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Cuvee Weißwein, das beste aus allen Partien

Die Weißwein Cuvée, abgeleitet aus dem französischen Wort „cuve“, welches sich mit „Gärbehälter“ übersetzen lässt, steht im deutschen Sprachgebrauch für einen Verschnitt aus mehreren weißen Rebsorten. Ziel ist die Kombination verschiedener Rebsorten zu einer Weißwein Cuvée, der die Eigenschaften aller vermischten Rebsorten vereint. Im Französischen Sprachgebrauch hingegen, beschreibt Cuvée ein Fass, welches als das Beste einer Ernte gilt und daher dessen Weine als Sonderabfüllung angeboten werden.

Ein WeißweinCuvée kann auf zwei verschiedene Herstellungswege erzeugt werden. Zum Einen besteht die Möglichkeit eines horizontalen Verschnitts. Hier werden unterschiedliche Lagen oder unterschiedliche Rebsorten verschnitten und ergeben die Weißwein Cuvée. Zum Anderen gibt es die Möglichkeit des vertikalen Verschnitts. Dabei wird die Herstellung der Weißwein Cuvée durch den Verschnitt verschiedener Jahrgänge erzielt.

Bei der Herstellung einer Weißwein Cuvée liegt meist die Erzeugung eines Weines im Vordergrund, der durch eine angenehme Säure besticht. Weißwein Cuvée wird in Deutschland sehr viel häufiger hergestellt als eine Cuvée aus roten Trauben. Trotzdem ist diese auch in den deutschen Anbaugebieten auf dem Vormarsch. Ein Weißwein Cuvée wird in ihrer Restsüße und Fruchtigkeit ein sehr zu empfehlende Geschmackserlebnis sein, da gut zusammengeführte Cuvées geschmacklich runder und hochwertiger sind als Einzelpartien.

Der Rotling ist eine besondere Cuvée, da hier weiße und rote Trauben zusammen gekeltert werden. Er lässt sich daher sowohl als Weißwein Cuvée, als auch in die Kategorie Cuvée Rotwein einordnen. Der Rotling wird wegen seiner Farbe häufig mit einem Roséwein verwechselt. Zudem darf weißer und roter Traubenmost zugesetzt werden, was zu einer Erhöhung des Restzuckergehaltes führt.

  • 2016 Weißwein-Cuvée trocken VDP.Gutswein - Weingut Heid
    2016 Weißwein-Cuvée trocken VDP.Gutswein - Weingut Heid
    Heid
    Württemberg
    2016 Weißwein-Cuvée trocken VDP.Gutswein
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 STREIF Weißweincuvée trocken - Wilhelm Kern
    2015 STREIF Weißweincuvée trocken - Wilhelm Kern
    Wilhelm Kern
    Württemberg
    2015 STREIF Weißweincuvée trocken
    Ein angenehm trockener und fruchtiger Württemberger Weißwein. Komponiert aus individuell ausgebauten Rebsortenweinen...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 3,8 g/L Säuregehalt: 6,1 g/L
    6,75 € 9,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Ménage à trois Toreye trocken BIO - Weingut Eymann
    2015 Ménage à trois Toreye trocken BIO - Weingut Eymann
    Eymann
    Pfalz
    2015 Ménage à trois Toreye trocken
    Fruchtig, salzig, feine Vanillenoten, mineralische Tiefe, saftig, viel Schmelz, gute Lagerfähigkeit
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 0,1 g/L Säuregehalt: 4,8 g/L
    11,20 € 14,93 €/L (0,75 L)
  • 2015 Secco "Kunststück" BIO - Oekoweingut Wagner
    2015 Secco "Kunststück" BIO - Oekoweingut Wagner
    Oekoweingut Wagner
    Rheinhessen
    2015 Secco "Kunststück"
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,80 € 9,07 €/L (0,75 L)
  • 2014 Der Süsse Weiße - Weingut Krohmer
    2014 Der Süsse Weiße - Weingut Krohmer
    Krohmer
    Württemberg
    2014 Der Süsse Weiße
    Ein fruchtig-frisches Weißweincuvée aus Riesling und Müller-Thurgau. Aromen von Pfirsich, Apfel und Banane...
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: 23,2 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    5,90 € 7,87 €/L (0,75 L)
  • 2016 Cuvée Blanc "Bissersheim" trocken - Weingut Mussler
    2016 Cuvée Blanc "Bissersheim" trocken - Weingut Mussler
    Mussler
    Pfalz
    2016 Cuvée Blanc "Bissersheim" trocken
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    9,20 € 12,27 €/L (0,75 L)
  • 2016 Riesling mit Traminer QbA "Junge Linie" - Winzer vom Weinsberger Tal
    2016 Riesling mit Traminer QbA "Junge Linie" - Winzer vom Weinsberger Tal
    Weinsberger Tal
    Württemberg
    2016 Riesling mit Traminer QbA "Junge Linie"
    JUNGE LINIE. elegant mit feiner Note. Duft nach Pfirsich und Aprikose.
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: 28,7 g/L Säuregehalt: 6,8 g/L
    5,90 € 7,87 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2015 Treibstoff Mr. White QbA trocken - Weingut Geiger & Söhne
    2015 Treibstoff Mr. White QbA trocken - Weingut Geiger & Söhne
    Geiger & Söhne
    Franken
    2015 Treibstoff Mr. White QbA trocken
    Grüngelb mit hellgoldenen Reflexen. Ausgeprägte flintige Mineralik. Aromen von Pomelo und Mandarinenzeste. Starker...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Hausmarke Feinherb (1000ml) BIO - Öko-Weingut zur Römerkelter Timo Dienhart
    2015 Hausmarke Feinherb (1000ml) BIO - Öko-Weingut zur Römerkelter Timo Dienhart
    Römerkelter
    Mosel
    2015 Hausmarke Feinherb (1000ml)
    Hausschoppen
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 18,8 g/L Säuregehalt: 7,5 g/L
    6,80 € 6,80 €/L (1,0 L)
  • Rivaner & Riesling Sekt trocken - Weingut Hiss
    Rivaner & Riesling Sekt trocken - Weingut Hiss
    Hiss
    Baden
    Rivaner & Riesling Sekt trocken
    In der Nase frisch-fruchtige Komponenten von Apfel und Pfirsich.Im Mund ein prickelndes Erlebnis. Ein unkomplizierter,...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,40 € 9,87 €/L (0,75 L)
  • 2015 Secco weiß - Weingut Hahn Pahlke
    2015 Secco weiß - Weingut Hahn Pahlke
    Hahn Pahlke
    Pfalz
    2015 Secco weiß
    Fruchtig, frisch, feines Aroma
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Junge Cuvéeschmiede Blanc de Blancs feinherb - Felsengartenkellerei Besigheim eG
    2015 Junge Cuvéeschmiede Blanc de Blancs feinherb - Felsengartenkellerei Besigheim eG
    Felsengartenkellerei Besigheim eG
    Württemberg
    2015 Junge Cuvéeschmiede Blanc de Blancs feinherb
    Aromen von Litschi, exotischen Früchten, Passionsfrucht, reife Birne. Weich und harmonisch im Abgang
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 17,4 g/L Säuregehalt: 5,6 g/L
    3,99 € 5,32 €/L (0,75 L)
    (2)
  • 2014 Crusius Grauburgunder & Weißburgunder trocken - Weingut Dr. Crusius
    2014 Crusius Grauburgunder & Weißburgunder trocken - Weingut Dr. Crusius
    Dr. Crusius
    Nahe
    2014 Crusius Grauburgunder & Weißburgunder trocken
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 5,3 g/L Säuregehalt: 6,2 g/L
    9,00 € 12,00 €/L (0,75 L)
  • Blanc de Blancs Sekt brut - Weingut Schätzle
    Blanc de Blancs Sekt brut - Weingut Schätzle
    Schätzle
    Baden
    Blanc de Blancs Sekt brut
    Sekt aus klassischer Flaschengärung (traditionelle Methode) mit viel Frucht, Frische und zarter Perlage. Eine ideale...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 14,3 g/L Säuregehalt: 7,4 g/L
    11,00 € 14,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Tante Tilli feinherb - Weingut Gunter & Ute Weinmann
    2015 Tante Tilli feinherb - Weingut Gunter & Ute Weinmann
    Gunter & Ute Weinmann
    Rheinhessen
    2015 Tante Tilli feinherb
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 16,8 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    6,90 € 9,20 €/L (0,75 L)
  • 2015 Chardonnay & Weissburgunder feinherb - Weingut Gunter & Ute Weinmann
    2015 Chardonnay & Weissburgunder feinherb - Weingut Gunter & Ute Weinmann
    Gunter & Ute Weinmann
    Rheinhessen
    2015 Chardonnay & Weissburgunder feinherb
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 16,3 g/L Säuregehalt: 6,3 g/L
    5,30 € 7,07 €/L (0,75 L)
  • 2010 White Sweet Dreams Cuvée süß - Weingut Roland Vollmer
    2010 White Sweet Dreams Cuvée süß - Weingut Roland Vollmer
    Roland Vollmer
    Württemberg
    2010 White Sweet Dreams Cuvée süß
    13% Rabatt
    Die weiße, süße Verführung für alle Liebhaber der weißen Süßweine. Fruchtiger Geschmack nach gelbem Pfirsich und...
    Alkoholgehalt: 8,5 % Restsüße: 55,1 g/L Säuregehalt: 7,1 g/L

    Regulärer Preis: 5,50 €

    Special Price 4,80 €

    6,40 €/L (0,75 L)
  • 2015 Frohnatur Perlwein lieblich - Weingut Nehrbaß
    2015 Frohnatur Perlwein lieblich - Weingut Nehrbaß
    Nehrbaß
    Rheinhessen
    2015 Frohnatur Perlwein lieblich
    Hier ist der Name Programm! Herrlich intensive gelbe Fruchtaromen vom gelben Muskateller, die anregende Säure und...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 18,8 g/L Säuregehalt: 6,6 g/L
    6,20 € 8,27 €/L (0,75 L)
  • 2014 Cuvée Solidus trocken 1L - Weingut Siegrist
    2014 Cuvée Solidus trocken 1L - Weingut Siegrist
    Siegrist
    Pfalz
    2014 Cuvée Solidus trocken 1L
    Für diesen Literwein wurde Riesling mit Chardonnay vermählt, was die Frische und Frucht des ersteren mit dem weichen...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    5,00 € 5,00 €/L (1,0 L)
  • 2015 Prikkler Perlwein trocken Biowein Baden - Weingut Zähringer
    2015 Prikkler Perlwein trocken Biowein Baden - Weingut Zähringer
    Zähringer
    Baden
    2015 Prikkler Perlwein trocken wein Baden
    Der Prikkler ist ein Perlwein der etwas weniger Kohlensäure als unsere Winzersekte aufweist. Dominant ist seine...
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 12,4 g/L Säuregehalt: 6,6 g/L
    7,20 € 9,60 €/L (0,75 L)
  • 2016 Bag-in-Box Mit den Wolken ziehen 3,0 L - Weingut Friedrich Kiefer
    2016 Bag-in-Box Mit den Wolken ziehen 3,0 L - Weingut Friedrich Kiefer
    Friedrich Kiefer
    Baden
    2016 Bag-in-Box Mit den Wolken ziehen 3,0 L
    Klar, kühl, weißfleischiges Obst und Blüten bestechen die Nase. Am Gaumen würzig, frisch mit zitroniger Säure und...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 4,5 g/L Säuregehalt: 6,1 g/L
    18,70 € 6,23 €/L (3,0 L)
  • 2014 tête-à-tête Riesling & Gewürztraminer feinherb - Winzerverein Deidesheim
    2014 tête-à-tête Riesling & Gewürztraminer feinherb - Winzerverein Deidesheim
    Winzerverein Deidesheim
    Pfalz
    2014 tête-à-tête Riesling & Gewürztraminer feinherb
    Ein gelungenes Zusammenspiel aus fruchtigen Aromen, delikaten und würzigen Noten, erfrischender Säure und einem Hauch...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 13,9 g/L Säuregehalt: 7,4 g/L
    5,90 € 7,87 €/L (0,75 L)
  • 2014 Traubentänzer Pinot Gris & Pinot Blanc trocken - Winzerverein Deidesheim
    2014 Traubentänzer Pinot Gris & Pinot Blanc trocken - Winzerverein Deidesheim
    Winzerverein Deidesheim
    Pfalz
    2014 Traubentänzer Pinot Gris & Pinot Blanc trocken
    Das Burgundercuvée brilliert mit einem tropisch-fruchtigen Duft mit zart vanilligen Nuancen. Am Gaumen tänzeln...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 5,1 g/L Säuregehalt: 6,6 g/L
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • ParadieSECCO weiss - Winzerverein Deidesheim
    ParadieSECCO weiss - Winzerverein Deidesheim
    Winzerverein Deidesheim
    Pfalz
    ParadieSECCO weiss
    Eva Motiv auf dem Etikett Erfrischend! Zitrus, Traube, spritzig und frech. Als Aperitif oder einfach so, weil's...
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: 19,5 g/L Säuregehalt: 7,5 g/L
    5,60 € 7,47 €/L (0,75 L)
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