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Der perfekte Wein zum Käsefondue

Ähnlich wie bei der Currywurst erheben beim (Käse-)Fondue mehrere Parteien den Anspruch die Erfinder zu sein, nämlich die französischen Savoyen und das schweizerische Wallis. Sicher ist, dass das Fondue nirgendwo so sehr zum Nationalgericht geworden ist wie in der Schweiz, wo es von den Bergbauern, die sich oft nur von Brot und Käse ernähren konnten, über die Armee seinen Weg in praktisch jeden Haushalt gefunden hat. Weiterlesen


Vor einiger Zeit hat der 
"Appenzeller"-Spitzenkäser Urban Kaufmann seine Arbeit in der Schweiz aufgegeben, um in den Rheingau zu ziehen und deutschen Wein zu machen. Gemeinsam mit der ehemaligen Geschäftsführerin des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), Eva Raps managt er nun seit knapp einem Jahr das VDP-Weingut Hans Lang, das für Spitzenweine aus hervorragenden Lagen rund um Hattenheim im Rheingau steht.

Wir haben uns und Urban Kaufmann die Frage gestellt, wie gut sein Wein mit "seinem" Appenzeller®-Käsefondue harmoniert und rechtzeitig zum Beginn der "Fondue-Saison" daraus ein "Fernduell" gemacht: eine Verkostung seiner Weine zum Appenzeller®-Fondue. Und siehe da, bei drei von vier Weinen waren wir uns einig, dass "Traumpaare" vorliegen.

Diese drei Traumpaare bieten wir Ihnen jetzt mit dem weltbesten Fertig-Fondue im Kombi-Paket an: eine 1-2-Personen-Packung Käse mit jeweils zwei Flaschen trockenem Wein vom Blanc de Noir vom SpätburgunderChardonnayoder Spätburgunder oder alles zusammen in einem Paket (alles jeweils mit 10% Rabatt). Wer auf anderen Käse schwört, kann diese Fondueweine auch ohne Käse erwerben. Und wenn Sie lieber feinsten Rheingauer Riesling während der Festtage servieren möchten, bieten wir Ihnen jetzt noch einen echten Rheingau-Knüller an: drei oder sechs Erste bzw. Große Gewächse von Hans Lang aus dem Hattenheimer Wisselbrunnen (mit 15% bzw. 21% Rabatt)!

In der Schweiz heißt es "FIGUGEGL" - auf hochdeutsch: Fondue ist gut und gibt eine gute Laune! Diese wünschen wir Ihnen auch über die Feiertage hinweg - mit oder ohne Fondue...

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