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Zu den qualitativ hochwertigsten Weinregionen hierzulande gehört das Gebiet um den Weinort Konz, in welchem die Saar in die Mosel mündet. Hier entstehen aus zu den qualitativ hochwertigsten Weinregionen hierzulande gehört die Saar. Hier entstehen aus zumeist alten Riesling-Rebanlagen filigrane, mineralisch-tiefgründige und verspielt-leichte Weine von einzigartiger Stilistik und enormer Langlebigkeit. Seit der Jahrtausendwende erleben die Saar-Weine eine wahre Renaissance und treffen - trocken wie fruchtsüß - geschmacklich exakt den Geist der Zeit.

Zu den ersten Adressen an der Saar zählt das Weingut Reverchon in Konz-Filzen. Der Trierer Unternehmer Hans Maret übernahm 2007 das traditionsreiche Haus und brachte es mit enormem Aufwand zu neuer Blüte. Seither entstehen dort Weine und Winzersekt von außergewöhnlicher Qualität und Balance, die zu den besten von ganz Deutschland gehören. Kellermeister Ralph Herke, ehedem langjährig bei Schloss Vollrads tätig gewesen, setzt hier neue Maßstäbe.

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