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Kaum ein Begriff hat in den vergangenen Jahren so sehr hitzige Diskussionen ausgelöst wie der des Terroir. Der ursprünglich weit umfassendere Begriff wird mittlererweile oft zu Marketingzwecken missbraucht und oft auf das Terrain, die reine Bodenbeschaffenheit beschränkt. Terroir ist aber per Definition vielmehr die Gesamtheit des Klimas, des Bodens und der Landschaft, das Zusammenwirken einer schier unendlichen Anzahl von Faktoren wie Nacht- und Tagestemperaturen, der Niederschlagsverteilung, Sonnenscheinstunden, Hangneigung und Bodendurchlässigkeit.

Eine Winzerfamilie, die sich die ursprüngliche Definition von Terroir zur Grundlage ihres Schaffens gemacht hat und dadurch Weine von einzigartiger Charakteristik erzeugt, sind die Meßmers im südpfälzischen Burrweiler. Die beiden Brüder Gregor und Martin Meßmer können auf geradezu privilegierten Böden arbeiten: von Schiefer über Granit und Muschelkalk bis hin zu Löss und Buntsandstein. Hier entstehen markante Weine, die das Terroir authentisch abbilden und auch in der Essensbegleitung große Herausforderungen meistern. Unser besonderer Leistungstest: taugen die Meßmer-Weine auch als Grill-Weine? Wir verkosteten ausgewählte Terroir-Weine aus der Meßmer-Kollektion und waren baff-erstaunt: durchgehend konnten die deftigen Röstaromen und würzige Noten des Grillguts von den Weinen perfekt kompensiert und geschmacklich ideal zur Geltung gebracht werden.

Hier nun unsere Empfehlungen für eine gelungene Grillparty mit perfekter Weinbegleitung: die Meßmers bieten das auf dem Markt einzigartige “Riesling to go”-Paket mit 3 Kleinflaschen von unterschiedlichen Böden an, dazu gibt es einen Flyer mit Weinverkostungsanleitung, einer Lagenkarte, geologischen Informationen und detaillierten Weinbeschreibungen. Nicht minder spannend und auch zu knackigen Salaten geeignet: der lebhaft-frische Sauvignon Blanc mit angenehm schmelzigem Charakter. Und schließlich die Rotwein-Cuvée Trilogie, die mit ihrer imposanten Fruchtdichte ein besonders delikates Genusserlebnis bietet, das in dieser Preisklasse einzigartig sein dürfte. Auf alle Weine gibt es jetzt einmalig und zeitlich begrenzt 12% Preisvorteil. Das Angebot gilt nur solange der Vorrat reicht!

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