Wein direkt vom Winzer!Versandkostenfrei ab 12 Flaschen je WinzerTelefon: 089 / 416 137 060
  • Banner

Frankreichs König, Cabernet Sauvignon

Als Edelrebe bezeichnet erfreut sich der Cabernet Sauvignon bei vielen Liebhabern von Rotwein hohen Ansehens. Sein charakteristischer Duft nach schwarzen Johannisbeeren und der kräftige Geschmack ist unverkennbar. Aus ihm entstehen einige der besten Weine der Welt. Er hat seinen Ursprung in Bordeaux und ist heute in Norditalien, den USA und in Australien stark vertreten. Das Besondere dieser Rebsorte ist, dass trotz verschiedenster Boden- und Klimabeschaffenheiten sowohl Geschmack, als auch Bouquet unverwechselbar bleiben.

Lange wurde vermutet, dass der Cabernet Sauvignon bereits in der Antike bekannt war. Durch eine Studie von Carole Meredith und John Bowers wurde jedoch bekannt, dass er eine Kreuzung aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc ist.

Die spätreifen Trauben des Cabernet Sauvignon sind sehr hitzefest und fühlen sich vor allem in warmen Anbaugebieten sehr wohl. Anfällig sind sie gegenüber dem Echten Mehltau, umgehen durch den späten Austrieb jedoch dem Frühfrost. Der würzige Rotwein reift 15-18 und manchmal bis zu 30 Monate im Eichenfass, was seine holzigen, würzigen Aromen und die Glättung der Tannine unterstützt.

Nach 5 bis 9 Jahren Lagerung nach Abfüllung bietet er den besten Genuss, wobei er im Gegensatz zum Merlot bis zu 20 Jahre gelagert werden kann.

In Deutschland zählen die Pfalz, Rheinhessen, Baden und Nahe zu den bedeutenden Anbaugebieten.

Charakteristisch für einen Cabernet Sauvignon sind der Geruch nach Cassis und Zedernholz und der Geschmack nach dunklen Beeren, Lakritze, Gewürzen und grüner Paprika. Er besitzt eine tiefe dunkelrote Farbe. Cabernet Sauvignon ist sehr tanninreich und harmoniert mit vielen Weinsorten, weshalb er einen guten Partner in einer Cuvée darstellt. Als Begleiter zu Speisen mit dunklem Fleisch und würzigen Soßen ist der Cabernet Sauvignon ebenso geeignet wie zu Hartkäse.

 

Cabernet Sauvignon

1 bis 24 von 132

  • 5+1 Aktion "Diedesfelder Paradies Cabernet Sauvignon Paket" - Weingut Winfried Seeber
    5+1 Aktion "Diedesfelder Paradies Cabernet Sauvignon Paket" - Weingut Winfried Seeber
    Winfried Seeber
    Pfalz
    2013  5+1 Aktion "Diedesfelder Paradies Cabernet Sauvignon Paket"
    5+1 Aktion
    0€Versand
    Dieser Wein zählt zu den Spezialitäten des Weinguts.
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 2,1 g/L Säuregehalt: 5 g/L

    Regulärer Preis: 64,80 €

    Special Price 54,00 €

    14,40 €/L (6 x 0,75 L)
  • 2011 Cabernet Sauvignon QbA trocken - Weingut Nauerth-Gnägy
    2011 Cabernet Sauvignon QbA trocken - Weingut Nauerth-Gnägy
    Nauerth-Gnägy
    Pfalz
    2011  Cabernet Sauvignon QbA trocken
    Dieser Wein wurde bei der Preisverleihung des BAMBI ausgeschenkt. Aus besten Lagen — mit unseren Lagenweinen können...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 0,2 g/L Säuregehalt: 5,3 g/L
    10,70 € 14,27 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2014 Cabernet Sauvignon trocken - Weingut Heinz-Willi Dechent
    2014 Cabernet Sauvignon trocken - Weingut Heinz-Willi Dechent
    Dechent
    Rheinhessen
    2014  Cabernet Sauvignon trocken
    Ein komplexer, auf drei verschiedenen Bodenarten gewachsener, tiefroter Wein aus der Saulheimer Hölle. Maischevergoren...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 8,6 g/L Säuregehalt: 5,9 g/L
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
  • 2011 Cabernet Sauvignon Spätlese barrique trocken - Weingut Heinz-Willi Dechent
    2011 Cabernet Sauvignon Spätlese barrique trocken - Weingut Heinz-Willi Dechent
    Dechent
    Rheinhessen
    2011  Cabernet Sauvignon Spätlese barrique trocken
    Ein Rotwein mit guter Konzentration und eindringlichen Gewürznoten. Füllig und kraftvoll im Mund aus der Saulheimer...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 4,8 g/L Säuregehalt: 6,1 g/L

    Regulärer Preis: 16,00 €

    Special Price 10,50 €

    14,00 €/L (0,75 L)
  • 2011 Cabernet Sauvignon & Merlot QbA halbtrocken Bio - Theodorus Wein- und Sektgut
    2011 Cabernet Sauvignon & Merlot QbA halbtrocken Bio - Theodorus Wein- und Sektgut
    Theodorus Wein- und Sektgut
    Pfalz
    2011  Cabernet Sauvignon & Merlot QbA halbtrocken
    6 Monate im kleinen Holzfass gereift, klassischer Bordeaux- Blend
    Alkoholgehalt: 12,3 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,00 € 9,33 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2011 Kallenberg Cabernet Sauvignon trocken - Weingut Brinkmann
    2011 Kallenberg Cabernet Sauvignon trocken - Weingut Brinkmann
    Brinkmann
    Rheinhessen
    2011  Kallenberg Cabernet Sauvignon trocken
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 0,4 g/L Säuregehalt: 5,9 g/L
    14,90 € 19,87 €/L (0,75 L)
  • 2011 Cabernet Sauvignon VDP.Gutswein trocken - Weingut Blankenhorn
    2011 Cabernet Sauvignon VDP.Gutswein trocken - Weingut Blankenhorn
    Blankenhorn
    Baden
    2011  Cabernet Sauvignon VDP.Gutswein trocken
    Kräftiger Cabernet mit würzigem Bouquet & vielschichtigem Aromenprofil Dichte Cassis-Frucht, ein würziges Bouquet...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 3,2 g/L Säuregehalt: 5,7 g/L
    18,00 € 24,00 €/L (0,75 L)
  • 2011 Cabernet Sauvignon & Merlot QbA trocken - Weingut Blankenhorn
    2011 Cabernet Sauvignon & Merlot QbA trocken - Weingut Blankenhorn
    Blankenhorn
    Baden
    2011  Cabernet Sauvignon & Merlot QbA trocken
    Frankophiler Badener mit dichter Beerenfrucht & tiefgründiger Erdigkeit Eine perfekt ausgewogene Cuvée aus Cabernet...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 4,4 g/L Säuregehalt: 5,7 g/L
    18,00 € 24,00 €/L (0,75 L)
  • 2012 Cabernet Sauvignon Flonheim - Weingut Espenhof
    2012 Cabernet Sauvignon Flonheim - Weingut Espenhof
    Espenhof
    Rheinhessen
    2012  Cabernet Sauvignon Flonheim
    Saftig und fein strukturiert, Noten von roter Paprika und Wachholder. Am Gaumen weiches Traubentannin eingebettet in...
    Alkoholgehalt: 13,3 % Restsüße: 0,8 g/L Säuregehalt: 4,8 g/L
    9,00 € 12,00 €/L (0,75 L)
  • 2014 Magischer Glühwein Rot Doctor Faustus - Weinhaus Peter und Judit Landmann
    2014 Magischer Glühwein Rot Doctor Faustus - Weinhaus Peter und Judit Landmann
    Peter und Judit Landmann
    Baden
    2014  Magischer Glühwein Rot Doctor Faustus
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    4,90 € 6,53 €/L (0,75 L)
  • 2012 Laumersheimer Steinbuckel Cabernet Sauvignon trocken - Weingut Mussler
    2012 Laumersheimer Steinbuckel
Cabernet Sauvignon trocken - Weingut Mussler
    Mussler
    Pfalz
    2012  Laumersheimer Steinbuckel Cabernet Sauvignon trocken
    Alkoholgehalt: 14,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    16,00 € 21,33 €/L (0,75 L)
  • 2011 Schliengener Sonnenstück Cabernet Sauvignon trocken Barrique - Weingut Blankenhorn
    2011 Schliengener Sonnenstück Cabernet Sauvignon trocken Barrique - Weingut Blankenhorn
    Blankenhorn
    Baden
    2011  Schliengener Sonnenstück Cabernet Sauvignon trocken Barrique
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    18,00 € 24,00 €/L (0,75 L)
  • 2011 Cabernet Sauvignon & Merlot trocken Barrique - Weingut Blankenhorn
    2011 Cabernet Sauvignon & Merlot trocken Barrique - Weingut Blankenhorn
    Blankenhorn
    Baden
    2011  Cabernet Sauvignon & Merlot trocken Barrique
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    18,00 € 24,00 €/L (0,75 L)
  • 2014 Kreuz Cabernet und Merlot trocken - Weingut Benzinger
    2014 Kreuz Cabernet und Merlot trocken - Weingut Benzinger
    Benzinger
    Pfalz
    2014  Kreuz Cabernet und Merlot trocken
    Farbe: dunkles Brombeerrot mit violetten Reflexen Bouquet: würzig, duftet fein nach frischen Kräutern, reifen,...
    Alkoholgehalt: 14,0 % Restsüße: 0,7 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    16,50 € 22,00 €/L (0,75 L)
  • 3x 2014 Cabernet Sauvignon Holzfass Trocken 0,25L - Weingut Heinz-Willi Dechent
    3x 2014 Cabernet Sauvignon Holzfass Trocken 0,25L - Weingut Heinz-Willi Dechent
    Dechent
    Rheinhessen
    2014  3x 2014 Cabernet Sauvignon Holzfass Trocken 0,25L
    Ein komplexer, auf drei verschiedenen Bodenarten gewachsener, tiefroter Wein aus der Saulheimer Hölle. Maischevergoren...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 8,6 g/L Säuregehalt: 5,9 g/L
    7,50 € 10,00 €/L (3 x 0,25 L)
  • 2014 Malscher Rotsteig Cabernet Sauvignon Reserve Barrique trocken - Wein- und Sektgut Hummel
    2014 Malscher Rotsteig Cabernet Sauvignon Reserve Barrique trocken - Wein- und Sektgut Hummel
    Hummel
    Baden
    2014  Malscher Rotsteig Cabernet Sauvignon Reserve Barrique trocken
    Es entfalten sich Noten nach roten Früchten, vor allem schwarze Johannisbeere, aber auch Kirsche und Brombeere; auch...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 2,4 g/L Säuregehalt: 5,3 g/L
    15,90 € 21,20 €/L (0,75 L)
  • 2014 Malscher Rotsteig Cuvée Sibylla Spätlese Barrique trocken - Wein- und Sektgut Hummel
    2014 Malscher Rotsteig Cuvée Sibylla Spätlese Barrique trocken - Wein- und Sektgut Hummel
    Hummel
    Baden
    2014  Malscher Rotsteig Cuvée Sibylla Spätlese Barrique trocken
    Kräftiges Purpurrot; viel Frucht, vor allem Kirsche; auch etwas Johannisbeeren und Waldbeeren; angenehme...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 1,9 g/L Säuregehalt: 5,6 g/L
    15,90 € 21,20 €/L (0,75 L)
  • 2013 Cuveé Rot QbA Trocken - Weingut Heinz Bus & Sohn
    2013 Cuveé Rot QbA Trocken - Weingut Heinz Bus & Sohn
    Heinz Bus & Sohn
    Pfalz
    2013  Cuveé Rot QbA Trocken
    Ein fruchtiger, körperreicher, dunkler, samtiger Rotwein mit üppiger Frucht und dezentem Tannin
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,00 € 9,33 €/L (0,75 L)
  • 2011 Cabernet Sauvignon QbA Trocken - Weingut Heinz Bus & Sohn
    2011 Cabernet Sauvignon QbA Trocken - Weingut Heinz Bus & Sohn
    Heinz Bus & Sohn
    Pfalz
    2011  Cabernet Sauvignon QbA Trocken
    Komplex, tiefes Rot, im Geschmack eine kompromisslose dichte und weiche Struktur, im Holzfaß gelagert
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2010 SCHALES CARDINALIS Cabernet Sauvignon & Merlot trocken - Weingut Schales
    2010 SCHALES CARDINALIS Cabernet Sauvignon & Merlot trocken - Weingut Schales
    Schales
    Rheinhessen
    2010  SCHALES CARDINALIS Cabernet Sauvignon & Merlot trocken
    Reife, würzige Paprika-Nase, sehr tiefe und komplexe Aromastruktur, Kräuterkomponenten. Dekantieren Sie diesen Wein...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 5,4 g/L Säuregehalt: 5,1 g/L
    13,40 € 17,87 €/L (0,75 L)
  • 2013 Cabernet und Merlot trocken - Weingut Benzinger
    2013 Cabernet und Merlot trocken - Weingut Benzinger
    Benzinger
    Pfalz
    2013  Cabernet und Merlot trocken
    Farbe: leuchtendes Karminrot mit brombeerfarbenen Reflexen am Glasrand Bouquet: intensiv duftend nach feinen Kräutern,...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 3,7 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2009 Cabernet Sauvignon - Barth Wein- und Sektgut
    2009 Cabernet Sauvignon - Barth Wein- und Sektgut
    Barth Wein- und Sektgut
    Rheingau
    2009  Cabernet Sauvignon
    Ertragsreduzierungauf 48 Hektoliter pro Hektar, Ernte zur Vollreife und 22 Monate Reifung im neuen Eichenholzfass...
    Alkoholgehalt: 13,5 %
    25,00 € 33,33 €/L (0,75 L)
  • 2013 Diedesfelder Paradies Cabernet Sauvignon trocken BIO - Weingut Winfried Seeber
    2013 Diedesfelder Paradies Cabernet Sauvignon trocken BIO - Weingut Winfried Seeber
    Winfried Seeber
    Pfalz
    2013  Diedesfelder Paradies Cabernet Sauvignon trocken
    Dieser Wein zählt zu den Spezialitäten des Weinguts.
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 2,1 g/L Säuregehalt: 5 g/L
    10,80 € 14,40 €/L (0,75 L)
  • 2014 Assemblage "unfiltered" Trocken - Weingut Peth-Wetz
    2014 Assemblage "unfiltered" Trocken - Weingut Peth-Wetz
    Peth-Wetz
    Rheinhessen
    2014  Assemblage "unfiltered" Trocken
    15 Monate wurden Cabernet Sauvignon, Dornfelder und Cabernet Mitos in eine gebrauchten französischen Barrique vereint....
    Alkoholgehalt: 14,0 % Restsüße: 0,1 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    9,00 € 12,00 €/L (0,75 L)
    (4)
4.82 / 5.00 of 4757
Bitte warten...

Bitte warten …

Der Artikel wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt.

Weiter einkaufen Zum Warenkorb
{{var product.name}} Weiter einkaufen
Zum Warenkorb