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 3,4 g/L Säuregehalt: 6,6 g/L
    13,00 € 17,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 ng.2 Grauer Burgunder QbA trocken - Weingut Nauerth-Gnägy
    2015 ng.2 Grauer Burgunder QbA trocken - Weingut Nauerth-Gnägy
    Nauerth-Gnägy
    Pfalz
    2015  ng.2 Grauer Burgunder QbA trocken
    Jeden Tag ein guter Wein — die Basis muss einfach stimmen. Gutsweine zum Trinken eben. Sauber, klar,...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 3,6 g/L Säuregehalt: 6,6 g/L
    5,80 € 7,73 €/L (0,75 L)
  • 2014 Grauburgunder Qualitätswein trocken - Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth
    2014 Grauburgunder Qualitätswein trocken - Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth
    Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth
    Sachsen
    2014  Grauburgunder Qualitätswein trocken
    Unser Grauburgunder bringt das Beste der typischen Lößböden des Elblands ins Glas: Feine Aromen von Karamell und...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 2,3 g/L Säuregehalt: 6 g/L
    15,50 € 20,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Grauer Burgunder QbA Classic - Weingut Schmidt
    2015 Grauer Burgunder QbA Classic - Weingut Schmidt
    Schmidt
    Nahe
    2015  Grauer Burgunder QbA Classic
    Vollmundig, ausgewogen
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 8,4 g/L Säuregehalt: 5,7 g/L
    6,80 € 9,07 €/L (0,75 L)
  • 2015 Grauer Burgunder QbA trocken 1L - Weingut Schmidt
    2015 Grauer Burgunder QbA trocken 1L - Weingut Schmidt
    Schmidt
    Nahe
    2015  Grauer Burgunder QbA trocken 1L
    Ausgewogen, feine Nussaromen
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 8,1 g/L Säuregehalt: 6,2 g/L
    5,50 € 5,50 €/L (1,0 L)
    (1)
  • 2015 Hammelburger Heroldsberg "Burg und Er" Cuvée - Weingut Schloss Saaleck
    2015 Hammelburger Heroldsberg "Burg und Er" Cuvée - Weingut Schloss Saaleck
    Schloss Saaleck
    Franken
    2015  Hammelburger Heroldsberg "Burg und Er" Cuvée
    Ein fruchtig würziger Wein mit viel Schmelz. Angenehm und nachhaltig im Geschmack
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 6,8 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    9,40 € 12,53 €/L (0,75 L)
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