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Wo der Name Programm ist. Dunkelfelder

Wir verdanken die Herkunft der roten RebsorteDunkelfelder dem außergewöhnlichen Ökonomierat Gustav Adolf Froelich (1847 - 1911) aus Edenkoben. Sie war bereits 1939 mit den Synonymen "Purpur" und "Froelich V4" in verschiedenen Sortenregistern eingetragen und überdauerte den 2. Weltkrieg in der Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey. Leider blieben keine Züchtungsunterlagen erhalten. Nachdem das Bundessortenamt den Namen "Purpur" abgelehnt hatte, wählte die Forschungsanstalt für Garten- und Weinbau in Geisenheim den Namen Dunkelfelder, womit auf die dunkle Farbe des Weines und die ebenso dunkle Herkunft der Rebsorte hingewiesen werden sollte. Als Eltern der Rebsorte Dunkelfelder werden Färbertraube und Blauer Portugieser vermutet. Im Jahre 1980 erhielt der Dunkelfelder Sortenschutz.

Die größten Dunkelfelder Rebflächen verteilen sich auf Anbaugebiete in der Pfalz, in Rheinhessen, Baden und an der Nahe und Mosel sowie im Rheingau. Die Rebsorte gilt - die Bodenbeschaffenheit betreffend - als wenig anspruchsvoll. Sie treibt jedoch früh aus und ist daher empfindlich gegen späten Frühlingsfrost.

Dunkelfelder Rotwein besticht durch seine tiefdunkelrote, beinahe schon schwarze Farbe und seinen kräftigen, dichten, eher mäßigen Säuregehalt, er besitzt einen duftigen Geruch und stoffigen Geschmack. Jeder Weinfreund, dessen Magen Säure nur schlecht verträgt, wird begeistert sein. Bei kurzem Maischekontakt oder direktem Abpressen ergibt Dunkelfelder sogar gute Roséweine, Dunkelfelder erzielen aber auch beachtliche Ergebnisse beim Ausbau im Barrique.

Dunkelfelder bietet sich als besonders interessante Begleitung zu Rinderbraten und Wildgerichten an. Kredenzen Sie Dunkelfelder zu kalten Speisen, kräftiger Salami und reifem Käse. Lassen Sie es sich gut gehen miteinem im Barrique ausgebauten Dunkelfelder oder genießen Sie ihn einfach solo!

  • 2013 Dunkelfelder Ortswein Trocken - Weingut Schunck
    2013 Dunkelfelder Ortswein Trocken - Weingut Schunck
    Schunck
    Pfalz
    2013 Dunkelfelder Ortswein Trocken
    Sehr kräftiger und farbiger Rotwein, ideal zu Wildgerichten
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 4,6 g/L Säuregehalt: 5,3 g/L
    9,50 € 12,67 €/L (0,75 L)
  • 2013 Kreuznacher Kronenberg Dunkelfelder Rotwein trocken - Weingut Mees
    2013 Kreuznacher Kronenberg Dunkelfelder Rotwein trocken - Weingut Mees
    Mees
    Nahe
    2013 Kreuznacher Kronenberg Dunkelfelder Rotwein trocken
    Für Liebhaber kräftiger Rotweine: Ein dichter, trocken ausgebauter Dunkelfelder aus dem Holzfaß mit gut eingebundenen...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 4,4 g/L Säuregehalt: 4,3 g/L
    10,50 € 14,00 €/L (0,75 L)
  • 2013 Dunkelfelder Gutswein trocken - Weingut Ehrhart
    2013 Dunkelfelder Gutswein trocken - Weingut Ehrhart
    Ehrhart
    Pfalz
    2013 Dunkelfelder Gutswein trocken
    Kräfitg- fruchbetonter Wein, zarte Gerbstofftextur bei niedigem Säurewert
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 0 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    6,00 € 8,00 €/L (0,75 L)
    (3)
  • 2013 Dunkelfelder Barrique trocken BIO - Weingut Winfried Seeber
    2013 Dunkelfelder Barrique trocken BIO - Weingut Winfried Seeber
    Winfried Seeber
    Pfalz
    2013 Dunkelfelder Barrique trocken
    Dieser Wein ist im Barrique gereift.
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 1,4 g/L Säuregehalt: 5,4 g/L
    13,50 € 18,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Dunkelfelder QbA halbtrocken - Weingut Stübinger
    2015 Dunkelfelder QbA halbtrocken - Weingut Stübinger
    Stübinger
    Pfalz
    2015 Dunkelfelder QbA halbtrocken
    Die kräftige, tiefrote Farbe und die Gerbstoffe harmonieren mit der würzigen Note und den dunklen Beerenaromen dieser...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 13,6 g/L Säuregehalt: 5,9 g/L
    5,90 € 7,87 €/L (0,75 L)
  • 2004 Nußdorfer Herrenberg Dunkelfelder QbA trocken - Weingut Eugen Wambsganß
    2004 Nußdorfer Herrenberg Dunkelfelder QbA trocken - Weingut Eugen Wambsganß
    Eugen Wambsganß
    Pfalz
    2004 Nußdorfer Herrenberg Dunkelfelder QbA trocken
    Alkoholgehalt: 13,5 %
    14,00 € 18,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Über Grenzen gehen Cuvée Rot trocken - Weingut Friedrich Kiefer
    2015 Über Grenzen gehen Cuvée Rot trocken - Weingut Friedrich Kiefer
    Friedrich Kiefer
    Baden
    2015 Über Grenzen gehen Cuvée Rot trocken
    KIEFERs JUNGE POETEN Tiefes Dunkelrot mit violetten Reflexen. In der Nase rassige Würze und Aromen von Brombeeren und...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 2,9 g/L Säuregehalt: 5,4 g/L
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Rotwein Cuvée trocken - Weingut H. Müller Erben
    2015 Rotwein Cuvée trocken - Weingut H. Müller Erben
    Herbert Müller Erben
    Pfalz
    2015 Rotwein Cuvée trocken
    Kräftiges, molliges tiefdunkles Cuvée aus Dunkelfelder und Spätburgunder
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 0,4 g/L Säuregehalt: 4,8 g/L
    11,00 € 14,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Die Freude teilen Cuvée Rot lieblich - Weingut Friedrich Kiefer
    2015 Die Freude teilen Cuvée Rot lieblich - Weingut Friedrich Kiefer
    Friedrich Kiefer
    Baden
    2015 Die Freude teilen Cuvée Rot lieblich
    KIEFERs JUNGE POETEN Tiefes Dunkelrot mit violetten Reflexen. In der Nase rassige Würze und Aromen von Brombeeren und...
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 33,8 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
  • 2013 Eremitage Barrique Cuvée rot trocken - Weingut S.J. Montigny
    2013 Eremitage Barrique Cuvée rot trocken - Weingut S.J. Montigny
    S.J. Montigny
    Nahe
    2013 Eremitage Barrique Cuvée rot trocken
    Eine edle, im Barriquefaß ausgebaute Komposition aus den Rebsorten Dornfelder, Regent und Dunkelfelder ist hier in...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 0,2 g/L Säuregehalt: 5,4 g/L
    12,00 € 16,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Portugieser und Dunkelfelder Rotwein QbA - Weingut Mees
    2015 Portugieser und Dunkelfelder Rotwein QbA - Weingut Mees
    Mees
    Nahe
    2015 Portugieser und Dunkelfelder Rotwein QbA
    Sehr ausgewoge ist diese halbtrockene Cuvée aus Dunkelfelder - und Portugiesertraube Im Glas tiefes Dunkelrot, in der...
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 23,3 g/L Säuregehalt: 4,8 g/L
    6,70 € 8,93 €/L (0,75 L)
  • Dunkelfelder & Spätburgunder Halbtrocken BIO - Weingut im Zwölberich
    Dunkelfelder & Spätburgunder Halbtrocken BIO - Weingut im Zwölberich
    Zwölberich
    Nahe
    Dunkelfelder & Spätburgunder Halbtrocken
    Karminrot. In der Nase Brombeere, Tabak und Zedernholz. Im Geschmack reife Pflaume, Brombeere und Zimt. Hierzu empfehlen...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 10,9 g/L Säuregehalt: 5,7 g/L
    10,80 € 14,40 €/L (0,75 L)
  • Dornfelder Rosé Sekt Extra Trocken - Weingut Heinz Bus & Sohn
    Dornfelder Rosé Sekt Extra Trocken - Weingut Heinz Bus & Sohn
    Heinz Bus & Sohn
    Pfalz
    Dornfelder Rosé Sekt Extra Trocken
    Lachsrosa Farbe, fruchtig und charmant frisch
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    9,00 € 12,00 €/L (0,75 L)
  • 2016 P!NK Rosé trocken - Weingut Eugen Müller
    2016 P!NK Rosé trocken - Weingut Eugen Müller
    Eugen Müller
    Pfalz
    2016 P!NK Rosé trocken
    Spätburgunder Blanc de Noir & Dunkelfelder; Erdbeer- und Cassisaromen
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 6 g/L Säuregehalt: 6,8 g/L
    6,90 € 9,20 €/L (0,75 L)
  • 2015 Dunkelfelder feinherb "Godramsteiner Münzberg" 0,75l - Weingut Villa Hochdörffer
    2015 Dunkelfelder feinherb "Godramsteiner Münzberg" 0,75l - Weingut Villa Hochdörffer
    Villa Hochdörffer
    Pfalz
    2015 Dunkelfelder feinherb "Godramsteiner Münzberg" 0,75l
    Gereifter fruchtiger Edelrotwein. Tiefdunkle Farbe Aromen nach Heidelbeere, Brombeere und Vanille.
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 5,8 g/L Säuregehalt: 25,6 g/L
    8,50 € 11,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Dunkelfelder lieblich " Godramsteiner Münzberg" 0,75 l - Weingut Villa Hochdörffer
    2015 Dunkelfelder lieblich " Godramsteiner Münzberg" 0,75 l - Weingut Villa Hochdörffer
    Villa Hochdörffer
    Pfalz
    2015 Dunkelfelder lieblich " Godramsteiner Münzberg" 0,75 l
    Gereifter fruchtiger Edelrotwein. Tiefdunkle Farbe Aromen nach Heidelbeere, Brombeere und Vanille.
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 6 g/L Säuregehalt: 30 g/L
    8,50 € 11,33 €/L (0,75 L)
  • 2011 Dunkelfelder Auslese trocken - Weingut Wilhelmy
    2011 Dunkelfelder Auslese trocken - Weingut Wilhelmy
    Wilhelmy
    Nahe
    2011 Dunkelfelder Auslese trocken
    Ein Rotwein aus der alten deutschen Sorte Dunkelfelder. Im Geschmack kräftig, stoffig, und sehr nachhaltig mit einer...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 3,1 g/L Säuregehalt: 4,3 g/L
    25,00 € 33,33 €/L (0,75 L)
  • 2009 Langenlonsheimer Steinchen Dunkelfelder Trocken BIO - Weingut im Zwölberich
    2009 Langenlonsheimer Steinchen Dunkelfelder Trocken BIO - Weingut im Zwölberich
    Zwölberich
    Nahe
    2009 Langenlonsheimer Steinchen Dunkelfelder Trocken
    Wildkirsche, kräftig strukturierter Körper, die Tannine über 36 Monate im Barrique gereift und dezent vom Aroma der...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 0,6 g/L Säuregehalt: 5,9 g/L
    24,80 € 33,07 €/L (0,75 L)
  • 2015 Bag-in-Box Über Grenzen gehen trocken 3,0 L - Weingut Friedrich Kiefer
    2015 Bag-in-Box Über Grenzen gehen trocken 3,0 L - Weingut Friedrich Kiefer
    Friedrich Kiefer
    Baden
    2015 Bag-in-Box Über Grenzen gehen trocken 3,0 L
    Tiefes Dunkelrot mit violetten Reflexen. In der Nase rassige Würze und Aromen von Brombeeren und schwarzen...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 2,9 g/L Säuregehalt: 5,4 g/L
    20,50 € 6,83 €/L (3,0 L)
  • 2015 frech & frey Trockenbeerenauslese edelsüß 375ml - Weingut Frey
    2015 frech & frey Trockenbeerenauslese edelsüß 375ml - Weingut Frey
    Frey
    Pfalz
    2015 frech & frey Trockenbeerenauslese edelsüß 375ml
    Alkoholgehalt: 6,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    39,00 € 104,00 €/L (0,375 L)
  • 2009 Dunkelfelder trocken 0,5L - Weingut Bürgermeister Adam Schmitt
    2009 Dunkelfelder trocken 0,5L - Weingut Bürgermeister Adam Schmitt
    Bürgermeister Adam Schmitt
    Rheinhessen
    2009 Dunkelfelder trocken 0,5L
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 3 g/L Säuregehalt:
    6,50 € 13,00 €/L (0,5 L)
  • Probiepaket Rotwein - Weingut Mees
    Probiepaket Rotwein - Weingut Mees
    Mees
    Nahe
    Probierpaket Rotwein
    Alkoholgehalt: 9,5% / 11% / 12,5% / 12,5% / 13% / 11,5% Restsüße: 3,4 g/L / 20,7 g/L / 5,4 g/L / 5,0 g/L / 0,6 g/l / 8,4 g/L Säuregehalt: 4,5 g/L / 4,4 g/L / 4,4 g/L / 5,8 g/L / 5,1 g/L /4,2 g/L
    43,10 € 8,64/L (6 x 0,75 L)
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