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In Deutschland herrschen in den vielen Weinbauregionen unterschiedlichste Bodenverhältnisse vor, die den Geschmack der Weintrauben unterschiedlich prägen und die Stilistik des später entstehenden Weines so entscheidend beeinflussen. Bei Winzern seit jeher besonders geschätzt ist der Kalksteinboden, weil dieser Weine mit guter Säurestruktur, filigraner Mineralität, geschmacklicher Tiefe und straffem Körper ergibt. Zwar entwickeln sich Kalkstein-geprägte Weine etwas langsamer, aber dieser scheinbare Nachteil ist ein ganz entscheidender Vorteil, weil sich feinere, subtile Aromen entwickeln. Es entstehen Weine mit viel Kraft und ausgeprägtem Bouquet.

Auf dem Schlossweingut Westerhaus im rheinhessischen Ingelheim verfügt man über durchgehend vom Kalkmergel, Muschelkalk und kreidigem Kalkstein geprägte Weinlagen rund um das imposante Anwesen aus dem 17.Jahrhundert, die besonders für weiße Burgundersorten bestens geeignet sind. Das von Ivonne und Johannes Graf von Schönburg-Glauchau geführte, in der Fachwelt hochbewertete Renommier-Weingut baut in der bedeutenden Weinbau-Stadt Ingelheim ganz überwiegend Weißwein an- und aus.

Die Verkostung durch das WirWinzer-Team war durchwegs auf hohem Niveau, wir können Ihnen die Weine von Schloss Westerhaus uneingeschränkt empfehlen: den gut balancierten Weißen Burgunder, den kräuterwürzig-gelbfruchtigen Riesling und den cremig-süffigen Lichtroten Spätburgunder Rosé: alle drei Gutsweine bekommen Sie jetzt in einer 5+1-Aktion. Wer geschmacklich eine Etage weiter oben anklopfen möchte, dem seien der saftig-pikante Riesling und der beerenromatische Frühburgunder (3.Platz Burgunder Cup!) ans Herz gelegt. Beide Ortsweine jetzt im 3er-Paket mit 12% Preisvorteil. Wer den geschmacklichen Gipfel des Pinot-Noir-Genusses erleben möchte, sollte das Große Gewächs kennenlernen. Es sind vom prächtig gereiften 2012 Jahrgang nur noch wenige Einzelflaschen verfügbar. Schlagen Sie schnell zu!

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