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Müller-Catoir

Die Größe eines Winzers lässt sich nicht nur daran festmachen, wie gut die Spitze seiner Weinkollektion ist, sondern auch welche Bedeutung und damit welchen Einsatz er den Basisweinen zukommen lässt: sollen sie nur von der Marke des Hauses leben oder eine eigenständige Marke sein? Weiterlesen


Es hat wahrscheinlich zugleich etwas mit der Pfälzer Bodenständigkeit des Inhabers und Geschäftsführers Philipp David Catoir und dem Widerspruchsgeist des Betriebsleiters und Kellermeisters Martin Franzen zu tun, dass der Basiswein imWeingut Müller-Catoir in Haardt an der Weinstraße eine solche hohe Aufmerksamkeit genießt und sich als eigenständige Marke "MC Riesling" etabliert hat. Er wird mit großem Engagement hergestellt - konkret heißt das, dass die selbst angebauten und gepflegten Reben deutlich im Ertrag reduziert, die Trauben vollständig von Hand gelesen (und selektiert), langsam vergoren, schonend ausgebaut und möglichst spät gefüllt werden - alles Maßnahmen, die eine optimale Reife der Trauben und des Weines fördern und sonst eher bei höher klassifizierten bzw. teureren Weinen üblich sind.  

Mit dieser Philosophie wurde das Weingut Müller-Catoir zu einem Vorreiter der Qualitätsrevolution, die den deutschen Weißwein in den letzten Jahren zurück an die Weltspitze gebracht hat. Dementsprechend fällt die Wertschätzung der berühmtesten Vertreter der internationalen Kritikergilde aus: Robert Parker (USA, "das bedeutendste Weingut der Pfalz"), Jancis Robinson (UK, "einer der größten Winzer-Stars Deutschlands"), Bettane & Desseauve (F, "wirklich eine Besonderheit in der Pfalz") oder Stuart Pigott (D, "eines der besten Weingüter im Land”). Und als eines von gerade mal 13 Weingütern führt die Zeitschrift Vinumdas Weingut Müller-Catoir seit der Erstveröffentlichung 1985 ununterbrochen in der Liste der 100 besten Weingüter Deutschlands.


Wer nun erwarten würde, dass sich Philipp David Catoir zum Popstar entwickelt hätte, könnte nicht ferner liegen. Er ist nach wie vor vielmehr ein Spiegelbild seiner Weine: vornehm und offen, elegant und präzise, leise und in den Zwischentönen zuhause. So wie der 2013 MC Riesling trocken, den wir Ihnen jetzt in einer 5+1-Aktion anbieten - ein Wein mit unglaublicher Dichte, feinen Aromen und anhaltender Mineralität

Ergänzend empfehlen wir Ihnen noch den wunderbar gereiften, tiefgründig-kräftigen 2012er Lagen-Riesling aus dem Bürgergarten (war als 2007er der Hochzeitswein der schwedischen Prinzessin Victoria!) und absolute Raritäten wie es sie nur alle Jahrzehnte mal gibt: zwei gerade jetzt extrem leckere, aber auch für die Ewigkeit gemachte Trockenbeerenauslesen (TBA), nämlich eineWeißburgunder-TBA (95+ Pkt. Wein-Plus) aus der Ersten Lage Herrenletten und eine Muskateller-TBA (93+ Pkt. Wein-Plus) aus der Ersten Lage Bürgergarten -auf der ganzen Welt einmalige Wein-Monumente für ganz besondere Augenblicke und große Gefühle!

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