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Cabernet Blanc, würziger Weißwein

Der Cabernet Blanc ist eine der jüngsten Rebsorten, die momentan angebaut werden. Die Reben dieser Weißweinart wurde 1991 von Valentin Blattner gezüchtet und erinnert vom Charakter her an den Sauvignon Blanc.

Die Reben des Cabernet Blancs sind eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Resistenzpartnern. Der Weißwein der Rebsorte Cabernet Blanc gehört zur Gruppe der pilzresistenten Rebsorten (‘PIWI’). Dadurch kann der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln erheblich reduziert werden, was besonders im ökologischen Weinbau von großer Bedeutung ist.

Der Cabernet Blanc reift mittelspät und besitzt eine relativ gute Winterfrostfestigkeit. Wegen der starken Verrieselungsneigung bringt er in verschiedenen Lagen sehr unterschiedliche Erträge. Anbaugebiete dieses Rebsortenneulings sind Baden, Pfalz, Rheinhessen, Württemberg und die Hessische Bergstrasse.

Der Duft des Cabernet Blanc erinnert an schwarze Johannisbeere, Maracuja, Stachelbeere, Paprika, Kiwi und Zitrusfrüchte, also durchaus ähnlich dem Sauvignon Blanc. Geschmacklich entstehen aus den Trauben des Cabernet Blancs würzige und stoffige Weine. Sie sind sehr extraktreich und erinnern im Geschmack an Riesling und Sauvignon Blanc.

  • 2013 Cabernet Blanc Ecovin trocken - Weingut Haltinger
    2013 Cabernet Blanc Ecovin trocken - Weingut Haltinger
    Haltinger
    Baden
    2013  Cabernet Blanc Ecovin trocken
    Frischer Duft von reifer Banane und Maracuja mit dezenter Note von Stachelbeere. Am Gaumen saftig und dicht mit...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 3,4 g/L Säuregehalt: 5,3 g/L
    11,80 € 15,73 €/L (0,75 L)
  • 2015 Cabernet Blanc trocken Bio - Weingut Schönhals
    2015 Cabernet Blanc trocken Bio - Weingut Schönhals
    Schönhals
    Rheinhessen
    2015  Cabernet Blanc trocken
    Freche und verspielte Aromatik von grüner Paprika und Citrus, so wie wir es von Sauvignon Blanc und vom Riesling...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 6,8 g/L Säuregehalt: 6,9 g/L
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Cabernet blanc trocken BIO - Weingut Wedekind
    2015 Cabernet blanc trocken BIO - Weingut Wedekind
    Wedekind
    Rheinhessen
    2015  Cabernet blanc trocken
    In der Nase tummelt sich der Geruch von gelber Birne und Maracuja mit kräuterigen Noten. Verspielt, vollmundig und...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 2,5 g/L Säuregehalt: 7,1 g/L
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Radebeuler Johannisberg Cabernet Blanc trocken Bio - Weingut Hoflößnitz
    2015 Radebeuler Johannisberg Cabernet Blanc trocken Bio - Weingut Hoflößnitz
    Hoflößnitz
    Sachsen
    2015  Radebeuler Johannisberg Cabernet Blanc trocken
    Erleben Sie eine neue Rebsorte, die sehr an einen Sauvignon Blanc erinnert, mit frischem Duft nach Stachelbeere, Minze...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 2,5 g/L Säuregehalt: 6,2 g/L
    13,50 € 18,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Cabernet Blanc trocken - Weingut Schropp
    2015 Cabernet Blanc trocken - Weingut Schropp
    Schropp
    Württemberg
    2015  Cabernet Blanc trocken
    Fruchtig, reifer Cabernet Blanc mit feinem Birnenaroma, frisch unterlegt mit grünem Gras und schwarzem Tee. Im Mund...
    Alkoholgehalt: 12,9 % Restsüße: 0,8 g/L Säuregehalt: 5,9 g/L
    13,80 € 18,40 €/L (0,75 L)
  • 2015 Cabernet blanc trocken BIO - Weingut Halter
    2015 Cabernet blanc trocken BIO - Weingut Halter
    Oekoweingut Halter
    Württemberg
    2015  Cabernet blanc trocken
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 2,5 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    7,70 € 10,27 €/L (0,75 L)
  • 2015 Klosterberg Cabernet Blanc BIO - Öko-Weingut zur Römerkelter Timo Dienhart
    2015 Klosterberg Cabernet Blanc BIO - Öko-Weingut zur Römerkelter Timo Dienhart
    Römerkelter
    Mosel
    2015  Klosterberg Cabernet Blanc
    Duftet verführerisch nach Stachelbeere.
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 9,1 g/L Säuregehalt: 6,1 g/L
    9,80 € 13,07 €/L (0,75 L)
  • 2015 Cabernet Blanc trocken Biowein Baden - Weingut Zähringer
    2015 Cabernet Blanc trocken Biowein Baden - Weingut Zähringer
    Zähringer
    Baden
    2015  Cabernet Blanc trocken wein Baden
    In der Farbe hell mit leicht grünlichen Reflexen. Intensive frische Fruchtnoten: Zitrus, Limette und Orangenschale,...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 3 g/L Säuregehalt: 6,6 g/L
    10,90 € 14,53 €/L (0,75 L)
  • 2014 Cabernet blanc QbA halbtrocken - Edelhof Minges
    2014 Cabernet blanc QbA halbtrocken - Edelhof Minges
    Edelhof Minges
    Pfalz
    2014  Cabernet blanc QbA halbtrocken
    Bei unserem Neuzugang Cabernet blanc handelt es sich um eine Neuzüchtung aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon und einer...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 11,9 g/L Säuregehalt: 6,9 g/L
    6,00 € 8,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Cabernet blanc "Silberling" QbA trocken BIO - Schlossgut Hohenbeilstein
    2015 Cabernet blanc "Silberling" QbA trocken BIO - Schlossgut Hohenbeilstein
    Schlossgut Hohenbeilstein
    Württemberg
    2015  Cabernet blanc "Silberling" QbA trocken
    Neuzüchtung aus Cabernet Sauvignon und Resistenzpartner. Duft nach Kräutern, Brennnessel, grüne Paprika, auch...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 5,1 g/L Säuregehalt: 6,6 g/L
    9,20 € 12,27 €/L (0,75 L)
    (1)
  • 2014 Herrnberg Cabernet Blanc feinherb - Vinum Autmundis - Odenwälder Winzergenossenschaft
    2014 Herrnberg Cabernet Blanc feinherb - Vinum Autmundis - Odenwälder Winzergenossenschaft
    Vinum Autmundis - Odenwälder Winzergenossenschaft
    Hessische Bergstraße
    2014  Herrnberg Cabernet Blanc feinherb
    Im Duft besitzt der Cabernet Blanc ein aromatisches komplexes Bukett nach grüner Paprika, Stachelbeere und hellem...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 14,5 g/L Säuregehalt: 7,8 g/L
    7,95 € 10,60 €/L (0,75 L)
  • 2014 Cabernet Blanc trocken - Weingut Galler
    2014 Cabernet Blanc trocken - Weingut Galler
    Galler
    Pfalz
    2014  Cabernet Blanc trocken
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 4,9 g/L Säuregehalt: 6,4 g/L
    9,40 € 12,53 €/L (0,75 L)
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